محتوي الموضوع
جبنة فيتا هي عبارة عن جبنة بيضاء بها ثقوب صغيرة ومملحة ليس بها قشور سهلة التفتت تصنع من خثارة اللبن ولها نكهة مميزة، وهي جبنة تتكون من “حليب الأبقار الطازج، وملح، وكلوريد الصوديوم، ومادة حمضية، ومنفحة غير حيوانية،وفيتامين د 3″، ويحتوي كل عشرة جرام من جبنة فيتا المراعي لايت على ثمانية عشر”18″ سعره حرارية وتحتوي على نسبة عالية من الدهون وعلى الكربوهيدرات والبروتين،ويتواجد منها أنواع متعددة ولتعرف على كيفية عملها نقدم لكم عبر موقع احلم موضوع ” جبنه فيتا المراعي” الذي يضم مجموعة من الوصفات والفقرات فهيا بنا نطلع عليها.
أهم المعلومات عن أنواع واستعمالات وسعر جبنة فيتا المراعي:
أنواع جبنة فيتا :
- جبنة فيتا كامل الدسم نادك طويلة الأجل.
- جبنة فيتا كامل الدسم من نادك غير طويل الأجل.
- مكعبات جبنة الفيتا بوك.
- جبنة فيتا قليلة الدسم نادك
- جبنة فيتا المراعي.
- جبنة فيتا فاخرة مكعبات.
استعمالات جبنه فيتا المراعي:
- السلطة اليونانية.
- في حشو الفطائر والمقبلات والمعجنات.
- في بعض أطباق الباستا.
- على وجه البيتزا.
- بطاطس بيوريه.
- سلطة جبنا الفيتا بالبطيخ.
- كفته بالجبنه والزيتون.
- مكرونه بالخضروات جبنه فيتا.
- كانيلوني بجبنه الفيتا والسبانخ.
سعر جبنة فيتا المراعي :
- سعر 400 جرام من جبنه فيتا المراعي كاملة الدسم 12,6 درهم.
- وسعر 200 جرام من جبنه فيتا قليلة الدسم لايت وأقل ملح 6,5 ريال.
- 200 جرام جبنه فيتا قليلة الملح الثلاثة بقرات 4,5 ريال.
- البقرات الثلاثة جبنا فيتا قليلة الدسم 500 جرام ب11,75 ريال.
جبنه حلومي طريقة عملها مقلية ومشوية وأفضل أنواعها وبدائلها واستعمالاتها وسعرها.
فوائد جبنه فيتا المراعي لايت للرجيم:
- تحتوي جبنة فيتا على سعرات حرارية أقل من الأجبان الأخرى.
- كما أنها تعد خيار جيد للرجيم بسبب احتوائها على نكهة غنية القليل منها يعد وجبة غذائية كاملة.
طريقة عمل جبنة فيتا المراعي:
- المكونات:
- كيلو حليب.
- ملعقة منفحة أو خل.
- كوب إلا ربع دقيق.
- زيت.
- ملعقة ملح.
- كوب لبن رايب
- طريقة العمل:
- نضع الحليب على النار حتى يسخن، ثم نقوم بإنزاله ووضع ملعقة منفحة أو خل به وتركه لمدة ربع ساعة حتى يتم تكون قطع الجبن.
- نحضر الخلاط ونضع في معلقة الملح والدقيق واللبن المتقطع ونصف كوب من الزيت ونخلطهم معا.
- ثم نضع الخليط في إناء طهي ونضعه على نار مرتفعه ثم نقوم بتهدئة النار ونطفيئه بعد تنزيله من على النار وتركه لدقائق نضيف إليه كوب لبن رايب ونقلبه جيدا.
- ثم نقوم بوضعه في علب الطعام ونضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل ثم نستخدمها في السندوتشات أو الفطائر المحشية وهكذا.
جبنه كيري الكريمي سعرها وبديلها واستعمالاتها ووصفات لذيذة.
وصفة البطاطس البيوريه بجبنه فيتا:
- المكونات:
- علبة جبنه فيتا.
- كيلو بطاطس.
- ملعقة ثوم مفروم.
- نصف كوب كريمة تطبخ.
- ثلاثة ملاعق زبده.
- سلامي.
- بقسماط.
- زيت.
- ملعقة صغيره زعتر.
- فلفل أسود، وملح حسب الرغبة.
- بقدونس للتزين.
- طريقة العمل:
- أولا نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها لمكعبات ثم غسلها ووضعها في أنية الطبخ ووضعها على النار حتى تغلي الماء، ونضيف إليها القليل من الملح والزيت حتى تنضج.
- نحضر بوله ونضع بها البطاطس وثلاثة ملاعق الزبدة وكريمة الطبخ والثوم والملح والفلفل الأسود ونخلط المكونات جيدا.
- في وعاء أخر عميق نضع به جبنة فيتا والبقدونس والزعتر ونخلط المكونات معا جيدا.
- نحضر البايركس ونضع فيه البطاطس البيوريه ونضيف الجبنه الفيتا لها والبقسماط والسلامي.
- ثم نقوم بإدخالها إلى فرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجه مئوية لمدة خمس وعشرون دقيقة حتى النضج.
جبنة بارميزان فوائدها واستخداماتها وبدائلها وكيفية تصنيعها في المنزل.
وصفة كفته بالجبنة الفيتا والزيتون:
- المكونات:
- نصف كوب جبنه فيتا مهروس.
- نصف كيلو لحمه ضاني مفروم.
- نصف كوب بقدونس مقطع إلى قطع صغيره.
- بيضتين.
- أثنين ملعقة صغيره ريحان مطحون.
- أثنين ملعقه صغيره زعتر.
- أثنين ملعقه صغيره روزماري.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبه.
- ربع كوب زيتون أخضر بدون بذور مقطع إلى قطع صغيره.
- ملعقة كبيرة بصل مبشور.
- طريقة العمل:
- أولا نقوم بتسخين شواية الفرن، ثم نقوم بإحضار إناء عميق ونضع فيها “اللحمة والجبنه والزيتون والبصل والبقدونس والبيض والزعتر والروزماري والملح والفلفل الأسود والريحان ونخلطهم معا.
- ثم نقوم بعمل الخليط على شكل دوائر من الكفتة إلى أن ننتهي من كل الكمية، ثم نضعهم في صينية .
- نقوم بوضع الصينية في الرفع الأعلى للفرن ونترك الكفتة لعدة دقائق حتى يصبح لونها بني ثم نقوم بقلبها على الوجه الأخر حتى تأخذ نفس اللون، ثم يتم تقديمها ساخنة.
