اثبتت العديد من الدراسات والابحاث العلمية مؤخراً فوائد الزبيب الاسود المتعددة لجسم الانسان وصحته والوقاية من الكثير من الامراض، حيث أن الزبيب يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، فهو غني بالمركبات المُتعدّدة كالفينول، والأحماض الفينوليّة التي يمكن أن تُعزى لها العديد من الفوائد الصحيّة المرتبطة به إلا ان إنتاج الزبيب من خلال تجفيف العنب يتسبب في خسارة بعض هذه العناصر، ولكن بشكل عام سعة الزبيب في مقاومة الاكسدة والمجموع الكلي لمركبات الفينول التي يحتوي عليها تبقي بدون تغير يذكر، حيث أن تناول العنب الطازج او الزبيب بنفس الكمية له نفس الفوائد وينتج عنه نفس مستوي المواد التي تنتج عن تمثيل أحماض الفينول في البول، ممّا يدلّ على أنّ الأحماض الفينولية في الزّبيب متاحة للجسم بشكل اكبر في العنب، ويسعدنا ان نستعرض معكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم فوائد الزبيب الاسود واهميته للجسم ، فهو فاتح للشهية ويحتوي علي عدد من الفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين ب و ج ، وقد أوصانا رسولنا الكريم صلي الل عليه وسلم بتناول الزبيب لما له من فوائد صحية هامة وكثيرة، كما أنه غني بالمعادن الهامة والاساسية مثل المغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد، وكذلك الألياف المهمة لسلامة الجهاز الهضميّ ، استمتعوا الآن بقراءة هذا الموضوع الصحي المهم وللمزيد يمكنكم زيارة قسم : الغذاء الصحي .
فوائد الزبيب الأسود الصحية
- مفيد للجهاز التتنفسي في الجسم ويساعد علي علاج العسال .
- يعالج الروماتيزم .
- مفيد لتسهيل الولادة بالنسبة للمرأة الحامل .
- يعالج التهابات المعدة ويخفف من اعراض القولو العصبي .
- يعمل علي خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم .
- مفيد لعلاج البواسير ويعمل علي تفتيت حصوات الكلي بشكل فعال وطبيعي .
- يحافظ علي ضغط الدم طبيعي، ويعالج الشقيقة او الصداع النفسي .
- مفيد للراغبين في زيادة الوزن او من يعانون من النحافة لأنه فاتح للشهية بشكل طبيعي وفعال .
- مفيد لعلاج الحساسية بجميع انواعها ويخلص الجسم من التعب والارهاق ويمده بالطاقة والنشاط .
- يعالج أمراض الرئة، والروماتيزم، والملاريا.
- يعالج الامساك ويخلص الجسم من السموم في الجهاز الهضمي .
- يعزز عمل جهاز المناعة لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والمواد المغذية بشكل عام .
- يمنع تسوس الاسنان ويمنع تكون البكتيريا لأنه يحتوي علي نسبة عالية من حمض الأولينوليك .
- يقي من الاصابة بمرض هشاشة العظام ويقوي العظم لأنه غني بالكالسيوم، ولذلك ينصح خبراء التغذية بتناوله بكميات معتدلة مع الوجبات الخفيفة .
- مفيد لصحة العينين ويمنع الضمور والعمي واضطرابات البصر، لانه يحتوي علي مادّة البوليفينولات المضادة للأكسدة .
- يحمي من الاصابة بفقر الدم او الانيميا كما يحمي من خطر الاصابة بامرضا السرطان وخاصة سرطان القولون لانه يحتوي علي مضادات الاكسدة .
التّأثيرات السلبيّة والعوارض الجانبية
يعد تناول الزبيب او العنب بشكل عام آمناً وليس له اي اضرار إيجابية عند استخدامه بشكل معتدل وبكميات مناسبة، ولكن يمكن أن يؤدي الافراط في تناولهما الي الاصابة ببعض الاعراض الجانبية منها الاسهال بالاضافة الي اضطراب الامعاء وسوء الهضم والشعور بالغثيان والقئ وجفاف الفم والتهاب الحلق والصداع ومشاكل في العصلات والكحة، ولذلك يجب تناول الزبيب والعنب بكميات معتدلة حتي في الحميات الغذائية وخاصة في الحالات التالية :
- الحمل والرضاعة : ليس هناك معلومات مؤكدة عن مدي أمن الكميات العلاجية من الزبيب والعنب خلال فترة الحمل والرضاعة إلا انه يجب عدم تجاوز تناول الكميات المعتادة والمناسبة خلال هذه الاوقات .
- اضطرابات النّزيف: يمكن أن يُبطئ تناول العنب من تخثّر الدّم.
- العمليات الجراحية : يجب الامتناع عن تناول العنب والزبيب بكميات علاجية قبل موعد اجراء العمليات الجراحية باسبوعين علي الاقل وذلك لأن العنب يؤخر تخثر الدم وبالتالي يزيد من احتمالية حدوث نزيف خلال العملية الجراحية وبعدها .
