تعتبر كيكة الباونتي واحدة من اشهر انواع الحلويات الغربية اللذيذة والمميزة، وهي من الحلوي التي يتم تقدميها باردة وتناسب مختلف المناسبات والاذواق، يمكن تحضيرها بشكل سهل وسريع ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، لا تحتاج سوي 20 دقيقة علي الاكثر، وهي تتمتع بمذاق لذيذ وشهي يشبه الشوكولاته الي حد كبير، وقيمتها الغذائية عالية جداً، فهي غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الاحاديث المشبعة، كما تمد الجسم بسعرات حرارية عالية، ولذلك لا ينصح بتناولها لمرضي السكري والكوليسترول، وهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير حلوي كيكة الباونتي حسب الرغبة، ولكن بشكل عام هي عبارة عن ثلاث طبقات، اول طبقة تتكون من كيك الشوكولاته والطبقة الثانية تتكون من خليط جوز الهند والطبقة الأخيرة يتم اضافة فيها صلصة خفيفة من الكريم كراميل بنكة الشوكلاته، استمتعوا معنا الآن في هذا الموضوع عبر موقع احلم بالتعرف علي طريقة تحضير كيكة الباونتي بالخطوات والمقادير ، طريقة سهلة وسريعة تحتاج اقل من 30 دقيقة فقط للتحضير، وطعمها شهي وجميل، وللمزيد من الوصفات يمكنكم زيارة قسم : المطبخ .
إعداد حلى الباونتي
مقادير الطبقة الاولي
- بيضتان كبيرتا الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من شراب الكاكاو.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الطحين المخصّص للحويات.
- نصف كوب من الزيت النباتي .
مقادير الطبقة الثانية
- كوبان من جوز الهند.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر .
- ثلاث ملاعق صغيرة من السميد.
- نصف كوب من الزيت النباتي .
مقادير الطبقة الثالثة .
- كوب من الحليب السائل .
- علبة قشطة .
- كيس كريم كراميل .
- ثلاث ملاعق كاكاو .
خطوات التحضير
- لتحضير الطبقة الاولي قومي باضافة السكر والبيض والفانيلا في محضرة الطعام واخفقي كل هذه المكونات بشكل جيد .
- بعد ذلك اضيفي شراب الكاكاو والزيت واستمري في الخفق، ثم اضيفي الطحين والبيكنج باودر وتابعي الخفق حتي تتكون لديك عجينة لزجة وناعمة .
- ضعي عجينة الكيك في صينية الخبز وادخليها الي الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة او حتي تنضج العجينة .
- بعد نضج الكيك اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد وبعد ذلك استعدي لتجهيز الطبقة الثانية .
- اضيفي الحليب السائل في وعاء وضعيه علي نار هادئة ثم اضيفي اليه السميد وابدأي في مزج الخليط جيداً، ثم اضيفي الزيت النباتي واستمري في التقليب .
- اضيفي السكر وتابعي تحريك المكونات حتي يذوب السكر تماماً في الخليط ثم اضيفي جوز الهند وقلبي جيداً واتركي الخليط علي النار حتي يغلي ويتكون لديك مزيج كثيف متجانس .
- ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم اسكبيه فوق كيكة الشوكولاته الباردة التي قمتي بتحضيرها مسبقاً ثم قومي بفرد الخليط علي السطح بالتساوي باستخدام ملعقة مصنوعة من السليكون الطري .
- لتجهيز الطبقة الثالثة ضعي الحليب في وعاء علي نار هادئة ثم اضيفي اليه الكاكاو وقلبي المكونات جيداً حتي تذوب تماماً ثم اضيفي الكريم كراميل وتابعي التحريك .
- اضيفي علبة القشطة مع التحريك المستمر والسريع حتي تختلط القشطة جيداً مع باقي المكونات .
- اتركي الخليط ليبرد قليلاً وبعد ذلك اسكبي بهدوء فوق الطبقة الثانية وادخلي كيكة الباونتي في الثلاثة حتي تتجمد الطبقة الثالثة جيداً .
- يمكنك رش بودرة الكاكاو علي وجه الكيكة للتزيين، وهكذا اصبحت الحلوي جاهزة للتقديم .
