محتوي الموضوع
إن الفيتامينات والمعادن تعد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ، وتلك الفيتامينات عبارة عن مركبات عضوية تعمل كمغذيات حيوية للجسم ، وأهم ما يميزها هو إمكانية تصنيعها ليتم تناولها كبدائل عن المركبات العضوية الطبيعية بالحالات التي يكون بها قصور بالإنتاج ، وعدم اكتفاء جسم الإنسان بأخذ احتياجاته منها خلال الغذاء ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على أنواع الفيتامينات ، وهم فيتامين إيه ، وفيتامين بي ، وفيتامين سي ، وفيتامين دي ، وفيتامين إي ، والفوليك أسيد ، والحديد ، والكالسيوم ، والزنك ، وغيرها من المعلومات المهمة ، فتابعوا معنا.
أهمية الفيتامينات:
- ليس هناك وظيفة محددة بالضبط للفيتامينات ، بل إن أهميتها تنبع من كون كل فيتامين لديه وظيفة خاصة يقوم بها من أجل تجنب حدوث نقص بمستوياته بالجسم ، وبالتالي التعرض لمشكلات صحية ، فمثلاً : الحفاظ على مستويات طبيعية من فيتامين ج يساعد في تجنب الإصابة بفقر الدم ، وأيضاً الحفاظ على المستوى الطبيعي من فيتامين أ يحمي من الإصابة بالعمى الليلي ، كما أن ارتفاع مستوى الفيتامين عن المستوى الطبيعي كنتيجة للاستخدام الزائد قد يحدث بسببه بعض المشاكل الصحية.
للمزيد يمكنك قراءة : فيتامينات للشعر
فيتامين A:
فوائد فيتامين إيه تتركز فيما يلي :
- المحافظة على صحة العين.
- المحافظة على صحة الجلد والأسنان.
- المساعدة بعملية النمو العام للجسم وتنميته.
من الممكن الحصول عليه من خلال الكثير من المصادر الطبيعية ومنها : البرتقال ، والبطاطا الحلوة ، والجزر ، والشمام.
فيتامين B:
فوائد فيتامين بي تتركز فيما يلي :
- محفز للجهاز المناعي.
- أهم الفيتامينات بإنتاج الطاقة.
- امتصاص الحديد.
من الممكن الحصول على هذا الفيتامين من خلال المجموعات الحيوية من المغذيات ذات الحبوب الكاملة مثل : العدس ، والبطاطا ، والفاصوليا ، والفلفل الحار.
فيتامين C:
فوائد فيتامين سي تتركز فيما يلي :
- إعطاء الجلد مرونته.
- تعزيز عمل الأوعية الدموية.
- القيام بمهام مضادات الأكسدة وامتصاص الحديد.
من الممكن الحصول على فيتامين سي من خلال الكثير من المصادر الغذائية الطبيعية مثل : الفلفل الأحمر ، والبروكلي ، والجوافة ، والشمام.
فيتامين D:
فوائد فيتامين دي تتركز فيما يلي :
- يعد من أهم الفيتامينات في الحفاظ على العظام.
من الممكن الحصول على فيتامين دي من خلال قضاء بعض الوقت تحت أشعة الشمس ، أو من خلال بعض الأكلات مثل : السمك ، والفطر ، والبيض.
فيتامين E:
فوائد فيتامين إي تتركز فيما يلي :
- يعد أحد الفيتامينات المحفزة للدورة الدموية.
من الممكن الحصول عليه من خلال الأغذية الغنية باللوز القوي ، والطماطم ، وبذور عباد الشمس.
للمزيد يمكنك قراءة : ماهي أعراض نقص فيتامين b12
الفوليك أسيد:
فوائد الفوليك أسيد تتركز فيما يلي :
- تمنع العيوب الخلقية وخاصةً أثناء فترة الحمل.
- تجديد الخلايا.
من الممكن الحصول على الفوليك أسيد من خلال الكثير من المصادر الغذائية الطبيعية ومنها : القرنبيط ، والخضار الورقية الداكنة ، والفول ، والحمضيات ، والمكسرات ، والعدس.
الحديد:
فوائد الحديد تتركز فيما يلي :
- تحافظ على صحة الدم.
- العامل الأهم من أجل بناء العضلات.
من الممكن الحصول عليه من خلال : اللحوم ، والمحار ، والفول ، والكبد ، والعدس ، والصويا ، والسبانخ.
الكالسيوم:
فوائد الكالسيوم تتركز فيما يلي :
- يعد الفيتامين الأهم لصحة الأسنان والعظام.
من الممكن الحصول عليه بكثرة من منتجات الألبان مثل : اللين ، والجبن.
الزنك:
فوائد الزنك تتركز فيما يلي :
- الخصوبة ، والنمو.
- تحقيق الحصانة اللازمة للجسم.
من الممكن الحصول عليه من الأطعمة البحرية مثل : الكاجو ، والمحار ، والسبانخ ، والفاصولياء ، والشوكولاتة الداكنة.
تصنيف الفيتامينات:
- إن الفيتامينات بجسم الإنسان تصنف بناءً على عامل الذوبان بالدهون والماء ، فيحتوي جسم الإنسان على 13 نوع من الفيتامينات ، هناك أربع أنواع منهم تذوب بالدهون وهم (A . D . H . K) ، في حين يوجد 9 منها تذوب بالماء وهي فيتامينات بي ، وفيتامينات سي ، وإلى هنا متابعينا الكرام نكون قد وصلنا لختام مقال الليلة الذي تحدثنا فيه حول ما هو الفيتامين .. تعرف على وظائف الفيتامينات.
للمزيد يمكنك قراءة : أعراض نقص فيتامين د عند النساء
