أضرار الميكرويف ومميزاته مع أهم الاحتياطات التي يجب إتباعها لتلافي الخطر

الميكرويف أشهر اختراعات القرن العشرين هو عبارة عن فرن صغير له حقل من الموجات الكهرومغناطيسية عالية التردد والتي تعمل على رفع درجة حرارة الطعام مع إبقاء درجة الإناء على وضعها ويشغل بواسطة الطاقة الكهربائية ويستخدم في طهي الطعام وتسخينه، وعلى الرغم من المميزات العديدة للميكرويف مثل “سرعة طهي الطعام التي تجعله يحافظ على المواد الغذائية لطعام، ويستهلك طاقة أقل عند الطهي أو التسخين، كما أنه يسهل تنظيفه، وإمكانية ضبطه لكي يتوقف بعد فترة زمنية معينة، كما انه لا يصدر نار أو دخان”، إلا انه تتواجد العديد من الأضرار للميكرويف مثل “حدوث غليان مفاجئ للماء في الميكرويف مما ينتج عنها إصابة الإنسان بحروق، لا يمكن وضع جميع الأطعمة به” ولتعرف على المزيد من الأضرار نقدم لكم عبر موقع احلم موضوع ” أضرار الميكرويف” الذي يضم مجموعة من الفقرات المتنوعة فهيا بنا نطلع عليها .

أهم مميزات الميكرويف:

• سريع في طهي الطعام وموفر للطاقة الكهربائية.
• ليس له أدخنة أو أبخرة عند طهي الطعام ويعد نظيف لا يترك دهون مما يسهل تنظيفه.
• يعطي الميكرويف نكهة إلى الطعام حيث لا يحتاج إلى زيادة ماء إلى الطعام .
• الميكرويف يجعل الطعام يحتفظ بقيمته الغذائية من الفيتامينات والمعادن بدون تكسير وذلك لقصر مدة الطهي.

فائدة حمض الفوليك للشعر والبشرة وأضرار الجرعات العالية.

أضرار الميكرويف:

• يحتاج الميكرويف إلى حاويات مخصصة للطعام وأدوات معينة للطهي.
• خروج بعض الإشعاعات الضارة من الميكرويف لذلك يجب الابتعاد عنه أثناء فترة التشغيل لتلافي الخطر.
• التعرض للانفجار إذا لم يتم إتباع الإرشادات السليمة.
• التسبب في حدوث اضطرابات مناعية أو هضمية.
• عدم وضع الأواني المعدنية في الميكرويف حتى لا يحدث تأين واختلاط إلى الإشعاعات ويحدث انفجار شديد فيؤدي إلى خسائر جسيمة.
• يحول الميكرويف الأحماض الأمينية في الحليب والحبوب الدقيقة إلى مواد مسرطنة.
• كما يؤدي تسخين اللحوم في الميكرويف إلى إنتاج مادة مسرطنة تسمى نيتروسوديثينانولامين.
• عند تسخين القلويات النباتية للخضار لمدة قصيرة يتم تحويلها إلى مادة مسرطنة .
• تنخفض القيمة الغذائية للأطعمة عند طهيها وتسخينها في الميكرويف حيث ينخفض فيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين ه والمعادن الأساسية ومضادات الدهون.
• كما تؤثر إشعاعات الميكرويف على الجهاز العصبي والجهاز الليمفاوي عند التعرض لها وإلى إنحلال موازنات الجهد الخلوي في المناطق الليمفاوية والدم.
• كما تتسبب إشعاعات الميكرويف في فقدان التوازن ودوران القوة الكهربية الحيوية في النظام المسئول عن التحكم بالوعي.
• كما يعمل الميكرويف على تحويل مواد الجلوكوزايد والجالاكتوزايد المتواجدة في الثمار المتجمدة إلى مواد مسرطنة.
• تفاعل الأواني البلاستيكية مع الطعام الساخن مما ينتج عنها بعض الأورام السرطانية.
• كما يؤدي طهي الطعام في الميكرويف إلى حدوث تغيرات كيميائية والتي قد ينتج عنها بعض المواد المسرطنة.

ما هو نبات الجنسنج الكوري الأحمر وأضراره.

الاحتياطات التي يجب إتباعها عند وضع الطعام في الميكرويف:

• عند تشغيل الميكرويف يجب الابتعاد عنه بمسافة متر ونصف على الأقل حتى يتم الحماية من الإشعاعات الضارة في حالة تسربها.
• ينصح بتغليف الأطعمة التي تدخل إلى الميكرويف بورق التغليف الخاصة حتى يتم منع وصول الإشعاعات إليه.
• يجب عدم فتح باب الميكرويف قبل الانتهاء من طهي الطعام.
• يجب استخدام الأواني المخصصة لطهي الطعام في الميكرويف مثل الأركوبال والبايريكس.
• عند الطهي يجب تقطيع اللحوم والخضروات بشكل متساوي حتى يتم توزيع الموجات عليها بشكل متساوي ويتم النضج.
• لا يجب استخدام الأواني البلاستكية والمعدنية لطهي الطعام في الميكرويف .
• عدم وضع ببرونة الأطفال بداخل الميكرويف للتعقيم حتى لا تتسرب الإشعاعات الضارة لها .
• عندما يكون فرن الميكرويف فارغ لا يشغل، ويجب تنظيف فرن الميكرويف بانتظام مع عدم استخدام المواد التي تسبب خدوش أثناء التنظيف.
• عندما يكون الفرن تالف أو غير مقفول ينصح بعدم تشغيله ويجب إتباع تعليمات الشركة المصممة له.

  

  

  

   

فوائد حبوب الحديد وأضرارها وأعراض نقص الحديد.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوع ” أضرار الميكرويف ومميزاته مع أهم الاحتياطات التي يجب إتباعها لتلافي الخطر” الذي قدمناه لكم عبر موقع احلم والذي يضم مجموعة من الفقرات مثل ” الاحتياطات التي يجب إتباعها عند وضع الطعام في الميكرويف، أضرار الميكرويف، أهم مميزات الميكرويف” نتمنى أن تكونوا استفدتوا من قراءة الموضوع الذي قدمناه لكم ………..نترككم في رعاية الله وأمنه…………