+50 افضل انواع السمك للقلي وللشوي في مصر والسعودية
محتوي الموضوع
+50 افضل انواع السمك للقلي وللشوي في مصر والسعودية ، تعتبر المأكولات البحرية واحدة من أحلى وأفضل وأشهى الوجبات التي يعشقها الكثيرين حول العالم ، وهذا بالطبع بسبب مذاقها الجميل بالإضافة لفوائدها الصحية التي لا تعد ولا تحصى ، وفي هذا اليوم سوف نتناول باستفاضة ونتعرف على افضل انواع السمك للقلي وللشوي في مصر والسعودية ، فقط تفضلوا بالمتابعة معنا.
أفضل أنواع السمك في جمهورية مصر العربية:
إن جُل أنواع الأسماك من الممكن أكلها إلا أنه يوجد أنواع من الأسماك تمتلك فوائد أكثر من غيرها وأشهر من غيرها واستهلاكها أكثر ، وفي الأسفل سوف نتعرف على أفضل وأشهر أنواع في جمهورية مصر العربية وفوائدها :
- سمك القاروص : وهو من ضمن أشهر أنواع الأسماك الموجودة في البلاد ، ويعد من ضمن الأسماك الموجودة بعدد ضخم في البلاد التي تطل على البحر الأبيض المتوسط ، وهذا بفصلي الصيف والربيع ، وطول السمكة الواحدة يبلغ من نصف متر وحتى متر كامل ، كما أن وزنها من الممكن أن يصل لخمسة عشر كيلو جرام ، ولهذا النوع من الأسماك صورة انسيابية ، إذ يغطي جسمها فصوص تمتلك لون رمادي ويوجد على ظهرها زعنفتين اثنتين ، كما أن زعانفها الموجودة في الأمام تضم 9 أشواك قوية للغاية وحادة ، ويعد هذا النوع كذلك من المصادر الهامة لمادة السيلينيوم كما يوجد به الكثير من الأحماض الدهنية والأوميجا ثري.
- سمك البوري : إن هذا النوع من الأسماك يعد واحداً من أشهر أنواع الأسماك في البلاد ، فهو من ضمن الأسماك شعاعية الزعانف ويطلق عليه اسم البوري الردماي ، كما أن فصيلته تحتوي على نحو 80 نوع وأيضاً 17 جنس ، ويتميز هذا النوع ببلعوم شديد التعقيد ، كما أن سمك البوري تعتمد في أكلها على الفتات ويكثر وجود ذلك النوع من الأسماك بحوض البحر المتوسط ، كما أنه يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية على سبيل المثال حمض : الدوكوساهكساينويك ، وأهم ما يميز هذا النوع من السمك أنه غني بالمعادن مثل الصوديوم والحديد والزنك.
- سمك الدنيس : وهو من ضمن الأنواع الشهيرة في البلاد ويكثر في كلاً من الأماكن الاستوائية وشبه الاستوائية ، وهناك نوعين رئيسيين لهذا النوع ألا وهما : الدنيس الأسود والأحمر ، وأغرب ما يثير الدهشة ويميز هذا النوع من السمك أنه يولد معظمها خنثى! وعندما تصل لسن النضج الجنسي تقوم بعضها بالتحول لذكور حتى تتم عملية التكاثر بصورة صحيحة ، وهذا النوع من الأسماك هيئته مغزلي مسطح ، كما لديه أسنان أمامية عريضة وصاحب شكل مسطح كي يتمكن من مضخ المحار والسرطان الصغير.
- سمك الهامور : وهذا النوع من الأسماك متفاوت في الحجم ، ولهذا يتم طهيه بكافة أنواع الطرق ويعد واحداً من أشهى وألذ الأسماك لو تم تناوله مقلي ، ويمتلك قيمة غذائية كبيرة بالإضافة لسعرات حرارية متوسطة ، إذ يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان باستمرار.
أفضل أنواع السمك الموجود في دول الخليج:
- الحمرا.
- سمكة الباسه.
- سمك الشعور .
- سمك الحلواي.
- سمكة الميد.
- السمك الزبيدي.
- سمك الخباط.
- سمك الحريد.
- سمك الناجل.
- أسماك البربون.
- سمك النقرور.
- أسماك الهامور.
- سمكة الشعم.
أحلى أنواع السمك للأكل في أي مكان:
- التونة الطازجة.
- البربون.
- سمك البليمي.
- سمك البوري.
- سمك موسى.
- أسماك السردين.
- الكاليماري والسبيط (ويعرف باسم الحبار).
- المكرونة.
- الدنيس ( المقلي زيت وليمون).
- أسماك الماكريل (وتعرف باسم السنجاري).
- السمك الروسي.
- الهامور بكل أنواعه.
- سمك البياض النيلي.
- سمك البني النيلي.
- سمك الناجل.
- سمك الشعور.
- الجمبري و أنواعه المتعددة.
- استاكوزا
- سمك الرعاد النيلي.
- أسماك المرجان.
أحلى أنواع السمك للشوي:
- سمك العنفوز.
- السمك السبيطي.
- سمك العنقد.
- أسماك الميد.
- سمك البلطي.
- السمك الزبيدي.
- سمكة القين.
- سمكة البوري.
- سمك قشر البياض.
- سمك الفسكر.
- البياح بكل أنواعه.
- السمك البليمي.
- الشعري.
- اسماك القرقفان.
للمزيد يمكنك قراءة : تعرف علي طريقة عمل السمك بالفرن بخطوات بسيطة وسهلة
أفضل أنواع السمك للقلي:
- أسماك القاروص.
- السمك الروسي .
- سمك البني النيلي.
- سمك الشعور
- سمك البلطي.
للمزيد يمكنك قراءة : أفضل سمك للقلي في مصر والسعودية والإمارات والكويت وطرق عمل السمك
أفضل أنواع السمك من حيث الفائدة:
- الكاليماري والسبيط .
- سمك السردين .
- سمك الصافي أو السيجان ،
- أسماك البوري .
- سمكة التونة.
- سمك السمان.
- أسماك الجنم .
- سمك الميد.
- سمك الرعاش
- سمك قشر البياض النيلي.
- سمك الماكريل.
- أسماك الميرا.
- سمك موسي.
- بطارخ السمك (ويطلق عليه اسم الكافيار).
أسوأ أنواع السمك:
- سمك التلفيش.
- سمك الماكريل الملكي.
- سمك الخشن البرتقالي.
- سمكة أبو سيف.
- أسماك المرلين.
- سمك التونة الجاحظ.
فوائد تناول الأسماك:
إن الأسماك تعد واحدة من الأغذية صاحبة الفوائد التي لا حصر لها ، وتمد جسم الإنسان بالكثير من العناصر ، وأهم الفوائد تتمثل في الآتي :
- إن الأسماك تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين دال ، ذلك الفيتامين يعد واحداً من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الإنسان من أجل صحة عظامه ، بالإضافة لأن تناول الأسماك يحد من حالات الاكتئاب ، كما أن بإمكانه زيادة معدلات الذكاء عند الأطفال الصغار.
- كما أن الأسماك تشمل كمية ضخمة من البروتينات والأحماض الأمينية سهلة الهضم ، كما أنه يشمل نسبة ضخمة من الأحماض الدهنية أو ما يطلق عليه الأوميجا ثري التي تعد من ضمن الأحماض الهامة التي يحتاجها دماغ الإنسان بالإضافة لجهازه العصبي.
- إن الأسماك تعد من ضمن الأغذية التي تحد من أخطار الإصابة بأمراض كثيرة منها على سبيل المثال : أمراض الدماغ والأوعية الدموية وغيرها.
للمزيد يمكنك قراءة : تفسير حلم السمك الكبير للرجل والمرأة العزباء والمتزوجة والحامل