محتوي الموضوع
الترمس هو نوع من انواع الاعشاب الحولية التي تنتمي الي فصيلة البقوليات، وقد عرف الترمس منذ القدم، وتمت زراعته في منطقة البحر الابيض المتوسط وجبال الانديز منذ العصور القديمة، واستخدم الانسان بذوره المغليّة والمحمّصة كغذاء، أما الأوراق فقد استُخدمت كعلف للحيوانات، وهناك نوعان من الترمس ، الترمس الابيض وهو الترمس الحلو، والترمس الاصفر وهو المر ، ويتشابة كلا النوعين من حيث الالياف والقيمة الغذائية الموجودة فيهما، ولكن الفرق الوحيد ان الترمس المر يفقد بعض العناصر الغذائية خلال فترة نقعة، وخاصة عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم، ولكن من ناحية الالياف والدهون والكربوهيدرات، والبروتينات في كلّ من الترمس المر والحلو فهي متساوية، ويؤكل الترمس بعد غليه ونقعه ويتم استبدال الماء المنقوع فيه على أكثر من مرة حتى يتخلص من طعمه المر ويرش عليه الملح ويؤكل للتسالي المسائية، ويمكن شراءة من الخارج او عمله في المنزل بطريقة سهلة، ويحتوي الترمس علي عناصر مفيدة وهامة لجسم الانسان، مثل الكالسيوم والاملاح المعدنية والفسفور، ويستخدم لفتح الشهية وتقوية الجسم، كما يمكن استخدام الترمس المر لمنع ظهور الشعر الزائد بمرور الوقت، ويسعدنا أن ننقل لكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم طرق تحضير الترمس واهم فوائده للجسم عبر قسم : الغذاء الصحي .
فوائد الترمس
- يساعد الترمس علي تقوية الجهاز المناعي لانه يحتوي علي عنصري الزنك والمنغنيز .
- غني بمضادات الاكسدة .
- يساعد علي خسارة الوزن لانه يحتوي علي عدد قليل من السعرات الحرارية كما انه غني بالالياف التي تساعد علي الشعور بالشبع والامتلاء .
- العمل علي خفض نسب السكر في الدم لانه يحتوي علي الارجينين وهو احد انواع الاحماض الامينية، فهو مناسب لمرضي السكري .
- يقي من الاصابة بتصلب الشرايين والسكتات الدماغية وامراض القلب لانه يحتوي علي المغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومعادن أخرى تتحكم في معدل ضغط الدم، وترخي الشرايين.
- مفيد جداً للبشرة، يمكن استخدامة في تحضير العديد من الاقنعة والماسكات التي تعمل علي تبييض البشرة وازالة البقع الغامقة .
- مفيد للحوامل لانه يحتوي علي حمض الفوليك .
- مضاد للأمراض الجلدية، ويستخدم مغلي الترمس لعلاج الأكزيما بدهن المنطقة المصابة ثلاث مرات يومياً .
- يساعد الترمس في علاج البثور والقروح التي تظهر في الوجه، كما يمكن استعماله لتنظيف البشرة عن طريق استخدام منقوع الترمس، فيكسب البشرة لون وردي جميل ويجعلها اكثر نضارة واشراقا .
- مدر للبول .
- يساعد علي شد الاعصاب المتراخية .
- يحسن من الشهية .
- يساعد علي التخلص من غازات البطن .
فوائد الترمس المطحون للتخسيس
يعد الترمس من افضل طرق ووسائل التخسيس وخسارة الوزن وحرق الدهون بشكل طبيعي وصحي، حيث أن العديد من الابحاث الحديثة قد اكدت فوائد الترمس المتعددة التي تساعد علي خسارة الوزن في وقت قليل، كما انه مطهّر للامعاء، ومدرّ للبول، وأيضاً يخلّص الجسم من الديدان إذا تمّ تناوله مع القليل من العسل .
يساعد الترمس علي تقليل نسب السكر في الدم، كما انه غني بالالياف التي تساعد علي التخلص من الامساك وتعطي الانسان شعور بالشبع والامتلاء مما يساعده علي تقليل الطعام الذي يتناوله فيما بعد علي مدار اليوم، كما يساعد علي تقليل مستوي الكوليسترول في الدم، وبالتالي يعمل علي عرقلة عملية ترسّب الدهون وتجمعها على جدران الأوعية الدموية في الجسم كافة، فهو يحمي من مرض تصلّب الشرايين وحدوث الجلطات للشخص.
طرق استخدام الترمس للتخسيس
- قومي بغلي القليل من الترمس المر في مقدار كافي من الماء، ويتم شربه على الريق وبشكل يومي.
- عن طريق أكل الترمس الحب بعد نقعه جيداً وبشكل يومي.
القيمة الغذائية للترمس
يحتوي على 30 % بروتين ، 18 – 28 % زيوت ، 34 % كربوهيدرات ، كما يتكون من مادة الليسيتين ” فوسفوليبيد ” ، و يحتوي أيضاً على أملاح معدنية و قلويدات .
جميع الاطعمة والمواد الغذائية لها مواد مهمة للجسم بمختلف انواعها، فالله عز وجل لم يخلق شيئاً عبثاً، ولكن المهم ألا يفرط الانسان في تناول اي شئ حتي لا يسبب له اي اضرار ومخاطر صحية، والترمس من الاطعمة المفيدة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الاشخاص، وفي هذا المقال من خلال موقع احلم قدمنا لكم العديد من المعلومات الطبية والصحية المهمة حول فوائد الترمس للجسم وقيمته الغذائية بالاضافة الي طرق فعالة لاستعمال الترمس في التخسيس وخسارة الوزن، ونتمني ان يكون المقال قد افادكم .
