محتوي الموضوع
التغذية من العمليات الهامة في حياة الانسان حيث ان التغذية هو الموتور الذي يقوم الانسان عن طريقه بممارسة الحياة والأنشطة اليومية كما ان العقل السليم في الجسم السليم ومن المعروف ان سوء التغذية يصيب الانسان بالعديد من الأمراض المزمنة والصعبة والتي ربما تكون منتشرة بشدة في القارة الأفريقية وللمزيد عن التغذية في حياة الانسان اليكم المقال المقدم من موقع احلم.
فوائد التغذية
- تعطي التغذية السلية الانسان القدرة على مواصلة الحياة اليومية والأنشطة المختلفة حيث تعطيه الطاقة اللازمة لذلك .
- بعض الأنواع من الطعام تقي الانسان من الاصابة بأمراض معينة حيث تقي الكبدة والتفاح على سبيل المثال من الاصابة بالأنيميا او فقر الدم كما تقي بعض الخضروا ت والفواكهة من الاصابة بأمراض السرطان .
- توفر بعض الأطعمة العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج اليها الجسم حيث يوفر البيض ومنتجاتالألبان الكالسيوم كما توفر الخضروات الورقية الفيتامينات اللازمة لتقوية الجلد والبشرة والشعر .
- التغذية السليمة تقوم باعادة بناء وتجديد الخلايا والأنسجة بشكل مستمر .
- حصول الجسم على المناعة الضرورية له، والتي تؤدي إلى حمايته من الأمراض.
- التغذية الجيدة توفر للانسان المناة المطلوبة لمقاومة عدد كبير من الأأمراض فيكفي ان الليمون والبرتقال كفيلان بمقاومة نزلات البرد بسبب الكم الكبير من فيتامين سي.
- التغذية السليمة تساعدا لإنسان في الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض كأمراض السرطانات، وهناك أنواع معينة من الأطعمة التي تساعد في القيام بذلك كثمرة القشطة والخضروات ذات اللون الداكن والبروكلي وغيرها من الأطعمة.
- التغذية الجيدة عن طريق تناول الخضروات والفواكهه الطازجة كفيلة بأن ترفع نسبة هرمون السعادة مما يخلق الشعور بالسعادة وتحسين الحالة النفسية والمزاجية .
- التغذية السليمة تساعد الانسان على بناء العضلات والخلايا والجسد بشكل عام وخاصة اذا كان الفرد يمارس أنواع من الرياضة بجانب التغذية السليمة .
أنواع الأغذية التي يتناولها الانسان
- أولا أغذية النمو وهي الأغذية اللازمة لحدوث نمو الانسان بشكل سليم وصحي وهي تشمل كلا من الزلاليات الحيوانيّة مثل اللحوم والأسماك والدواجن و الزلاليات النباتية مثل الفول او الأغذية النباتية ذات الفلقتين .
- ثانيا أغذية الطاقة وهي المسئولة عن امداد الانسان بالطاقة اللازمة لليوم وتنقسم الي كلا من السكريات والنشويات والدهنيات مع ضرورة عدم الافراط في تناول أى من الأنواع السابقة .
- ثالثا الأغذية الوقائية وهي الأغذية التي تقي الانسان من الاصابة بأمراض متنوعة مثل الخضروات والفواكه الطازجة والطعام المطبوخ بشكل جيد عامة .
نصائح للتغذية السليمة
- لابد من غسل كافة الأدوات المستخدمة في الطهي من أدوات وأطعمة بشكل جيد جدا .
- ضرورة مضغ الطعام جيد جدا وعدم بلع الطعام بقطع كبيرة .
- الاهتمام بوجبة الافطار لانها هي أساس اليوم الواحد.
- الاهتمام بتنظيم الوقت وعدم تناول الطعام في أى ساعة من النهار او الليل.
- لابد ان تكون وجبة العشاء خفيفة كأن تكون فواكهة او كوب من الزباي حتى لاتشكل ضغط على المعدة.
- غسل الاسنان بعد تناول الطعام منعا للتسوس او وجود بقايا من الطعام بين الأسنان.
- البعد عن المشروبات الغذائية والكحوليات والاعتماد على المشروبات الطبيعية الخالصة والعصائر الطازجة.
- التقليل قدر المستطاع من المشروبات التي تحتوي على كافيين .
سوء التغذية وأخطارها
تتعدد أشكال سوء التغذية سواء من عدم تناول الطعام المتوزان والمحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة او عدم وصول الطعام للمعدة وللجسم بشكل كافي نتيجة وجود مشاكل في الجهاز العضمي او البلعوم او غيرها من المشاكل .
ويعد سوء التغذية من الأمراض الشهيرة في الدول الأفريقية الفقيرة مثل الصومال وغيرها من الدول الفقيرة .
ويترتب على سوء التغذية عدد من الأمراض حيث تسبب سوء التغذية أمراض الكساح او تضخم الغدة الدرقية ان أمراض النمو لدى الأطفال حيث يعاني الكثير من الأطفال من قصر القامة او التقزم فضلا عن الإعاقات الجسدية او العقلية وغيرها .
وضحنا لكم عدد من المعلومات حول التغذية وأهميتها وفوائدها للانسان بشكل عام كما عرضنا أنواع الأطعمة الواجب على الانسان تناولها للحفاظ على حياته بشكل عام .
