الجبنة الفرنسية أطباق مميزة .. أفضل 10 أنواع جبن فرنسي

إذا كنت من محبي الأطعمة اللذيذة والمتنوعة، فمن المؤكد أنك سمعت عن الجبنة الفرنسية الشهيرة. تعتبر الجبنة الفرنسية أحد روائع الطهي الفرنسي، وهي عبارة عن تحفة فنية تجمع بين النكهات والروائح العالية الجودة التي تجعلها تخطف الأنفاس.

تشتهر الجبنة الفرنسية بأنواعها المختلفة، فمنها الجبنة الناعمة والكريمية ومنها الجبنة الصلبة والمليئة بالنكهات المميزة. تعتبر هذه الأنواع من الجبنة الفرنسية الخيار الأمثل لمحبي الجبنة الحقيقيين، فهي تأخذك في رحلة ذوقية فريدة من نوعها.

يعود تاريخ الجبنة الفرنسية إلى العصور الوسطى، حيث كان يتم إنتاجها بطرق تقليدية يدوية، ولكن مع مرور الوقت تطورت تقنيات إنتاج الجبنة الفرنسية وأصبحت أكثر تعقيدًا واحترافية، مما أدى إلى تحسين جودتها وزيادة شهرتها.

تعتبر الجبنة الفرنسية جزءًا لا يتجزأ من التراث الفرنسي، حيث تجذب الملايين من الزوار من جميع أنحاء العالم لتجربة هذه التحفة الفنية الفريدة. فإذا كنت ترغب في تذوق نكهات الجبنة الفرنسية الفريدة والمميزة، فإنه لا بد لك من زيارة فرنسا، والغوص في عالم الجبنة الفرنسية الرائع.

قد يهمك ايضاً : اكلات جيزانية

أشهر أنواع الجبنة الفرنسية

تصنيف الجبن الفرنسي

قد يهمك ايضاً : انواع الجريش

وصفات الجبن الفرنسية التقليدية

إنّ الحب الفرنسي للجبنة ليس سرًّا، فهم يتناولونها بكل ما تتيح لهم الفرصة، سواءً كان ذلك عن طريق الاستمتاع بقطعة جبن بري أو روكفور كوجبة خفيفة، أو تناول وجبة الطعام الرئيسية المتكونة من الجبن، وإذا كنت تزور باريس فلا بدّ لك من تجربة أفضل أنواع الجبن الفرنسية الممتعة واللذيذة.

ولتسهيل مهمّتك، قمنا باختيار بعض أشهر أطباق الجبن الفرنسية التي يجب عليك تجربتها، فلا تفوّت فرصة تذوّق هذه الأطباق :

طبق الفوندو الشهير : 

• تتلألأ الجبنة الذائبة في الوعاء، ويصدر صوتٌ طربٌ يلفت الانتباه، إنها الفوندو، هذا الطبق الشهير الذي يجمع بين مذاق الجبن الغني والنبيذ الدافئ والتوابل الفاخرة.
• ورغم أن كلمة “فوندو” قد لمحت حديثًا، إلا أن فكرة غمس قطعة من الخبز في الجبن الذائب والنبيذ تعود إلى قرونٍ مضت.
• وعلى الرغم من ظهور أول وصفة معروفة لهذا الطبق في عام 1875، إلا أنه يعتبر اليوم طبقًا وطنيًا سويسريًا لا غنى عنه.

طبـق الراكليت

• إذا كنت تبحث عن تجربة طعام الألبية الفرنسية ، فلا يمكنك الإفلات من طبق الراكليت الشهير ، الذي يحتوي على الجبن الراكليت اللذيذ ، والذي يمكن غمس الخبز المحمص فيه والتمتع بالنكهة الرائعة للجبنة المذابة ، وهو طبق يُفضله العديد من محبي الجبن في فرنسا .
• حيث يُقدم غالبًا مع البطاطس والخيار والبطاطس المملحة واللحوم المصنعة ، ولا يمكنك الاستغناء عن تذوقه في وقت عيد الميلاد ، حيث يُعد طبقاً شعبياً يتمتع به الجميع .

طبق تارتفليت

• إن هذا الطبق اللذيذ يشتهر بأنه وصفة فرنسية تقليدية قديمة ، ولكن الحقيقة هي أنه يأتي من منطقة سافوي الجميلة.
• وعلى الرغم من أن هناك وصفتان على الأقل لكل قرية في المنطقة ، إلا أن المكونات الأساسية تظل هي نفسها: البطاطا والجبن واللحم.
• وعادةً ما يتم استخدام اللحم المقدد والبصل والكريمة مع الجبن الدافئ والغني ، مما يجعل هذا الطبق لا يُقاوم!

أسماء الجبن الفرنسية في مصر

• لا ڤاش كيري la vache qui rit.
• جبن كيري kiri.
• جبن بريزيدون president.
• جبنة أبو الولد regal picon.
• مجموعة بيل Le Groupe Bel.
• جبن Babybel.
• جبن طعمة Teama.
• جبن قلب الحليب coeur de lait.

في النهاية، تبقى الجبنة الفرنسية تحفة فنية تجمع بين الطعم والروائح الفريدة، وتعكس تاريخ وتراث بلد يعتبر من أبرز دول العالم في صناعة الجبنة. تشكل الجبنة الفرنسية عنصرًا حيويًا من الثقافة الغذائية الفرنسية، وتجعل من الطعام تجربة غنية ومتعة لا تنسى.

لذا، إذا كنت تبحث عن تجربة غذائية فريدة من نوعها، فلن تخيب أملك عند تذوق الجبنة الفرنسية الأصيلة، التي تقدم لك أكثر من مجرد نكهة، بل تقدم لك قطعة من تاريخ وثقافة بلد متنوع ومتعدد الألوان.

وأخيراً ، يمكن القول إن الجبنة الفرنسية هي أحد الأطعمة العالمية الشهيرة التي لا يمكن الإستغناء عنها، فهي تلهم النكهات وتغمر الأذواق بالمذاق الفرنسي الأصيل. فلمَ لا تجرب اليوم تذوق الجبنة الفرنسية الرائعة؟ ستكتشف معنا عالمًا جديدًا من النكهات والتجارب الغذائية الفريدة التي ستبقى في ذاكرتك إلى الأبد.

قد يهمك ايضاً : خبز المرقوق الجاهز