انواع عجينة بيتزا هت … من المؤكد أن البيتزا تعد واحدة من أشهر وجبات الطعام في جميع أنحاء العالم. إنها تجمع بين قرمشة القاعدة والنكهة الغنية للصلصة والتوابل والجبنة المذابة. وما يجعل البيتزا حقاً مميزة هو تنوع العجائن المستخدمة في إعدادها. وعندما نتحدث عن عجينة البيتزا في مطعم Pizza Hut، فإنها تأخذ هذه الوجبة الكلاسيكية إلى مستوى جديد تمامًا.
إذا كنت من محبي البيتزا، فإن تجربة عجائن بيتزا هت ستكون ممتعة للغاية. تتميز عجائن بيتزا هت بتنوعها وتعدد أنواعها. مما يتيح لك الكثير من الخيارات المفضلة ، فـ سواء كنت تفضل قاعدة رقيقة وهشة أو عجينة سميكة ومقرمشة، ستجد بالتأكيد العجينة التي تناسب ذوقك في قائمة البيتزا اللذيذة لدى بيتزا هت.
في هذا المقال، سنستكشف مجموعة متنوعة من أنواع عجائن بيتزا هت ونتعرف على مميزات كل نوع. سواء كنت محبًا للتقليدية أو تبحث عن مزيد من الابتكار والتجديد، ستجد بيتزا هت هي الوجهة المثالية لاستكشاف النكهات الشهية
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: حشوات للبيتزا
تاريخ البيتزا
تتعدد الروايات والنظريات حول من صنع البيتزا لأول مرة، ولكن هناك أدلة تشير إلى أن أصل البيتزا يعود إلى القرون الوسطى في إيطاليا. إليكم بعض الروايات والنظريات الشائعة حول أصل البيتزا:
البيتزا النابولية:
- تعتبر نابولي في جنوب إيطاليا موطن البيتزا التقليدية.
- يُعتقد أن النسخة الأولى من البيتزا قد تم تحضيرها في نابولي في القرن الـ18.
- وكانت تتكون من قاعدة عجينة رقيقة مع طبقة من الصلصة والجبنة والتوابل.
- وقد اشتهرت بشكل خاص بنكهتها الفريدة وطريقة إعدادها التقليدية.
البيتزا الرومانية:
- توجد أدلة على أن الرومان القدماء كانوا يتناولون أطباقًا مشابهة للبيتزا.
- وكانوا يستخدمون خبزًا مسطحًا كقاعدة ويضيفون إليها مكونات مختلفة مثل اللحم والجبنة والخضروات.
- يعتقد بعض الخبراء أن هذه العادة تأتي من الإمبراطورية الرومانية وانتشرت في أنحاء أوروبا.
البـيتزا اليونانية:
- تُعتبر اليونان أيضًا واحدة من الدول التي تمتلك تاريخاً طويلًا في صناعة البيتزا.
- فقد عثر على بقايا خبز مسطح تشبه البيتزا في اليونان القديمة، وكان يُعتقد أنها تعود إلى القرن الـ5 قبل الميلاد.
- وكانت تحضر بقاعدة عجينة وتُزين بالزيت والتوابل.
البيتزا العربية:
- هناك أدلة تشير إلى أن العرب كانوا يتناولون نوعًا من البيتزا في العصور الوسطى. وكان يُطلق عليها اسم “المرقد”، وكانت تتكون من قاعدة عجينة مع طبقة من اللحم والخضروات.
انواع عجينة بيتزا هت
عجينة البان الهشة:
- تُعتبر عجينة البان من بيتزا هت واحدة من الخيارات الأكثر شهرة وطلبًا.
- تتميز بقاعدة رقيقة وهشة تمنح البيتزا قرمشة لا تُقاوم.
- وتكون هذه العجينة مثالية لأولئك الذين يفضلون القوام الخفيف والرقيق.
عجينة التشيزي المحشوة:
- إذا كنت من عشاق الجبنة، فعجينة التشيزي في بيتزا هت ستكون الخيار المثالي لك.
- تتميز هذه العجينة بحواف محشوة بالجبنة اللذيذة، مما يضفي نكهة إضافية وملمساً غنياً على البيتزا.
- فهي تجمع بين قرمشة القاعدة وليونة الجبنة المذابة في كل قضمة.
عجيـنة بان باستا:
- هذه العجينة الفريدة في بيتزا هت تقدم لك تجربة مختلفة تمامًا.
- فهي مصنوعة من خليط العجينة والمعكرونة، مما يجعلها تجمع بين أطعمة البيتزا والباستا في قطعة واحدة.
- تتميز بقوام مقرمش من الخارج وليونة ممتعة من الداخل، مما يعطي تجربة متميزة ومثيرة للحواس.
عجينة متعددة الحبوب:
- إذا كنت تبحث عن خيار صحي ومغذٍ لعجينة البيتزا، فقد تفضل عجينة متعددة الحبوب.
- تصنع هذه العجينة باستخدام مزيج من الحبوب المختلفة مثل القمح الكامل والشوفان والذرة، مما يزيد من قيمة الألياف والمغذيات في العجينة.
عجينة الثوم والزعتر:
- إذا كنت تحب النكهات القوية والمميزة، فقد تجد عجينة الثوم والزعتر إضافة رائعة لتجربة البيتزا.
- تتميز هذه العجينة بتوابل الثوم والزعتر المحمصة التي تعطي نكهة عميقة ومميزة للبيتزا.
عجيـنة الشوكولاتة:
- لا يقتصر استخدام العجينة على البيتزا الشهية فحسب، بل يمكن أيضًا استخدامها لصنع الحلويات.
- عجينة الشوكولاتة في بيتزا هت توفر لك فرصة للاستمتاع بقطعة من العجينة المخملية المحشوة بالشوكولاتة اللذيذة والمذابة.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: تحضير البيتزا بطريقة المحلات
طريقة عمل البيتزا هت
تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، امزج كوبًا واحدًا من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. اترك الخميرة لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتتكون فقاعات صغيرة.
- أضف 3 أكواب من الطحين وملعقة صغيرة من الملح إلى الخليط. امزج المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
- قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ملساء ومرونة. قسّم العجينة إلى كرات صغيرة وغطِّها بقطعة قماش واتركها لترتاح لمدة 1-2 ساعة حتى تتضاعف حجمها.
تحضير صلصة البيتزا:
- في مقلاة، سخن ملعقة زيت زيتون وأضف حبتين من الثوم المهروس. قلبها لمدة دقيقة حتى يتحسن العطر.
- أضف علبة صغيرة من الصلصة الطماطم المعلبة وملعقة صغيرة من البازلاء الحمراء وملعقة صغيرة من الأوريجانو والبقدونس والملح والفلفل الأسود. قلب المكونات واتركها تغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
تجميع وخبز البيتزا:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة
- امدد العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصل إلى سمك متوسط. انقل العجينة إلى صينية خبز.
- انتشر صلصة البيتزا بالتساوي على العجينة، ثم قم بإضافة المكونات المفضلة لك مثل شرائح الجبن والنقانق أو الخضروات المشكلة.
- ضع البيتزا في الفرن المُسخَّن مسبقًا واخبزها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح القاع مقرمشًا والجبن ذهبيًا.
- اخرج البيتزا من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتناولها.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: طريقه عمل البيتزا السريعة
باختصار، بيتزا هت تُقدم لك مجموعة متنوعة من أنواع العجينة لتلبية جميع الأذواق والتفضيلات. سواء كنت تفضل العجينة التقليدية الرقيقة والمقرمشة، أو العجينة السميكة والمفتوحة، أو حتى العجينة متعددة الحبوب أو ذات النكهات المميزة، بيتزا هت لديها الخيار المثالي لك.
من اللحظة التي تمتعت فيها بأول لقمة من بيتزا هت، ستدرك تمامًا الفرق في جودة العجينة والطعم الذي يميزها عن غيرها. سواء كنت تتناولها في مطعمهم أو تقوم بإعدادها في المنزل، ستجد أن العجينة تلعب دورًا حاسمًا في تجربة البيتزا.
