محتوي الموضوع
يبحث الكثير من الناس عن كيفية إعداد البطاطا بالفرن،فالبطاطا من الأكلات الصحية جداً للإنسان،فمن منا لا يحب أكل البطاطا الساخنة،يقول خبراء التغذية أن البطاطا الحلوة تحتوي علي فيتامينات عديدة يحتاجها الجسم مثل فيتامين B6 وفيتامين C وأيضاً مصدر لفيتامين D الذي يساعد علي تقوية العظام،كما أن البطاطا غنية بعناصر مهمة أخري مثل الحديد والماغنسوم وغيرها،أضاف العلماء أيضاً أن أكل البطاطا يساعد في عملية الاسترخاء والانسجام،في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية عمل بطاطا في الفرن وعمل أنواع أخري عديدة من البطاطا،وسنقوم بذكر المكونات المطلوبة والخطوات التي يجب اتباعها لعمل البطاطا اللذيذة،كل هذا وأكثر في السطور القادمة.
طريقة عمل البطاطا الحلوة في الفرن
هيا بنا نتعرف علي المكونات المطلوبة لإعداد البطاطا الحلوة اللذيذة في الفرن
المكونات
- توافر واحد كيلو من البطاطا أو أكثر حسب العدد.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة
- جوز الهند بمقدار كوب واحد
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا
- ملعقتان صفيرتان من البيكينج باودر
- وجود زبيب بمقدار نصف كوب
- بعض من الحليب السائل
- دقيق
- وأخيراً مكسرات للتزيين
خطوات التحضير
- أولاً قومي بغسل البطاطا جيداً بالماء وقطعيها إلي قطع متساوية.
- بعد ذلك أحضري قدر مناسب به ماء مغلي وقومي بوضع البطاطا في القدر حتي يتم سلق البطاطا،واتركيها بعض الوقت لتبرد.
- بعد الانتهاء من سلق البطاطا،قومي بتقشيرها وضعيها في وعاء مناسب.
- أضيفي الان عليها الحليب والسكر والبيكنح باودر والفانيليا وقومي بالتقليب جيداً.
- قومي الان بإحضار صينية لتضعي فيها البطاطا ويجب أن تكون الصينية مدهونة بالزبدة جيداً وعليها بعض الدقيق.
- قومي بوضع البطاطا في الصينية.
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة،وقومي بإدخال الصينية بالفرن وانتظري حتي تنضج.
- بعد الانتهاء،انتظري بعض الوقت لتبرد قليلاً.
- قومي بتزيين البطاطا ببعض المكسرات وجوز الهند.
- وبذلك انتهينا من عمل البطاطا الحلوة بالفرن،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:طريقة شوي البطاطا الحلوة
طريقة عمل بطاطا بالبشاميل في الفرن
هيا بنا نتعرف علي وصفة من وصفات البطاطا اللذيذة ،وإليكم المكونات:
المكونات
- وجود كيلو من البطاطا أو أكثر حسب العدد
- كوب واحد من السكر الناعم
- دقيق بمقدار نصف كوب
- 500 جرام من الحليب السائل
- ملعقتان من السمنة
- بعض الفانيليا
- وأخيراً المكسرات للتزيين
خطوات التحضير
- أولاً قومي بغسل البطاطا جيداً بالماء وقطعيها إلي قطع صغيرة متساوية.
- أحضري قدر مناسب به ماء مغلي وقومي بسلق البطاطا فيه،ثم اتركيها بعض الوقت لتبرد.
- قومي الان بإحضار وعاء مدهون بالسمنة والدقيق وضعيه علي النار.
- قومي بسكب اللبن في الوعاء وأضيفي أيضاً السكر والمكسرات والفانيليا وقومي بالتقليب جيداً.
- وبذلك قد انتهينا من عمل البشاميل.
- أحضري صينية وادهنيها ببعض السمنة واجعلي الطبقة الأولي هي طبقة البشاميل يليها طبقة البطاطا ويليها بعض من البشاميل المتبقي.
- أشعلي الفرن علي درجة حرارة 200
- قومي بإدخال الصينية بالفرن وانتظري مدة تتراوح بين 45 دقيقة حتي 60 دقيقة حتي تنضج.
- بعد النضج اتركيها بعض الوقت لتبرد.
- وبذلك انتهينا من عمل بطاطا بالبشاميل في الفرن،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:طريقة سلق البطاطا الحلوة
طاجن البطاطا باللبن فاطمة أبو حاتي
هيا بنا نتعرف علي طريقة عمل البطاطا باللبن علي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي وإليكم المكونات:
المكونات
- توافر كيلو من البطاطا أو أكثر حسب العدد
- نصف كوب من السكر
- حليب سائل بمقدار نصف كوب
- بعض من القشطة
- جوز الهند بمقدار نصف كوب
- وأخيراً بعض المكسرات للتزيين
خطوات التحضير
- أولاً عليك غسل البطاطا جيداً بالماء وقطعيها إلي قطع صغيرة علي شكل حلقات.
- أحضري وعاء به ماء مغلي وضعي بداخله البطاطا وقومي بسلقها وتقشريها.
- أحضري صينية وضعي بداخلها البطاطا ورصيها في جميع الجوانب.
- صبي كمية من الحليب والسكر علي البطاطا.
- أضيفي بعض من المكسرات.
- أشعلي الان الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
- أدخلي الصينية الفرن وانتظري 30 دقيقة وبعدها أخرجي الصينية من الفرن وضعي القشطة فوق البطاطا وأدخلي الصينية مجدداً في الفرن لمدة 10 دقائق.
- بعد الانتهاء قومي بغرف طاجن البطاطا علي أطباق التقديم وقدميه إلي عائلتك.
وبذلك انتهينا من عمل طاجن البطاطا باللبن علي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي،صحة وهنا.
طريقة عمل بطاطا باللحمة المفرومة
يجب أن تتوافر لديك بعض المكونات لعمل بطاطا باللحمة المفرومة،وهذه المكونات هي:
المكونات
- توافر حبات البطاطا علي حسب العدد
- وجود لحمة مفرومة بمقدار نصف كيلو
- بصلة واحدة مفرومة
- زبدة
- ملعقة صغيرة الحجم من البهارات
- وأخيراً بعض من الملح والفلفل الأسود
خطوات التحضير
- أولاً عليك غسل البطاطا جيداً بالماء وتفشيرها ثم سلقها.
- قومي بعمل ثقب في البطاطا كافي لإدخال اللحمة المفرومة.
- أحضري مقلاتك وادهنيها بالزيت وضعيها علي النار.
- أضيفي البصل واللحم وعليها بعض البهارات في المقلاة.
- أحضري صينية كبيرة مدهونة بالزبدة وضعي بداخلها البطاطا بعد حشوها باللحمة المفرومة.
- أشعلي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
- أدخلي صينية البطاطا في الفرن وانتظري حتي تنضج.
- بعد الانتهاء قومي بغرف البطاطا في أطباق التقديم ورشي عليها بعض الملح والفلفل الأسود.
- وبذلك انتهينا من عمل البطاطا باللحمة المفرومة،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:الجزر اليماني
طريقة عمل بطاطا بالزعتر في الفرن
ننتقل الان إلي أخر نوع معنا وهو عمل بطاطا بالزعتر،وإليكم المكونات:
المكونات
- كيلو من البطاطا أو أكثر حسب العدد
- توافر زبدة بمقدار ملعقة ونص كبيرة
- وجود بعض من الزعتر
- البهارات مثل الملح والفلفل الأسود
خطوات التحضير
- أولاً قومي بغسل البطاطا بالماء بعد تقشيرها وقطعيها علي شكل حلقات.
- أحضري الان صينية وادهنيها بالزبدة جيداً.
- قومي برص قطع البطاطا في جميع الجوانب.
- أضيفي الان البهارات كالملح والفلفل الأسود ولا تنسي وضع الزعتر علي البطاطا.
- أشعلي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
- أدخلي الصينية الفرن وانتظري حتي تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
- بعد الانتهاء قومي بوضع البطاطا علي أطباق التقديم.
- وبذلك قد انتهينا من عمل بطاطا بالزغتر في الفرن،صحة وهنا.
البطاطا من الأكلات المغذية جداً لجسم الإنسان،يجب أن تكون جزء من نظامك الغذائي لما تحتويه علي فيتامينات وعناصر مهمة يحتاجها جسمنا،قد قدمنا لكم كيفية عمل بطاطا في الفرن بخطوات بسيطة وسهلة،وقدمنا إليكم أيضاً طرق عمل أنواع أخري من البطاطا في الفرن،يسعدنا أن تقومي بكتابة رأيك في مكان التعليقات بالأسفل وتخبرنا أي نوع من البطاطا تفضلين،في انتظار تعليفاتكم.
