محتوي الموضوع
تعد حلوي التشيز كيك من أشهي الحلويات علي الإطلاق،ويحبها الجميع صغاراً وكباراً،ويرجع أصل حلوي التشيز كيك اللذيذة إلي دولة اليونان، فاليونانيون هم أول من صنعوا هذه الحلوي الشهية،وأخذت حلوي التشيز كيك تنتشر حول العالم في زمن قياسي حتي وصلت إلي المطبخ الأمريكي،وتعد الوصفة الأمريكية لتحضير التشيز كيك هي الأشهر حتي الأن.تقوم كل دولة في العالم بتحضير التشيز كيك بطريقتها الخاصة ولكننا هنا سنتحدث عن الطريقة الأمريكية لعمل التشيز كيك.
في هذه المقالة سنتعرف علي طريقة عمل عدة أنواع لذيذة من التشيز كيك بالفرن بخطوات بسيطة وسهلة،وسنوضح قبلها المكونات والمقادير التي يجب أن تتوافر في مطبخك،كل هذا وأكثر في السطور القادمة.
حلوي التشيز كيك بالفرن
سنبدأ أولاً بمعرفة المكونات اللازمة لتحضير حلوي التشيز كيك بالفرن،وهذه المكونات هي:
المكونات
- توافر بيضتان علي الأقل
- بسكوت القمح بمقدار علبة واحدة
- نصف كوب من السكر
- علبة واحدة من الجبن الكريمي
- وجود كريمة الخفق بمقدار كوب واحد
- ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة
خطوات التحضير
- أولاً عليك إحضار وعاء مناسب وضعي بداخله الزبده وقومي بتسييحها علي النار.
- بعدها قومي بإحضار بسكويت القمح وافرميه جيداً في وعاء أخر.
- ثم قومي بوضع الزبدة الذائبة فوق البسكوت المفروم.
- قومي بتقليب الخليط جيداً حتي تتداخل المكونات،ثم ضعي الوعاء في الثلاجة.
- قومي الأن بوضع الجبن الكريمي والسكر والكريمة والبيضتان في الخلاط واخلطيهم جيداً.
- نقوم الأن بإخراج خليط البسكويت والزبدة من الثلاجة.
- قومي بوضع خليط الجبن والسكر في صينية البسكويت والزبدة.
- أشعلي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
- قومي الان بإدخال الصينية في الفرن وانتظري مدة تتراوح بين 45 دقيقة حتي 60 دقيقة.
- بعدها قومي بوضع الصينية في الثلاجة لعدة ساعات أو حتي يوم كامل.
- بعدها أخرجي الصينية من الثلاجة،وقدمي التشيز كيك لعائلتك في أطباق التقديم.
- وبذلك انتهينا من عمل التشيز كيك بالفرن،صحة وهنا.
يمكنك أيضاً الاطلاع علي:حلويات باردة
حلوي التشيز كيك بالفراولة
هيا بنا الان نتعرف علي نوع أخر من التشيز كيك وهو تشيز كيك بالفراولة،ونبدأ بالمكونات:
المكونات
مكونات الحشوة
- جبنة كريمي بمقدار نصف كيلو
- ثلاث بيضات
- ملعقة صفيرة الحجم من الفانيليا
- كوب إلا ربع من سكر البودرة الناعم
- كوب إلا ربع من الكريمة
- ملعقة واحدة صفيرة من قشر الليمون المبشورة
- ثمرات فراولة مقطعة
- وجود مربي الفراولة بمقدار 125 جرام
مكونات الطبقة الأولي
- ربع كيلو من البسكوت المطحون
- توافر الزبدة بمقدار 125 جرام
خطوات التحضير
- أولاً قومي بإحضار قدر مناسب وضعي بداخله الزبدة وقومي بتسحييها.
- ثم قومي بإحضار صينية وضعي بداخلها البسكوت واطحنيه جيداً،وامزجي الزبدة معه جيداً.
- قومي الأن بوضع الصينية في الثلاجة لبعض الوقت.
- قومي الان بوضع سكر البودرة الناعم،الكريمة،الفانيليا،الجبنة الكريمي في الخلاط
- وضيفي عليهم قشر الليمون وثلاث بيضات واخفقيهم جيداً حتي تحصلي علي خليط متماسك.
- قومي الان بإخراج صينية البسكويت والزبدة من الثلاجة.
- قومي بصب الخليط في صينية البسكوت والزبدة،وضعي الصينية في الفرن.
- انتظري لمدة تتراوح بين 45 دقيقة حتي 60 دقيقة حتي تنضج التشيز كيك.
- بعد الانتهاء قومي بوضع الصينية في الثلاجة مرة أخري لمدة يوم كامل.
- ثم أخرجي الصينية وقومي بوضع المربي عليها وقطع الفراولة.
- وبذلك قد انتهينا من عمل التشيز كيك بالفراولة بالفرن،صحة وهنا.
يمكنك أيضاً الاطلاع علي:تعرف علي طريقة تحضير البان كيك
حلوي التشيز كيك بالزبادي
سننتقل الان إلي تحضير نوع أخر من حلوي التشيز كيك ألا وهو تشيز كيك بالزبادي،إليكم المكونات:
المكونات
- نصف كوب من البسكويت المطحون
- ربع كوب من الزبدة
- نصف كوب من سكر البودرة الناعم
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح
- ملعقة كبيرة الحجم من النشا
- بيضتان
- فانيليا بمقدار ملعقتان صغيرتان
- وأخيراً كوبين من الزبادي أو أكثر علي حسب العدد
خطوات التحضير
- أولاً قومي بإحضار قدر مناسب وسخني الزبدة فيه حتي تذوب.
- قومي الأن بإحضار صينية وضعي بداخلها البسكوت المطحون،أضيفي الزبدة المذابة عليها.
- قومي بخلط الزبدة مع البسكوت جيداً.
- ثم قومي بوضع السكر والزبادي والبيض والفانيليا في الخلاط وأضيفي عليعم أيضاً الملح والنشا.
- قومي بخلط المكونات جيداً في الخلاط حتي تحصلي علي خليط متماسك.
- قومي الان بصب الخليط في صينية البسكويت والزبدة.
- ضعي الان الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- بعد الانتهاء قومي بإدخال الصينية في الثلاجة لعدة ساعات.
- وبذلك قد انتهينا من عمل التشيز كيك بالزبادي في الفرن،صحة وهنا.
حلوي التشيز كيك بالكيري
أخر نوع معنا وهو حلوي التشيز كيك بالكيري،هيا بنا نتعرف علي المكونات.
المكونات
- علبتان من بسكوت الشاي المطحون
- ربع كوب من الزبدة
- نصف كوب فقط من السكر
- توافر جبنة كيري بمقدار علبتان
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا
- وأخيراً كوب من الكريمة
خطوات التحضير
- أولاً قومي بإحضار قدر مناسب وقومي بتسييح الزبدة جيداً.
- بعدها أحضري صينية وضعي بداخلها البسكوت المطحون،وأضيفي الزبدة في الصينية.
- قومي بخلط المكونات جيداً حتي تحصلي علي خليط متماسك.
- أدخلي الصينية في الثلاجة لعدة دقائق.
- أحضري خلاط كهربائي وقومي بوضع الجبنة الكيري والسكر والكريمة والفانيليا في الخلاط.
- أخلطي المكونات جيداً حتي تمتزج المكونات.
- قومي الان بإخراج صينية البسكوت من الثلاجة.
- قومي بتوزيع خليط الكيري في الصينية.
- أدخلي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة،ثم اتركيها لبعض الوقت في الفرن لتبرد.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات.
- وبذلك قد انتهينا من عمل تشيز كيك بالكيري،صحة وهنا.
يمكنك أيضاً الاطلاع علي:تشيز كيك بالكراميل
تعد حلوي التشيز كيك من الحلويات التي يحبها الجميع،وتجد معظم الناس يتفننون في تحضير التشيز كيك علي طريقتهم الخاصة،فحلوي التشيز كيك يمكن إعدادها بمئات الطرق،وقد عرضنا عليكم بعض هذه الطرق لإعداد هذه الحلوي اللذيذة،يسرنا أن تقومي بمشاركتنا برأيك في مكان التعليقات بالأسفل وتخبرينا عن وصفتك المفضلة لتحضير حلوي التشيز كيك.
