محتوي الموضوع
تعد أكلة الشعيرية من الأكلات الشهيرة في مصر وفي الوطن العربي،ويرجع أصل الشعيرية إلي المطبخ الإيطالي،فالإيطاليون هم أول من طبخوها ويرجع تاريخ عمل الشعيرية إلي القرن الرابع عشر فهي تعد من الأكلات العريقة،يوجد العديد من الأنواع من الشعيرية فيمكن إعداد الشعيرية بالسكر ويمكن إعدادها بالحليب ويمكن إعدادها أيضاً بالبيض بالإضافة إلي العديد من الأنواع الأخري،سوف نتناول في هذه المقالة طريقة عمل الشعيرية بأنواعها العديدة من البيت بكل سهولة عن طريق اتباع خطوات بسيطة،هيا بنا بدون إطالة فلنبدأ.
سنبدأ أولاً بالتعرف علي طريقة عمل الشعيرية بالسكر.
طريقة عمل الشعيرية بالسكر
قبل أن تبدأ في عمل الشعيرية بالسكر يجب أن يتوفر لديك بعض المكونات،هيا بنا نتعرف عليها.
المكونات
- يجب توافر كيس من الحجم الصفير من الشعيرية
- كوب واحد من السكر الأبيض الخشن
- كمية من الماء
- ملعقتان من الحجم الكبير من الزيت النباتي ويمكن أن تستبدل الزيت النباتي بالزبدة الغير المملحة
- بعض حبات جوز الهند
- وأخيراً بعض القرفة
خطوات عمل الشعرية بالسكر
بعد أن تعرفنا علي المكونات التي يجب أن تتوافر لديك لعمل الشعيرية بالسكر،هيا بنا ننتقل الان إلي الخطوات.
- أولاً عليك إحضار مقلاتك وقومي بدهنها بالزيت جيداً.
- ضعي كيس الشعيرية الذي لديك في المقلاة،ثم ضعيها علي النار مع التقليب الجيد.
- بعد أن يتم تحميص الشعيرية،قومي بنقلها وضعيها في حلة أو قدر مناسب علي النار.
- ضعي كمية من الماء في الحلة حتي تغمر الشعيرية.
- ثم أضيفي كوب السكر إلي الشعيرية وقلبي جيداً.
- بعد ذلك عليك الانتظار لبعض الوقت حتي تنضج الشعيرية علي النار.
- بعد الانتهاء قومي بغرف الشعيرية في أطباق التقديم وزينيها ببعض حبات جوز الهند.
وبذلك قد انتهينا من عمل الشعيرية بالسكر،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:طريقة عمل شوربة الفريكة
طريقة عمل الشعيرية بالحليب
دعنا نتعرف أولاً علي المكونات لعمل الشعيرية بالحليب.
المكونات
- 500 جرام من الشعيرية
- وجود لتر من الحليب السائل علي الأقل،يمكن أن يكون الحليب كامل الدسم أو
- خالي من الدسم حسب رغبتك.
- كمية من السكر الخشن الأبيض
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة الغير مملحة
- توافر ربع كيلو من القشطة
- المكسرات للتزيين
- وأخيراً كمية من الماء (ربع لتر)
خطوات عمل الشعيرية الحليب
بعد أن تعرفنا علي المكونات لعمل الشعيرية بالحليب،هيا بنا نتعرف علي الخطوات.
- أولاً عليك إحضار مقلاتك،وقومي بدهنها بالزيت جيداً،وأضيفي القليل من الزبدة الغير مملحة.
- قومي الان بوضع النصف كيلو شعيرية في المقلاة وضعي المقلاة علي النار حتي تتحمص الشعيرية.
- بعد الانتهاء من التحميص،قومي بنقل الشعيرية إلي قدر مناسب وأضيفي الماء الكافي لغمر الشعيرية.
- ضعي القدر علي النار واتركي الشعيرية علي النار لمدة ربع ساعة حتي يتم نضجها.
- بعد الانتهاء،أضيفي السكر الابيض في القدر وقومي بالتقليب جيداً.
- ثم قومي بإضافة الحليب السائل إلي الشعيرية،وضعي القدر علي النار لمدة عدة الدقائق.
- وأخيراً قومي بغرف الشعيرية في أطباق التقديم،وأضيفي عليها بعض المكسرات والقشطة.
- وبذلك انتهينا من عمل الشعيرية بالحليب،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:تعرف علي طريقة عمل السمك بالفرن
طريقة عمل الشعيرية بالبيض
ما هي المكونات لعمل الشعيرية بالبيض؟،سنعرف ذلك في السطور القادمة.
المكونات
- كيس واحد من الشعيرية الناعمة
- بيضة واحدة
- يمكنك أن تضيف السكر اذا رغبت
- ملعقتان من الزبدة الغير المملحة
- وأخيراً بعض البهارات مثل الزعفران وبهار هيل المطحون يمكن إحضاره من العطار
خطوات عمل الشعيرية بالبيض
هيا بنا نتعرف علي الخطوات لعمل الشعيرية بالبيض من المنزل.
- أولاً قومي بإحضار قدر فيه ماء وضعيه علي النار.
- ضعي الشعيرية في القدر وقلبيها جيداً حتي تنضج.
- بعدها قومي بتصفية الشعيرية جيداً من الماء وضعيها في المقلاة.
- قومي بإضافة الزبدة في المقلاة حتي تذوب.
- ثم أضيفي السكر إذا رغبتي وبهار الهيل المطحون وقليل من الزعفران.
- قومي بالتقليب جيداً حتي تمتزج المكونات.
- قومي الان بإحضار البيضة حتي تقليها وتعدي بيضة مقلية.
- بعد الانتهاء،قومي بغرف الشعيرية في أطباق التقديم وضعي عليها البيض المقلي.
- وبذلك انتهينا من عمل الشعيرية بالبيض،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:طريقة عمل الفاصوليا
طريقة عمل الشعيرية بالخضار
وأخيراً دعنا نتعرف علي المكونات لعمل الشعيرية بالخضار.
المكونات
- إحضار كوبان من الشعيرية
- ثلاث ثمرات من الجزر ويجب أن يكون مبشور
- اثنان من عيدان البصل الأخضر المفروم جيداً
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الذرة
- مكعب واحد من مرق الخضار
- وجود ملعقتان من الحجم الكبير من الزيت النباتي
- كوب ونصف من الماء علي الأقل
- وأخيراً نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود والملح
خطوات عمل الشعيرية بالخضار
أخر وصفة معنا اليوم هي الشعيرية بالخضار،هيا بنا نتعرف علي الخطوات لعمل الشعيرية بالخضار.
- أولاً عليك إحضار وعاء كبير مدهون بالزيت وضعيه علي النار.
- بعدها أضيفي الشعيرية في الوعاء واستمري في التقليب لمدة دقيقتين علي الأقل.
- أضيفي الخضراوات الان إلي الوعاء مثل البصل والجزر المبشور والذرة.
- استمري في التقليب حتي تذوب المكونات.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاح.
- بعدها أضيفي الكوب ونص من الماء في الوعاء وانتظري حتي تنضج الشعيرية.
- بعد الانتهاء،اغرفي الشعيرية بالخضار في أطباق التقديم،صحة وهنا.
لقد وفينا في هذه المقالة بالحديث عن كيفية عمل الشعيرية بأنوعها المختلفة،فهي من الأكلات الشهية التي لا تأخذ وقت كبير لإعدادها ويحبها الجميع صغارً كانوا أم كباراً،ويسعدنا أن تشاركنا برأيك في مكان التعليقات بالأسفل عن أي أنواع الشعيرية تفضل،وأخيراً قم بمشاركة المقالة مع أصدقائك علي مواقع السوشيال الميديا حتي تعم الفائدة علي الجميع.
