إن الكثير من الناس يطلبون الحلويات بسبب طعمها الرائع واللذيذ ، ولكن هناك الكثير من ربات البيوت ليس لديها الوقت الكافي من أجل صنع تلك الحلويات ، فتضطر لشرائها جاهزة ، إذ تكون باهظة الثمن ، ولهذا سوف نقوم في هذا المقال بذكر بعض الطرق التي من الممكن خلالها تحضير حلويات بسرعة وسهولة ، فتابعوا معنا.
البفاريا:
المكونات:
الطبقة الأولى:
- علبة كبيرة الحجم من بسكويت الشاي.
الطبقة الثانية:
- 10 ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودرة.
- 5 ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
- 25 جرام من الزبدة.
- بيضتين.
- كوب ونصف كوب من المياه.
- ملعقتين صغيرتين الحجم من الدقيق.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا.
الطبقة الثالثة:
- علبتين من جلي الفراولة.
- 10 حبات من الفراولة.
طريقة التحضير:
- قومي بتجهيز الطبقة الثانية أولاً كي تستخدميها مبردة ، ضعي كل المكونات بالخلاط الكهربائي إلا الزبدة ، واخلطيها جيداً.
- ضعي الزبدة بمقلاة على النيران ، وانتظري حتى تذوب نهائياً ، ثم صبي المكونات المضروبة بالخلاط على الزبدة وقلبيهم حتى تتجانس جيداً.
- قومي بتخفيف الحرارة لدرجة هادئة وقلبي باستمرار ولا تتركيه حتى يتكتل ، وقومي بتحريكه كي يتجانس الخليط ، ويصير قوامه متناسق وجامد نوعاً ما.
- قومي بوضع الخليط بالخلاط الكهربائي ، واخلطيه مجدداً حتى تتخلصي من الكتل ، ويصير قوامه سلس.
- وزعي البسكويت بالصينية ورتبيه بشكل متراص.
- اسكبي طبقة مكونات الطبقة الثانية عليه رويداً رويداً ، حتى يظل البسكويت متناسق ، واتركي الصينية كي تبرد قليلاً ، حتى يثبت البسكويت بمكانه.
- قومي بإحضار باكيتين من جلي الفراولة ، وحضريه كما هو مكتوب على إرشادات العلبة.
- قومي بغسل حبات الفراولة بصورة جيدة ، وقطعيها بصورة متناسقة.
- قومي بوضع حبات الفراولة ، ثم صبي الجلي المبرد بحذر وبطء ، ويفضل أن تضعيه بالمعلقة كي لا يختلط بطبقة البسكويت.
- قومي بوضع الحلوى بالثلاجة حتى يجمد الجلي من 3 إلى 5 ساعات تقريباً.
ملاحظة : بإمكانك أن تستبدلي جلي الفراولة بجلي الأناناس ، ووضع قطع من الأناناس معه ، أو جلي المانجا ، ووضع قطع مانجا معه كذلك حسب رغبتك.
للمزيد يمكنك قراءة : انواع الحلويات العربية
عيش السرايا:
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة الحجم من النشا المذاب بربع كوب من الحليب السائل.
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- 3 ملاعق صغيرة الحجم من ماء الورد.
- 3 ملاعق صغيرة الحجم من ماء الزهر.
- علبتين من القشة.
- فستق حلبي مجروش.
- توست طري منزوع الأطراف.
- زهر الليمون.
- لوز مقشر.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الحليب ، ومزيج النشا ، وماء الزهر والورد بقدر على النيران.
- قومي بتقليب المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلين على مزيج متماسك.
- قومي بتنصيف التوست بصينية بايركس ، وبعدها اسكبي القطر على الوجه كي تتشربها القطع تماماً.
- قومي بسكب مزيج المهلبية على التوست واتركيه كي يبرد ويتماسك ، وبعدها ادهني القشطة على الوجه.
- قومي بتزيين عيش السرايا بالفستق الحلبي ، واللوز ، وزهر الليمون ، وقدميها مبردة.
عنبر التفاح:
المكونات:
- كيلو جرام من التفاح الأخضر ، ويفضل أن يكون حجمه صغير.
- كوب واحد من السكر.
- ½ كوب من شراب الذرة.
- ½ كوب من عصير الفراولة.
- ½ كوب من المياه.
طريقة التحضير:
- ضعي السكر وضعي فوقه المياه بقدر على نيران متوسطة.
- ضعي القدر على النيران حتى يذوب السكر ، ثم ضيفي شراب الذرة.
- اتركي المزيج كي يغلي وقلبيه من حين لآخر حتى تحصلين على كراميل لونها أبيض.
- ضيفي عصير الفراولة واغليه لمدة 3 دقائق إضافية.
- قومي برفع القدر عن النيران واتركيه جانباً كي يبرد قليلاً.
- قومي بغرز عود خشبي بكل حبة من التفاح واغمسيها بمزيج السكر.
كيكة الآيس كريم السريعة:
المكونات:
- علبة كريمة مخفوقة مجمدة.
- ستة عشر قطعة آيس كريم سندويشات.
- ثلاثمائة وخمسون جرام من الشوكولاتة السائلة على درجة حرارة الغرفة.
- قطعة من الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع 8 قطع من سندويشات الآيس كريم بجانب بعضها البعض بصينية التقديم.
- غطيهم بنصف كمية الشوكولاتة ، وبعدها ضعي نصف كمية الكريمة ، وبعدها ضعي الكميات المتبقية.
- رشي الشوكولاتة المبشورة فوق الكيكة.
- غطي الكيكة وضعيها بالفرزيزر لمدة 60 دقيقة على الأقل قبل أن تقدميها ، وابقي على القطع غير المقدمة مجمدة ومغطية.
للمزيد يمكنك قراءة : كيفية عمل كحك العيد
حلويات مصورة:
للمزيد يمكنك قراءة : حلويات سهلة وسريعة
