محتوي الموضوع
- مكونات حب العزيز من العناصر الغذائية:
- دراسات علمية حول فوائد حب العزيز:
- درجة أمان حب العزيز:
- محاذير استخدام حب العزيز:
- ما هي طريقة أو وصفات حب العزيز لزيادة الوزن:
- استخدامات حب العزيز قديماً:
- وصفات لزيادة الوزن عن طريق حب العزيز:
- وصفة لزيادة الوزن باستخدام المكسرات وحب العزيز:
- وصفة لزيادة الوزن باستخدام السمسم وحب العزيز:
- حب العزيز والعسل:
- هل يوجد فوائد لحب العزيز مع العسل:
- صور حب العزيز:
إن حب العزيز أو ما يسمى بلوز الأرض ، أو حب الزلم ، يعد نبات عشبي ينمو بالمناطق الاستوائية ، وبمناطق حوض البحر الأبيض المتوسط ، ولديه درنات شبيهة باللوز ، ومن الجدير ذكره أن هناك نوعين منه ، النوع الأول : له لون بني فاتح ، أما النوع الثاني فلديه لون أسود أو لون بني غامق ، وتختلف فيما بينهما من حيث الحجم الذي يتراوح بين الواحد إلى ثلاث سنتيمترات للطول ، ومن واحد لاثنين سنتيمتر للقطر ، ويستعمل حب العزيز ببعض مناطق العالم كطعام صحي ، وهذا لأنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة ، ومركبات نباتية ، ودهون ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على مكونات حب العزيز من العناصر الغذائية ، ودراسات علمية حول فوائد حب العزيز ، وغيرها من المعلومات عن حب العزيز ، فتابعوا معنا.
مكونات حب العزيز من العناصر الغذائية:
- مصدر غني بالألياف : وذلك لأن كل مائة جرام من حب العزيز يحتوي على نحو ثلاثة وثلاثون جرام من الألياف التي تمر عن طريق الجهاز الهضمي دون تعرضها للهضم ، وتنقسم تلك الألياف بالتساوي لألياف قابلة للذوبان ، وألياف غير قابلة للذوبان التي تزيد من حجم البراز ، وتسمح للأكل بالتحرك بالأمعاء بصورة سهلة ، مما يحد من خطر الإصابة بالإمساك ، ذلك بالإضافة لأنه يحتوي على النشا المقاوم ، والنشا نوع من أنواع الألياف الصديقة للأمعاء التي تساهم في الهضم بيسر وسلاسة.
- مصدر غني بمضادات الأكسدة : ومضادات الأكسدة تلك مركبات مفيدة تحد من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل : أمراض القلب ، والسرطان.
- مصدر غني بالمعادن : إن حب العزيز يعتبر مصدر غني بالمعادن ، كالكالسيوم ، والصوديوم ، والزنك ، والحديد ، ذلك بالإضافة للمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والفسفور ، والمنغنيز ، والنحاس.
- مصدر جيد للفيتامينات : وذلك لأن حب العزيز يحتوي على فيتامين ج ، وفيتامين هـ.
للمزيد يمكنك قراءة : ما هي فوائد الجوز أو عين الجمل
دراسات علمية حول فوائد حب العزيز:
- لقد أشارت إحدى الدراسات التي نشرت في العام 2010م إلى أن تناول حب العزيز المحمص قد يساعد في الحد من مستويات سكر الدم بصورة ملحوظة.
- لقد أظهرت إحدى الدراسات المخبرية التي نشرت في العام 2009م ، إلى أن مستخلص حب العزيز قد يساعد في الحد من أعداد البكتيريا الممرضة ، كالإشريكية القولونية ، والمكورات العنقودية الذهبية.
- لقد أوضحت دراسة أجريت على الفئران في العام 2017م ، إلى أن تناول جرعات مختلفة من حب العزيز قد يساعد في التخفيف من تلف الكبد ، كما أنه يحافظ عليه ، وذلك لأنه يحتوي على بعض المركبات النباتية.
- لقد أظهرت دراسة أجريت على الفئران ونشرت في العام 2015م إلى أن تناول حب العزيز يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون ، الأمر الذي يساهم في تعزيز الرغبة الجنسية.
- لقد أوضحت إحدى الدراسات المنشورة في العام 2017م ، إلى أن حب العزيز يحتوي على بعض المركبات النشطة التي قد تساهم في الحد من مستوى الكولسترول بالدم ، وذلك عند المصابين بارتفاعه.
درجة أمان حب العزيز:
- إن أوراق وجذور وزيت حب العزيز تعتبر قابلة للاستهلاك ، وليس هناك معلومات متوفرة لدينا حول درجة أمان ذلك النبات.
محاذير استخدام حب العزيز:
- إن حب العزيز قد يحتوي على مركبات تقلل من امتصاص العناصر الغذائية كالأكسالات ، والفيتات ، والتانين ، والصابونين ، ذلك بالإضافة إلى أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه ذلك النبات ، وبالخصوص من يعاني من حساسية تجاه حبوب اللقاح.
ما هي طريقة أو وصفات حب العزيز لزيادة الوزن:
- ليس لدينا معلومات حول وجود فوائد لحب العزيز من أجل زيادة الوزن ، كما أنه لا تتوفر لدينا معلومات كافية حول وجود طرق لاستعماله لتلك الغاية ، ولكن بصورة عامة من الممكن استخدام حب العزيز بأشكال عدة مثل : تناوله نيئ ، أو مجفف ، أو مطبوخ ، أو مطحون ، كما من الممكن تحميص الدرنات واستعمالها كبديل عن القهوة ، ومن الممكن استعمال النبتة بالسلطات.
استخدامات حب العزيز قديماً:
- لقد استخدم القدماء المصريين حب العزيز كفاكهة واستخدموه كطارد لثعبان البطن ، وكانوا يعالجون به الأكزيما وحكة الجلد والتهابات الرحم.
- لقد وصف ابن سينا حب العزيز بكتابه طيب الطعام ، وقد أضاف بأنه يزيد الوزن وله فوائد كثيرة بتحسين القدرة الجنسية ومعالج رائع للصداع.
- لقد ذكر داود لأنطاكي أنه سمي بمصر بهذا الاسم لأن ملكها كان مولع بأكل حب العزيز ، وأضاف داود أنه جيد للدم ويزيد الوزن ويصلح الكلى والكبد الضعيف وحرقان البول.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد زبد البحر
وصفات لزيادة الوزن عن طريق حب العزيز:
- قم بإحضار كمية من حب العزيز وبعدها اطحنها بصورة جيدة.
- قم بتحضير كوب من المياه وانقع حب العزيز داخله لمدة يوم واحد.
- قم بتصفية حب العزيز من المياه.
- استخدم السكر أو العسل لعملية التحلية.
- كرر تلك الوصفة بصورة يومية لمدة إسبوعين كاملين.
وصفة لزيادة الوزن باستخدام المكسرات وحب العزيز:
- قوم بإحضار كمية من حب العزيز واطحنه بصورة جيدة.
- قم بإضافة مقدار من الحلبة لحب العزيز.
- قم بإضافة كمية من المكسرات كاللوز ، أو البندق ، أو الفستق.
- قم بإضافة تلك الخلطة على كوب من اللبن كامل الدسم.
- قم بتناول تلك الوصفة لمدة 4 مرات في اليوم الواحد ، وكرر العملية لمدة 30 يوم.
- بإمكانك أن تستخدم تلك الخلطة بدون إضافة الحلبة.
وصفة لزيادة الوزن باستخدام السمسم وحب العزيز:
- قم بإحضار كمية من حب العزيز واطحنه جيداً.
- أضف حب العزيز المطحون لمقدار كوب واحد من السمسم وضيفهم لكوب من المياه.
- قم بإضافة كمية من اللوز المطحون للوصفة السابقة.
- قم بخلط كل تلك المكونات معاً وضعها بالثلاجة.
- قم بأخذ مقدار ملعقتين صغيرتين وضيفهم لكوب من اللبن كامل الدسم.
- تناول تلك الخلطة مرتين كل يوم.
حب العزيز والعسل:
- إن حب العزيز أو اللوز الأرضي أو المكسرات النمرية ، هو نبات بذوره لونها أصفر شبيهة بالمكسرات ، إلا أنها فعلياً ليست منتمية للمكسرات ، بل هي درنات قابلة للأكل وحجمها مثل حجم حبة الحمص ، ولها ملمس مجعد ، ومذاق جوزي لذيذ شبيه بمذاق جوز الهند ، ويرجع موطنه الأصلي لدولة مصر ، فقد كان لها الكثير من الاستعمالات العلاجية والغذائية ، أما العسل فهو مادة مذاقها حلو ولذيذ يصنعه النحل من رحيق الأزهار ، أو من بعض المواد التي تفرزها النبات ، فتقوم النحل بجمعه وخلطه مع مواد خاصة بها ، ونقلها وترسيبها وتجفيفها وتخزينها بأقراص العسل لحين نضوجها.
هل يوجد فوائد لحب العزيز مع العسل:
إن تناول حب العزيز مع العسل من الشائع جداً عند الكثير من الناس ، إلا أنه لا يوجد أية دراسة علمية تظهر فوائد تناولهما معاً ، وفيما يلي بعض الفوائد العامة لحب فوائد حب العزيز والعسل :
- الفوائد العامة لحب العزيز : إن حب العزيز محتوي على عدد متنوع من العناصر الغذائية ، ومن المركبات النباتية المفيدة التي تختلف باختلاف أنواعه ، حيث من الممكن إيجاده بأكثر من نوع ، وبصورة عامة فإن حب العزيز يتميز بغناه من الفيتامينات ، والألياف ، والمعادن ، ومضادات الأكسدة ، ومن الجدير ذكره أن برعمة أو تحميص درنات حب العزيز قبل أكله بإمكانه أن يزيد من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيه ، كما أنه يزيد من خصائصها المضادة للأكسدة.
- الفوائد العامة للعسل : إن العسل معروف بخصائصه المهدئة ، والمضادة للميكروبات ، والأكسدة ، والعسل يتكون بصورة رئيسية من الكربوهيدرات التي تشكل ما يتراوح من خمسة وتسعون إلى سبعة وتسعون بالمائة منه ، وأهمها هو سكر الجلوكوز ، والفركتوز ، ذلك بالإضافة لأنه يحتوي على عدد من الأملاح والمعادن كالحديد ، والبوتاسيوم ، والكاسيوم ، والمغنيسيوم ، والفوسفات ، وكلوريد الصوديوم ، كما أنه يحتوي على كمية جيدة من الأحماض العضوية ، والأحماض الأمينية ، والبروتينات ، ومن الجدير ذكره أيضاً أن العسل النقي محتوي على بعض المركبات النباتية المفيدة كمركبات الاختزال ، ومركبات الفلافينويد ، واليوليفينول ، والغليكوسيدات ، وأشباه القلويات ، وبعض المركبات العضوية المتطايرة ، ونشير هنا إلى أن تناول العسل بدلاً من السكر المكرر يرجع على الصحة بالكثير من الفوائد بعيدة المدى.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد بذور الحلبة
صور حب العزيز:
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد حبوب الكالسيوم