يكثر صنع الحلويات في البلاد العربية خاصة في شهر رمضان وتعد سوريا أكثر البلدان العربية تميزا في صنع الحلويات التي تتميز بمذاقها الطيب وبلذتها، والحلي هو عبارة عن طعام يدخل في صناعته السكر أو العسل ويكون مذاقه حلو ولذيذ، ويتم تناوله بعد تناول وجبات الطعام الأساسية ، ويتواجد من الحلي أصناف وأنواع عديدة تختلف عن بعضها البعض من حيث الطعم والنكهة وذلك على حسب المكونات التي يتم من خلالها صناعة الحلو؛ وعلى الرغم من الآثار الجانبية لتناول الحلويات كالإصابة بالسمنة لاحتوائها على سعرات حرارية عالية وتسوس الأسنان والمعاناة من اضطرابات النوم، إلا أنه لا يستطيع الأشخاص تجنبها وعدم تناولها خاصة في المناسبات الكبرى، وتمد الحلويات الجسم بالطاقة التي تعطيه القدرة على العمل لساعات طويلة،كما تقلل الحلوى الدهنية من نسبة السكر في الدم وتمنع الشعور بالامتلاء، ولتعرف على حلي التوفي نقدم لكم عبر موقع احلم موضوع ” حلي مثلثات التوفي بطرق مختلفة” الذي ضم وصفات لصنع حلى مثلثات التوفي.
وصفة مثلثات التوفي اللذيذة:
- المكونات:
- علبتين قشطه.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيره فانيليا.
- ثلاثة فناجين قهوة سكر.
- أثنى عشر ملعقة كبيرة حليب بودر.
- ثلث فنجان شاي زيت.
- ملعقة صغيرة باكينج بودر.
فوائد القرفة بالحليب للجسم قبل النوم مع طريقة التحضير.
- مكونات الطبقة البيضاء:
- ست حبات جبنه كيري.
- ستة ملاعق حليب بودر.
- علبة قشطه قيمر كبيرة.
- طريقة العمل:
- نقوم بإحضار إناء طهي ونضع به الحليب البودرة ونقوم بوضعه على النار وتحميصه حتى يصبح لونه ذهبي.
- ثم نحضر خلاط وضع به الحليب الحمص والبيض والبيكنج بودر والفانيليا والقشطه والسكر والزيت ونقوم بخلطهم جيدا.
- نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نضع بها نصف كمية الخليط ونضعها في الفرن حتى تنضج.
- ثم نقوم بخلط مكونات الطبقة الثانية البيضاء وهى ست حبات جبنه كيري مع ستة ملاعق من الحليب البودرة مع علبة القشطة قيمر ونخلطهم جيدا.
- بعد خلط مكونات الطبقة الثانية نقوم بوضعها في الصينية على الطبقة الأولي ثم إدخال الصينية إلى الفرن لإتمام النضج.
- ثم نقوم بوضع النصف الثاني من خليط التوفي على الصينية كطبقة ثالثة ونقوم بإدخالها الفرن على نار من الأعلى.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتركها لتبرد ثم وضعها في الثلاجة نقوم بتقطيعها مربعات صغيرة ثم تقسيم كل مربع إلى مثلثين متساوين قبل التقديم مباشرة.
طريقة عجينة البيتزا بالحليب مثل المطاعم.
طريقة آخري لعمل مثلثات التوفي:
- المكونات:
- فنجان سكر.
- كأس ونصف من الحليب.
- ثلاثة بيضات.
- علبة قشطه.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- الطبقة الثانية:
- ثلاثة حبات جبنه.
- علبة قشطه.
- نصف كأس من الحليب.
- نصف كأس من السكر.
- طريقة العمل:
- نحضر إناء ونضع فيه البيض والسكر والحليب بعد تحميصه والقشطة والفانيليا والبيكنج بودر ثم نقوم بخلطهم جيدا.
- ثم نقوم بإحضار بايركس ونقوم بوضع نصف العجينة به ثم نقوم بوضع البايركس في الفرن حتى تنضج العجينة.
- بعد النضج نخرج العجينة من الفرن، نقوم بخلط مكونات الطبقة الثانية ونضعها فوق الطبقة الأولى ثم نقوم بوضع صينية البايركس في الفرن ونشغلها من فوق.
- بعد نضج الطبقة الثانية نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونضع عليها الطبقة الثالثة من العجينة المتبقي نصفها ثم نقوم بوضع صينية البايركس في الفرن مرة أخرى ونقوم بتشغيل الفرن من الأعلى لإتمام النضج.
- بعد النضج يتم إخراج صينية البايركس من الفرن وتركها لتبرد ثم نضعها في الثلاجة وقبل التقديم يتم تقسيمها إلى مثلثات متساوية.
حلي مثلثات التوفي 
مثلثات التوفي 
حلي مثلثات التوفي
طريقة عمل فطائر بالجبن اللذيذة علي الطريقة السورية والتركية واللبنانية والمصرية.
وفي أخر الكلام يكون مسك الختام لموضوع ” حلي مثلثات التوفي بطرق مختلفة” الذي قدمناه لكم عبر موقع احلم والذي ضم وصفتين في صنع حلى مثلثات التوفي وهو نوع من الحلوى شهير في البلدان العربية ويحتوي على قشطه وبيض وحليب بودر وفانيليا وبيكنج بودر وسكر وجبنه،وزيت ويتم عمل حلى المثلثات على ثلاثة طبقات يتم وضع كل طبقة لوحدها في الفرن لاتمام النضج ثم وضع الطبقة الأخرى عليها وهكذا، نتمنى أن تكونوا استفدتوا من قراءة الوصفات التي قدمناها لكم في هذا الموضوع عن حلي المثلثات، ونتمنى تجربتها للاستمتاع بطعمها ومذاقها الرائع…………نترككم في رعاية الله وأمنه……………
