محتوي الموضوع
زيت السمسم له العديد من الفوائد والاستخدامات منذ القدم، حيث يستخدم كمادة غذائية مرطبة للجلد والبشرة لانه يحتوي علي المعادن المفيدة مثل الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم والحديد والنحاس، ويحتوي أيضاً على فيتامينات ب، وحامض الفوليك، والنياسين، ويحتوي زيت السمسم على البروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة، والمركبات المضادة للأكسدة كما يستخدم زيت السمسم ايضاً في تحضير العديد من الوصفات والاطباق، وقد اشتهر المطبخ الآسيوي خاصة بكثرة استخدام زيت السمسم في العديد من الاطباق، ولزيت السمسم فوائد كثيرة، وآثار إيجابية على الصحة، وللحفاظ على خصائص الزيت ينصح بحفظه بعيداً عن الضوء والحرارة المباشرة ، و قد استخدم الإنسان منذ القدم السمسم كغذاء وكزيت يدهن على الجسم؛ حيث تُستخرج من السمسم مادة الطحينية ومادة الحلاوة بالطحينية وزيت السمسم المسمّى زيت السيرج. الموطن الأصلي للسمسم هي مجموعة دول جنوب آسيا مثل الهند، ويُزرع في الكثير من الدول ذات الطقس الحار في آسيا وأفريقيا وأميركا اللاتينية، ويمكن الحصول علي حب السمسم من خلال حصاد نبات السمسم بحزم على شكل هرم، ثمّ يُترك فترةً من الزمن ليجف؛ حيث يوضع داخل أكياس، وبعد ذلك يتمّ فتح هذه الأكياس وتُقلّب جيداً فينزل منها حب السمسم، ويُجمع ويُنظّف من الشوائب .. ويسعدنا أن نتناول معكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم اهم فوائد زيت السمسم وطرق استخدامة وقيمته الغذائية وللمزيد يمكنكم زيارة قسم : العناية بالجسم .
فوائد زيت السمسم
- يعمل زيت السمسم علي منع حدوث التجلطات بالدم في الشرايين والقلب، كما انه مفيد جداً في حالات الذبحة الصدرية ويعمل علي خفض ضغط الدم الشرياني .
- يساعد علي توسيع القصبة الهوائية، كما انه مفيد للمصابين بنوبات الربو .
- يعمل علي الوقاية من الاصابة بالفرحة المعدية وقرحة الاثني عشر .
- يساعد في عمل الجهاز الهضمي ويعمل علي هضم الدهون بشكل فعال حيث انه يقوم بافراز العصارة الصفراوية من المرارة.
- يساعد زيت السمسم علي الاستفادة من الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامينات (أ، د، هـ، ك).
- يرفع معدلات الكولسترول الجيد في الدم وذلك لانه غني بالاحماض الدهنية غير المشبعة .
- يحتوي علي مضادات الاكسدة المفيدة التي تساعد علي محاربة السرطان والشيخوخة .
- مفيد جداً في حالات الاصابة بمشاكل الفم والاسنان حيث انه مضاد للبكتيريا الموجودة بالفم .
- يخفّف القلق ويساعد على التركيز.
- مفيد في حالات البواسير، وهو مليّن للأمعاء.
- علاج فعال لعرق النسا عند استخدامه مع الزنجبيل والليمون للتدليك حتّى يخفّف من الألم.
- له خصائص مفيدة جداً للبشرة ولذلك يتم استخدامه في الاغراض التجميلية
فوائد زيت السمسم للجلد
- يعد زيت السمسم واحد من افضل الزيتون المستخدمة في عمليات التدليك والمساج منذ اقدم العصور، كما يتم استخدامه لتدليك اماكن محددة من الجسم ليعطي شعور بالاسترخاء والراحة، كما يعمل علي تنشيط الجسم بعد ذلك .
- التدليك بزيت السمسم قبل الحمام الساخن فعال ونتائجه مذهلة، حيث يساعد علي ترطيب البشرة ويكسبها نضارة ونعومة وجاذبية .
- يحمي البشرة من اشعة الشمس الضارة ولذلك يتم استخدامه في صناعة الكريمات الواقية من الشمس .
القيم الغذائية للسمسم
زيت السمسم غني بالعديد من العناصر الغذائية الاساسية للجسم منها البروتينات، وبعض الأحماض الدهنية، والكثير من المركبات الفلافونية المضادة للأكسدة، ومواد كربوهيدراتية، ونسبة من السكر، وألياف غذائية، ودهون مشبعة، وتوجد فيه عدّة فيتامينات نذكر منها: فيتامين A، وفيتامين B بكافة أشكاله، وفيتامين C، وفيتامين E، ويوجد أيضاً الكثير من المعادن الغذائية المهمة مثل: الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والسلينيوم، والزنك، ويوجد به كثيرٌ من العناصر النباتية المهمّة أيضاً مثل: الكاروتين، واللوتين.
فوائد زيت السمسم للشعر
- يساعد زيت السمسم علي الحصول علي شعر صحي لامع .
- يغذي الشعر ويمنحة الرطوبة المطلوبة .
- يمنع جفاف الشعر وخاصة الشعر الجاف .
- يحتوي علي المواد التي تعمل كمضادات للبكتيريا والميكروبات مما يجعل فروة الرأس صحية ونظيفة آمنة من العدوي .
- يُغذّي الشعر وفروة الرأس؛ وذلك بسبب احتوائه على الكثير من العناصر المعدنية مثل: المغنيسيوم، والزنك، والنحاس، والحديد.
- يمنع تقصف الشعر وتكسره وخاصة الشعر المجهد .
- يعيد التألق والحيوية للشعر بشكل ملحوظ خاصة إن كان الشعر مجهد من كثرة استخدام الصبغات والمواد الكيميائية .
- يعد واقياً طبيعياً لفروة الرأس والشعر من اشعة الشمس الضارة .
طريقة استخدام زيت السمسم للشعر
- يمكنك استخدام كمية مناسبة من زيت السمسم حسب طول الشعر .
- قومي بتسخين زيت السمسم قليلاً ثم ادهني به الشعر وفروة الرأس .
- دلكي فروة الرأس بزيت السمسم الدافئ باستخدام رؤوس الاصابع بطريقة دائرية مريحة من الجزء الأمامي إلى منطقة أسفل الرقبة.
- ادهني زيت السمسم علي الشعر من الاطراف وحتي الجذور .
- غطي الشعر بفوطة من القماش واتركيها لمدة نصف ساعة .
- ثم اغسلي الشعر بالماء والشامبو والبلسم بطريقة عادية ونشفي الشعر وفروة الرأس وجيداً .
