محتوي الموضوع
الارز بلبن وهي نوع من الحلويات المشهورة في معظم الدول العربية ، حلوي تنزل للقلب وليس للمعدة ، حلوي تجعلك تأكل منها طوال اليوم وتطلب المزيد ، حلوي ترفع هرمونات السعادة إلي أقصي حد داخلك وتجعل المود الخاص بك في العلالي ، الرز بلبن هو الطريقة المختصرة لكسب قلوب من تحب ، فإذا كنت تريدين كسب قلب زوجك فعليك بطبق الرز بلبن وعليه الجميل من المكسرات وبعدها اطلبي اي شيء من زوجك وسينفذه لك دون اي تفكير ، لذلك نحن في مقالتنا سوف نتكلم عن طريقة تحضير الارز بلبن مثل المحلات تماماً بل سيشك كل من سيتذوق الطبق منك انك تعملين في محلات الحلويات من جمال المذاق ، دعونا لا نضيع الكثير من الوقت في المقدمات ولنبدأ في قراءة الوصفة في الفقرات التالية بإذن الله .
مقادير عمل الرز بلبن زي المحلات
ركز جيداً في المقادير حتي تكون لا تفسد الوصفة منك بسبب زيادة او نقصان في مكون او مقادر فيه ، فالموضوع في غاية الأهمية في هذا الطبق بالذات حتي لا ينقلب الموضوع رأساً علي عقب ولا تستطيعين طلب اي شيء من زوجك الحبيب بإستخدام الرز بلبن بعد اليوم .
- نصف كوب من الأرز مغسول جيداً .
- 2 كوب من المياه .
- لتر من الحليب ( 4 أكواب ) .
- نصف كوب من السكر ( ويرجع لحسب رغبتك ) .
- معلقتان كبيرتان من النشا .
- عدد 2 ظرف من الفانيليا .
- عدد 2 ملعقة كبيرة من القشطة البلدي .
انتهينا من المقادير والمكونات لعمل الارز بلبن ولننتقل في الفقرة التالية لطريقة التحضير خطوة بخطوة بإذن الله .
ستحب قراءة : طريقة الارز باللبن زي المحلات فاطمة أبو حاتي
طريقة الارز بلبن
- قوم بوضع إناء علي نار متوسطة .
- ضعي في الإناء الماء والأرز .
- قوم بتقليب الأرز جيداً داخله حتي يمتص الأرز معظم الماء وينضج جيداً .
- قوم بإضافة الحليب إلي الإناء ومعه السكر .راعي القيام بالتقليب مع تهدئة النار .
- قوم بإذابة النشا بالقليل من اللبن أو الماء ثم اضيفيها للحليب مع الاستمرار بالتحريك حتي يكون قوامه ثقيلاً .
- نأتي لخطوة إضافة الفانيليا والقشطة البلدي إلي الخلطة وقلبيهم جيداً حتي تحصلي علي قوام مميز ومناسب .
- وهنا يكون الارز بلبن قد إنتهينا من تحضيره ونقوم بعدها بصبه في الأطباق حسب الحاجة وتركه قليلاً في درجة حرارة المطبخ وبعد فترة قوم بوضعه في الثلاجة لفترة حوالي ساعتين او ثلاثة حتي يبرد ويكون ذو طعم مميز .
- اضيفي بعدها المكسرات او الفستق او ما شابههم من جميل الإضافات لتجعليه لذيذ الطعم أكثر .
ستحب قراءة : طريقة عمل الرز بلبن بطريقة لذيذة وسهلة
عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه
في الفقرات السابقة تكلمنا عن طريقة عمل الرز بلبن العادي المعروف للجميع ، وفي الفقرات التالية سوف نتحدث عن طريقة جديدة لعمله لكن بالكريم شانتيه بإذن الله ، لذلك فلنتابع الوصفة في السطور القادمة .
المقادير :
- عدد 6 اكواب من الحليب .
- عدد كوب إلا ربع من الأرز المغسول والمصفي جيداً .
- عدد واحد كوب إلا ربع من السكر .
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه .
- عدد 3 من المعالق الكبيرة من النشا .
طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه
- قوم بوضع إناء كبير علي نار متوسطة .
- اضيف الارز مع كوب ونصف من المياة معه .
- اتركيهم حتي ينضج الارز مع نار هادئة .
- قوم بإضافة الحليب للأرز وقوم بالتقليب المستمر .
- اضيف السكر والفانيليا وكذلك الكريم شانتيه .
- قوم بالتقليب المستمر لكل المقادير سوياً .اذيب النشا بإستخدام الماء .
- قوم بإضافة النشا إلي الإناء وقوم بالتقليب المستمر حتي تحصلي في النهاية علي
- قوام مناسب للأرز بلبن في النهاية .بالنهاية قومي بصب الخليط في أطباق تقديم
- الطعام ويمكنك تزيينه بالجميل من المكسرات مثل الزبيب وغيرها ووضعه في الثلاجة .
ستحب قراءة : طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة خطوة بخطوة
طريقة عمل رز بلبن فاطمة ابو حاتي
في هذه الفقرة سنقوم بشرح طريقة عمل الرز بلبن الخاص بفاطمة ابو حاتي ، وهي مشهورة بعمل اجمل واطعم الاطعمة والحلويات ومشهورة في هذا المجال بشكل كبير ، لذلك دعونا نبدأ في معرفة مقادير عمل الرز بلبن علي طريقتها :
المقادير :
- 2 كيلو من اللبن .
- عدد كوب واحد من الرز المغسول والمصفي جيداً .
- عدد واحد كوب حليب بارد .
- عدد واحد كوب سكر .
- ملعقتان كبيرتان من النشا .
- ملعقتان من الكريم شانتيه .
- عدد ملعقة صغيرة من الفانيليا .
تحضير رز بلبن فاطمة ابو حاتي
- قوم بوضع الحليب والأرز في إناء علي نار متوسطة واتركيهم حتي يغلي الحليب .
- قوم برفع الإناء من النار واتركيه لمدة ساعة .
- بعد إنتهاء مدة الساعة قوم بوضعه علي نار هادئة .
- اضيف السكر وإستمري بالتقليب .
- قوم بإذابة النشا في نصف كوب من الحليب البارد ومن ثم اضيفيه هلي الارز بلبن .
- قوم بإذابة الكريم شانتيه كذلك في نصف كوب من الحليب الباردة واضيفيه علي الخلطة .
- اضيفي الفانيليا إلي الخليط .
- ومع التقليب المستمر انتظري ليصبح الخليط ذو قوام جيد .
- بالنهاية صبي الخليط في اطباق وكاسات الأكل وضعيه في الثلاجة ليبرد .
إليكم فيديو مميز لطريقة عمل الرز بلبن بالخطوات يمكنك إتباعه للحصول علي رز بلبن لذيذ تقدميه للعائلة بإذن الله .
وفي النهاية نتمني ان تكون المقالة قد افادتكم في عمل رز بلبن لذيذ بكل الطرق وشهي يقدم للعائلة والأصدقاء والأقارب ، وفي حالة واجهتك اي مشكلة او لديك اي استفسار فيمكنك تركه في التعليقات في الأسفل وسوف نجيبك في اسرع وقت بإذن الله ، ويمكنك مشاركة مقالتنا علي مواقع التواصل الإجتماعي لتعم الفائدة إن شاء الله وإذا كان لديك اي طريقة جديدة لعمل الرز بلبن فنحن نرحب بها كثيراً ويمكنك كتابتها بالتفصيل في تعليق ونحن نرحب كثيراً بذلك فكل إضافة جديدة في الوصفة لجعلها أجمل وأفضل هو في صالح عمل رز بلبن ذو مذاق شهي ورائع .
