طريقة الكريب بدون بيض ولا لبن نجلاء الشرشابي

طريقة الكريب بدون بيض ولا لبن نجلاء الشرشابي ، حيث يعتبر الكريب واحداً من الحلويات الغربية الشهيرة جداً ويرجع أصله لدولة فرنسا بالتحديد ، وقد انتقل طريقة تحضيره في العالم بشكل كبير ، كما صار يقدم ويباع داخل المقاهي العامة والمطاعم ، وذلك من أجل إقبال الأشخاص الكبير عليه ، وعشقهم له ، وهو عبارة عن نوع من البان كيك الرقيق والشهي ، وطريقة تحضيره سهلة للغاية وليست بحاجة لتكلفة كبيرة ، وهو يحضر بالكثير من الوصفات والطرق كما يتم تزيينه بمكونات عدة ، وهنا سوف نتعرف جيداً على طريقة الكريب بدون بيض ولا لبن نجلاء الشرشابي.

طريقة تحضير كريب من غير بيض:

1. مدة الطهي : 3 دقائق.
2. مدة التحضير : 10 دقائق.
3. تكفي : لـ10 أفراد.

المكونات:

1. 2 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
2. 2 كوب من الطحين.
3. 2 كوب من المياه.
4. 3 ملاعق من زيت الطعام.
5. 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
6. 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
7. 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من السكر.

طريقة التحضير:

1. عليك أولاً بخلط كل المكونات الجافة مع بعضها البعض وتضعيهم داخل وعاء وتضيفي المياه والفانيلا والزيت ، وقومي بخلطهم كلهم بصورة جيدة.
2. وأخيراً قومي بطهي الخليط من خلال وضعه داخل مقلاة مسخنة من قبل مع القليل من الزيت ، وقومي بسكب كمية بسيطة من الخليط عليها واتركيها على النيران لمدة 3 دقائق.

طريقة تحضير الكريب بالزبدة من غير بيض:

المكونات:

1. كوب واحد من الطحين.
2. 2 ملعقة من السكر الأبيض.
3. 1/2 كوب من الحليب.
4. 2/3 كوب من المياه.
5. 1/4 كوب من الزبدة اللينة.
6. 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
7. 4 رشات من الفانيليا.
8. ملعقة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

1. أولاً عليك بوضع الحليب والمياه والفانيلا والزبدة اللينة داخل قدر حجمه متوسط ، ومن ثم اخلطي السكر والملح والدقيق ولكن بقدر آخر.
2. وبعدها قومي بخفق مكونات القدرين سوياً حتى يصير الخليط ناعم ، وبعدها غطيه واتركيه داخل الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
3. وأخيراً قومي بتسخين مقلاة الكريب ذات الحجم المتوسط وضعيها على نيران درجة حرارتها متوسطة ، وقومي برشها بالقليل من الزيت النباتي.
4. وبعدها اسكبي ملعقتين طعام من خليط الكريب عليها ، وقومي بوضعها على النيران حتى يصير حوافها لونها ذهبي ، وبعدها قلبيها على الناحية الأخرى.

طريقة تحضير الكريب النباتي:

1. مدة الطهي : نصف ساعة.
2. مدة التحضير : 5 دقائق.
3. تكفي : لـ15 فرد.

المكونات:

1. 3 ملاعق طعام من السكر البني.
2. كوب ونصف الكوب من طحين القمح.
3. ملعقة طعام من زيت الزيتون.
4. كوبين من حليب الصويا.
5. ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
6. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. أولاً عليك بخلط كل المكونات سوياً داخل قدر وضيفي كوب ونصف من الحليب للخليط ، ولو صار الخليط سميك تستطيعين أن تضيفي المزيد من الحليب للخليط.
2. ومن ثم قومي بتسخين مقلاة على أن تكون غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة أو مرتفعة ، وضيفي له القليل من الزيت.
3. والآن قومي بسكب 4 ملاعق كبيرة الحجم من خليط الكريب عليها من أجل تغطية قاع المقلاة بصورة كاملة ، ومن ثم قومي بطهي الكريب لفترة من دقيقة لـ2 دقيقة حتى يكتب لوناً أغمق.
4. وبعد اكتسابه للون الغامق قومي بتقليبه على الناحية الأخرى من أجل تحميره قليلاً ، وأخيراً بإمكانك أن تخزني الكريب لمدة 5 أيام داخل الثلاجة أو لمدة 3 شهور داخل الفريزر.

طريقة تحضير الكريب بالنوتيلا والفراولة:

1. مدة الطهي : نصف ساعة.
2. مدة التحضير : 5 دقائق.
3. تكفي : لـ4 أفراد.

المكونات:

1. كوب واحد من الطحين.
2. 1/4 كوب من المياه.
3. 3/4 كوب من الحليب قليل الدسم.
4. ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
5. 2 ملعقة صغيرة الحجم من الزبدة الذائبة.
6. قطرات قليلة من خلاصة الفانيلا.
7. 8 حبات من الفراولة.
8. نوتيلا من أجل الدهن.

طريقة التحضير:

1. أولاً عليك بخلط الدقيق والحليب والمياه والزبدة والسكر والفانيلا سوياً داخل قدر عميق.
2. ثم قومي بخفقهم بواسطة الخفاقة من أجل منع ظهور تكتلات داخل الخليط وحتى يصير ناعم.
3. والآن ضعي مقلاة الكريب على نيران درجة حرارتها متوسطة ، وبعدها قومي بسكب الخليط بوسطها بصورة دائرية من أجل تغطيتها كلياً.
4. ثم اتركي الكريب على النيران لمدة لا تتعدى الدقيقتين أو لحين اكتسابه لون بني فاتح ، وبعدها قلبيه على الناحية الأخرى من أجل تحميره.
5. وأخيراً قومي بدهن الكريب بكمية ملائمة من النوتيلا بالناحية الداخلية له ، وبعدها لفيه وقومي بطيه بالصورة المرغوبة وقومي بتزيينه بالفراولة بعد الانتهاء.

طريقة تحضير الكريب المالح من غير بيض:

1. مدة الطهي : ربع ساعة.
2. مدة التحضير : 5 دقائق.
3. تكفي : لـ8 أفراد.

المكونات:

1. 3/4 كوب من المياه.
2. 1/2 كوب من الحليب.
3. كوب واحد من الدقيق.
4. 1/4 كوب من الزبدة الغير مملحة الذائبة.
5. رشة من الفلفل الأسمر.
6. 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الثوم.
7. 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من الملح الخشن.

طريقة التحضير:

1. أولاً عليك بوضع كل المكونات داخل الخلاط ، ومن ثم اخلطيهم من أجل الحصول على خليط ناعم لمدة 30 ثانية ، وبعدها ضعي مقلاة ليست لاصقة على نيران درجة حرارتها متوسطة من أجل تسخينها.
2. والآن قومي برش المقلاة برذاذ الطهي أو باستخدام الزبدة ، وبعدها قومي بسكب 1/4 كوب من خليط الكريب داخلها مع تحريكها بصورة دائرية.
3. وأخيراً قومي بتركه على النيران لمدة 2 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي ، وبعدها قلبيه على الناحية الأخرى من أجل تحميره ، وقومي بحشو الكريب بالحشوة التي تريدينها وقدميه مباشرةً.

للمزيد من الوصفات يمكنك قراءة : طريقة عمل لحم بعجين التركي شيف شاهين

للمزيد من الوصفات يمكنك قراءة : طريقة تتبيل الدجاج للقلي وللشوي على الفحم

للمزيد من الوصفات يمكنك قراءة : طريقة عمل دجاج بالفرن الكهربائي مع الخضار مثل المطاعم