تعتبر حلوي الكب كيك من الحلويات المفضلة لدى الأولاد والكبار, وخصوصا الاولاد في اعياد الميلاد والرحلات والحفلات, فانها تتمتع بمظهر مميز من الزينة باشكال والون مختلفة ,وتتمنع بمزاق مميز في الزينة من مختلف انواع الكريمات ,فيجب علي كل ام وفتاه ان تتقن جميع انواع الزينة للكب كيك ,لانها من الحلويات المطلوبة في المناسبات, وفي المنزل ايضا للايام المعتادة كفطار يومي للاطفال وافراد الاسرة .
تتعدد كريمات التزيين بين الشوكولاتة و ورقائق الشوكولاتة, أو حبيبات الشوكولاتة او النوتيلا الملونة اللذيذة ,وجميع انواع الكريمات البيضاء مثل الفانيليا والجبنة المطبوخة, اوالكب كيك المخملي الأحمر مع كريمة الجبن او الكريم شانتيه, او البهارات ويمكن ان يتضمن الزينة جميع انوع الفاكهة الفاضلة, كالفرولة والمانجة والتفاح والاناناس وغيرها من الفواكهة المتنوعة .
تحتاج كل سيدة لمعرفة طريقة تزيين الكيك بالكريم باشكال مختلفة, لكن الامر بسيط جدا فيمكنك اختراع العديد من الاشكال والورود ,واحرف الاسماء او اشكال الكرتونية المفضلة لدي الاولاد او النجوم .
أقراء ايضا:تشيز كيك شوكولاتة علي البارد وبصوص الكراميل روعة
تزيين الكب كيك للمبتدئين
الادوات المطلوبة:
كيس حلواني سميكا.
الخطوات:
- قومي بتعبئة كيس الحلواني, بالكريمة التي تحبيها ثم اضغطي لاسفل.
- حضري الكريمة قبل التزيين وضعيها في الثلاجة, اذا كانت كريمة خفق لو كريمة زبدة اتركيها خارج الثلاجة.
- اختاري الاشكال التي تفضلينها لتزينن الكب كيك, ويمكن استخدام رؤوس الكيس الحلواني المختلفة.
- اجعلي الكيس الحلواني عموديا علي الكب كيك, واضغطي من الطرف الخارجي للكب كيك الي داخل الشكل الدائري.
- ضعي الكب كيك في اوراق ملونة, ومتناسقة يمكنك اختيار لونين وممكن الخبز في كاسات ورقية.
- اختاري الزينة التي تحبيها ,فمنها بعجينة السكر او تارات الشيكولاتة الملونة او قطع الفاكهة الطازجة.
- ضعي الكب كيك بعد الانتهاء من التزيين في الثلاجة, ويفضل ان لا تظل اكثر من يومين .
أقراء ايضا:طريقة الوافل الهش الصحي لذيذ جداً
تزيين الكب كيك بالشوكولاتة
تتعدد نكهات الكب كيك مع الشوكولاتة فهناك الكب كيك مع كريمة الشوكولاتة ويكون أصفر اللون حيث يستخدم في حفلات اعياد ميلاد وهناك الكب كيك مع النوتيلا ذات المذاق المميز للاطفال والرحلات وهناك كب كيك بالشوكولاتة مع كريمة الفانيليا للفطار مع الشاي او اي مشروب ساخن وهناك الكب كيك المخملي الأحمر مع كريمة الجبن والنوتيلا للحفلات وهناك الكب كيك ببهارات والفاكهة مع الشوكولاتة.
الخطوات:
- في البداية نجهز الكب كيك ,عن طريق صنعه في المنزل .
- نترك الكب كيك حتي يبرد ,ويفضل تزينه بعد وضعه في الثلاجة لفترة, لكي يكون ذو مظهر مميز .
- جهزي كريمة التزيين بالشوكولاتة او النوتيلا, ثم احضر الكب كيك وضعه علي سطح مستوي
- املا السكينة بالشوكولاتة او النوتيلا, ثم ضعه فوق سطح الكب كيك مع تغطيه سطح الكب كيك .
- يمكنك عمل الوان واشكال مختلفة ,من كريمة الشوكلاتة مع الفاكهة مثلا وتزيين الكب كيك بها .
- قد تكون كريمة التزيين من المحلات, طرية واسهل من التي تصنع في المنزل .
- يمكنك استخدام النقوش, والرسوم المفضلة لديك مع كتابة الاحراف او الاسماء عليها .
- بعد الانتهاء من التزيين, يمكنك حفظ الكب كيك في الثلاجة .
أقراء ايضا:حلويات سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة وغير مكلفة
تزيين الكب كيك بالكريم شانتيه
قد يكون شكل الكب كيك او الادوات المستخدمة ,من العوامل التي تتحكم في عملية تزيين الكب الكيك, وينصح معظم الشيف الحلويان بان تكون سمك الكب كيك متوسط, ويجب تغطيتها بشكل جيد ,اما من حيث الشكل فالاختيار يرجع لكي فيمنكي اختيار الشكل الدائري او المستكيل او المربع ,ومن اهم الادوات المستخدمه أثناء تحضير الكريم شانتيه هو الكيس الحلوني ,سواء من المحلات او المصنوع في المنزل ,فهو يكون ذي رؤوس مختلفة الأشكال والأحجام .
الخطوات:
- قومي بتجهز الكب كيك ويجب ان يكون باردا, ثم حضري الكريم شانتيه .
- غطي سطح الكب كيك بالكريم شانتيه بشكل كامل, ثم ضعيه في الثلاجة.
- ضعي الكريمة التي تفضلينها في كيس الحلواني, ثم ابدائي في الزينة, ويمكنك التنويع بين الاشكال من الورود او الاشكال الكرتونية .
أقراء ايضا:طريقة صنع الخبز في البيت باكثر من طريقة
