المطبخ
طريقة حلى بارد بالبسكويت وبدون فرن
طريقة حلى بارد بالبسكويت وبدون فرن ، حيث تتعدد طرق تقديم الحلويات فمنها حلي تقدم باردة أو ساخنة ، وأهم ما يميز الحلويات هو طعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة وسهولة وسرعة التحضير ، وفي هذا اليوم سوف نتعرف سوياً على طريقة حلى بارد بالبسكويت وبدون فرن.
حلي الجلي بالبسكويت:
مكونات الطبقة الأولى:
- علبة فقط من بسكويت الشاي المبلل باللبن.
مكونات الطبقة الثانية:
- أربعة ملاعق من النشا.
- أربعة ملاعق من السكر.
- كوب من الحليب.
- فانيليا.
- علبة من القشطة حسب رغبتك.
مكونات الطبقة الثالثة:
- علب من الجلي الجاهز بأي طعم حسب رغبتك ويفضل أن يكون بالفراولة أو الفريز الأحمر.
طريقة التحضير:
- أولاً عليك ترتيب قطع البسكويت داخل وعاء زجاجي ، ومن ثم أحضري وعاء للطهي وضيفي له السكر واللبن والنشا وحركي كل المكونات حتى يختفي كلاً من : النشا والسكر.
- والآن ضعي الخليط على نيران درجة حرارتها متوسطة ، واستمري في تحريكهم حتى تحصلين على مزيج كثيف القوام ، وبعدها ارفعيه من على النيران وضيفي له الفانيليا والقشطة.
- والآن قوم بمزج الخليط جيداً ، ومن ثم اسكبيه على طبقة البسكويت ، وقومي بإحضار وعاء وضيفي علب الجلي وكأسين من المياه المغلية فيه ، وقومي بتحريك المزيح حتى تختفي الحبيبات تماماً.
- الآن وباستخدام ملعقة كبيرة الحجم قومي بسكب المزيج بالتدريج ، واتركيه في ذات المكان حتى يتجمد وبعدها قومي بإدخاله في الثلاجة حتى تقدمينه.
طريقة عمل حلي بكيك الشوكولاتة:
المكونات:
- حليب من أجل الغمس.
- شوكولاتة جالكسي مبشورة من أجل التزيين.
- بسكويت سادة.
- كيك شوكولاتة على أن يتم تقطيعه لشرائح.
مكونات الطبقة الأولى:
- ظرفين كريم شانتيه (دريم ويب أو أي نوع).
- 1/2 كوب من الحليب البارد.
- علبة من القشطة.
- أربع قطع من الجبن الكيري أو من أي جبن كريمي.
- ظرف كريم كراميل.
مكونات الطبقة الأخيرة:
- علبة من القشطة.
- أربعة حبات من شوكولاتة جالكسي.
طريقة التحضير:
- أولاً عليك أن ترتبي قطع كيك الشوكولاتة داخل وعاء زجاجي ، ومن ثم أحضري خلاط كهربائي وضعي الحليب والكريم شانتيه والجبن الكيري وكريم كراميل بداخله وقومي بمزج الخليط سوياً.
- الآن قومي بسكب المزيج على كيك الشوكولاتة ، كي لا يظل أي جزء من الكيك ، وبعدها ضيفي قطع البسكويت المغموس داخل الحليب لطبقة الكريم.
- وأخيراً قومي بإذابة الشوكولاتة وضيفي لها القشطة ، وقومي بمزجهم سوياً ، وبعدها اسكبيه حتى تغطي جميع الحواف ، وقومي بتزيينه بالشوكولاتة المبشورة ، وأدخليه للثلاجة حتى تقومين بتقديمه في أي وقت.
طريقة عمل حلى الجلي:
المكونات:
- 6 ملاعق من النشا.
- 4 ملاعق من الكستر.
- 8 أكواب من المياه النقية.
- 5 ملاعق من السكر.
- 2 ظرف من البسكويت السادة.
- 2 ظرف من الجلي الجاهز.
- ملعقة صغيرة الحجم من ماء الزهر.
- 3 ملاعق من حليب البودرة.
طريقة تحضير الطبقة الأولى:
- أولاً عليك اقتناء وعاء ملائم وضعيه على نيران درجتها حرارتها متوسطة ، وبعدها ضعي بداخله 3 أكواب من المياه النقية ، وضعي بداخله النشا والحليب والسكر الأبيض الخشن.
- والآن قومي بتحريك الخليط باستخدام ملعقة خشبية أو باستخدام ضرب يدوي كي تحصلين على خليط متماسك.
- الآن قومي بإطفاء النيران وضيفي مياه الزهر وحركي كل المكونات سوياً ، وبعدها اختاري صينية ملائمة ورتبي بداخلها قطع البسكويت.
- والآن قومي بإضافة خليط النشا للبسكويت وافرديه بصورة متساوية باستخدام الملعقة ، وضعيها بجانبك كي تبرد كلياً.
طريقة تحضير الطبقة الثانية:
- أولاً عليك باختيار وعاء له سمك مرتفع وضعيه على نيران درجة حرارتها هادئة ، وضعي بداخل كوبين من المياه النقية وضعي ملاعق الكستر المخصص ، واستمري في التحريك حتى تحصلين على خليط متماسك.
- الآن قومي بوضع خليط الكستر فوق خليط النشا داخل صينية بصورة مستوية ، واتركيها داخل مكان بارد فترة لا تقل عن 30 دقيقة أو لحين أن تبرد بصورة تامة.
طريقة تحضير الطبقة الثالثة:
- قومي بوضع 4 أكواب من المياه النقية داخل وعاء ملائم ، وضيفي له الجلي ، وضعيه على نيران على درجة حرارة هادئة مع تحريك الخليط بشكل مستمر ، كي تحصلين على خليط لزج.
- ومن ثم ضعي خليط الجلي فوق خليط الكستر بالتدريج ، وبواسطة ملقعة كي تكون مستوى واحد.
- وأخيراً ضعي الصينية داخل الثلاجة واتركيها لمدة لا تقل عن 60 دقيقة ، وبعدها قدميها مع كوب من العصير حسب رغبتك.
حلى المارس:
المكونات:
- 2 ظرف من البسكويت السادة.
- 2 ظرف من الكريمة.
- ظرف واحد من الكريم كراميل.
- علبة من القشطة.
- 4 حبات من شوكولاتة المارس.
- كوب واحد من المياه الدافئة.
- قالب من الزبدة النباتية.
طريقة التحضير:
- أولاً عليك بهرس البسكويت بشكل جيد ، وقومي بخلطه مع الزبدة النباتية بصورة جيدة أيضاً ، وضعيه داخل كوب مخصص.
- الآن قومي بوضع كريمة الدريم ويب والمياه الدافئة والكريم كراميل داخل وعاء ملائم وضعيه على نيران هادئة واستمري في تحريك الخليط كي تحصلين على خليط متماسك.
- وبعدها ضعيها فوق الطبقة الأولى بالكوب ، ومن ثم ضعي حبات المارس والقشطة داخل وعاء على نيران هادئة كي تذوب الشوكولاتة بصورة كاملة.
- وأخيراً قومي بوضعها في الطبقة الثانية ، وضعي الأكواب داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 120 دقيقة ، وبعدها قدميها بجانب فنجان من القهوة. ؛ وإلى هنا متابعينا الكرام متابعي موقع احلم نكون قد وصلنا إلى ختام مقال الليلة وقد تحدثنا ودار الكلام فيه حول طريقة حلى بارد بالبسكويت وبدون فرن.
للمزيد يمكنك قراءة : طريقة جيب التاجر بعجينة العشر دقائق
للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل الكاتو بالشوكولا والكريمة الشيف عمر
للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل خبز الصاج بدون خميرة