محتوي الموضوع
أكلة السباغيتي هي أحد أشهر الأطباق الإيطالية علي الإطلاق،فبمجرد ذكر كلمة السباغيتي في أي مكان في العالم يذهب ذهننا إلي إيطاليا،وقد تفنن الإيطاليون في عمل مكرونة السباغيتي حتي لاقت إعجاب الكثير من الناس،أخذت وصفة السباغيتي تنتقل من دولة لأخري حتي وصلت للوطن العربي،تفننت الأمهات في عمل مكرونة السباغيتي وأبدعوا فيها،يوجد وصفات عديدة لعمل مكرونة السباغيتي،فمكرونة السباغيتي يمكن عملها بالعديد من الطرق ،في هذه المقالة سنتحدث عن طريقة عمل مكرونة السباغيتي بصلصة الطماطم،كما سنتحدث عن طريقة عمل السباغيتي بالدجاج وغيرها من الوصفات،وسنقوم بذكر المكونات المطلوبة لعمل كل وصفة،كما سنشرح خطوات التحضير بطريقة مبسطة،كل هذا وأكثر في السطور القادمة.
طريقة عمل السباغيتي بصلصة الطماطم
أول وصفة معنا هي السباغيتي بصلصة الطماطم،هيا بنا نتعرف علي مكونات عمل السباغيتي بصلصة الطماطم.
المكونات
- توافر 250 جرام من معكرونة السباغيتي
- حبة واحدة من البصل ويجب أن يكون مفروم
- فص واحد من الثوم المهروس جيداً
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزنجبيل
- وجود طماطم بمقدار نصف كيلو
- بهارات كالملح والفلفل الأسود
- زيت نباتي
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من السكر
- وأخيراً ملعقتان من الحجم الصغير من الكاري
خطوات التحضير
بعد أن تعرفنا علي مكونات عمل السباغيتي بصلصة الطماطم،هيا بنا الان ننتقل إلي خطوات التحضير.
- أولاً عليك إحضار وعاء كبير وضعي فيه ماء ثم ضعيه علي النار.
- أضيفي مكرونة السباغيتي في الوعاء حتي تنضج.
- أضيفي في الوعاء بعض الملح والزيت واتركي الوعاء علي النار حتي تنضج المكونات.
- أحضري الان وعاء أخر وادهنيه بالزيت وأضيفي إليه الثوم والبصل والزنجبيل.
- ضعي الوعاء علي النار ثم أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة جيداً وأضيفي بعض الملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك أضيفي الكاري ونصف كوب من الماء في الوعاء وانتظري بعض الوقت حتي تنضج المكونات وتحصلي علي صلصة متماسكة.
- بعد الانتهاء من نضج السباغيتي والصلصة أطفئي النار علي الوعائين.
- قومي الان بغرف السباغيتي في أطباق التقديم وأضيفي فوقها صلصة الطماطم.
- وبذلك قد انتهينا من عمل السباغيتي بصلصة الطماطم،صحة وهنا.
يمكنك أيضاً الاطلاع علي:أكلات معكرونة
طريقة عمل السباغيتي باللحمة المفرومة
سننتقل الان بالحديث عن وصفة أخري من السباغيتي ألا وهي السباغيتي باللحمة المفرومة وإليكم المكونات:
المكونات
- توافر نصف كيلو من معكرونة السباغيتي
- فصان من الثوم المفروم
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة
- أربع ملاعق كبيرة الحجم من صلصة الطماطم
- فلفل أخضر بمقدار كوب واحد
- حبة واحدة من البصل المفروم
- زيت نباتي
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من جبن البارميزان المبشور
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح والفلفل الأسود
خطوات التحضير
- أولاً عليك إحضار وعاء كبير فيه ماء وضعيه علي النار.
- أضيفي معكرونة السباغيتي إلي الوعاء واتركيها حتي تنضج.
- أحضري وعاء أخر وادهنيه بقليل من الزيت وضعيه علي النار.
- أضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر إلي الوعاء وقلبي جيداً.
- بعد ذلك قومي بإضافة اللحمة المفرومة إلي الوعاء لكي تستوي وتنضج.
- قومي الان بإحضار صلصة الطماطم وأضيفيها إلي اللحنة المفرومة.
- أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود إلي اللحمة المفرومة.
- بعد الانتهاء قومي بإحضار أطباق التقديم وضعي فيها معكرونة السباغيتي.
- قومي بعدها بسكب خليط اللحمة المفرومة فوق المعكرونة وأضيفي بعض الجين البارميزان للتزيين.
- وبذلك قد انتهينا من عمل المعكرونة السباغيتي باللحمة المفرومة،صحة وهنا.
طريقة عمل السباغيتي بالدجاج
ننتقل الان إلي وصفة جديدة،وصفة السباغيتي بالدجاج وإليكم المكونات:
المكونات
- 500 جرام من معكرونة السباغيتي
- حبة واحدة من البصل المفروم
- أربع صدور دجاج مقطعة جيداً إلي مكعبات
- زيت الزيتون بمقدار ملعقتين كبيرتين
- بعض من الريحان الطازج بمقدار ملعقتين كبيرتين
- كوب واحد من مرق الدجاج
- زيت نباتي
- ملعقة كبيرة الحجم من الزبدةبعض ثمرات الطماطم بمقدار كيلو واحد
- توافر ورقة غار
- بهارات كالملح والفلفل الأسود
- وأخيراً ثلاثة فصوص من الثوم المهروس جيداً
خطوات التحضير
بعد أن تعرفنا علي المكونات،هيا بنا ننتقل إلي الخطوات
- أولاً أحضري وعاء كبير من ماء وضعيه علي النار.
- أضيفي السباغيتي إلي الوعاء حتي يتم سلقها
- أحضري الان وعاء منفصل وأضيفي فيه الزبدة وبعض من الزيت وضعيه علي النار.
- قومي بإضافة البصل والثوم المهروس في الوعاء مع التقليب.
- قومي الان بإضافة صدور الدجاج إلي الوعاء ومعها البهارات كالملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم بعد غسلها وفرمها جيداً إلي الوعاء وأضيفي أيضاً مرق الدجاج مع ورقة الغار.
- اتركي الوعاء علي النار لمدة 20 دقيقة حتي تنضج المكونات وتحصلي علي صلصة متماسكة.
- بعد الانتهاء جهزي أطباق التقديم وقومي بغرف السباغيتي فيها.
- بعد ذلك قومي بسكب الصلصة فوقها وباقي المكونات.
- وبذلك قد انتهينا من عمل السباغيتي بالدجاج،صحة وهنا.
يمكنك أيضاً الاطلاع علي:طريقة عمل معكرونة بالجبن سهلة وبدون فرن
طريقة عمل السباغيتي بصوص البندورة
أخر وصفة معنا هي السباغيتي بصوص البندورة وإليكم المكونات:
المكونات
- نصف كيلو من السباغيتي الرفيعة
- حبة واحدة من البصل المفروم
- علبة صغيرة الحجم من صلصة الطماطم
- ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود
- زيت الزيتون بمقدار ملعقتين كبيرتين
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من الباربريكا
- أربعة فصوص من الثوم المفروم
- نصف ملعقة من الكمون
- ثمرتان من البندورة المفرومة
- بعض من الخل الأبيض
خطوات التحضير
- أولاً قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي فيه كمية من الماء وضعيه علي النار.
- أضيفي السباغيتي إلي الوعاء مع قليل من الملح واتركي السباغيتي في النار حتي يتم سلقها.
- أحضري الان وعاء منفصل وادهنيه ببعض الزيت وضعيه علي النار.
- أضيفي الثوم والبصل في الوعاء وقلبي جيداً.
- قومي الان بإضافة البندورة والفلفل الأسود والملح والبابريكا إلي الوعاء وقلبي جيداً.
- بعد ذلك أضيفي الخل الأبيض مع الاستمرار في التقليب.
- انتظري 20 دقيقة حتي تنضج المكونات.
- بعد الانتهاء قومي بتصفية السباغيتي من الماء جيداً وضعيها في أطباق التقديم.
- وأخيراً قومي بسكب صلصة البندورة فوق المعكرونة.
- وبذلك قد انتهينا من عمل السباغيتي بصلصة البندورة،صحة وهنا.
يمكنك أيضاً الاطلاع علي:لعشاق السلطات طريقة عمل سلطة المعكرونة
أكلة السباغيتي من الأكلات الشهية جداً والمغذية في نفس الوقت،فمن منا لا يحب أن يأكل معكرونة السباغيتي مع الدجاج أو اللحمة المفرومة؟! وقد أبدعت الكثير من الأمهات في صنع السباغيتي حتي أصبحت الأكلات المفضلة للعديد من الناس،يسرنا أن تقومي مشاركتنا في مكان التعليقات بالأسفل عن وصفتك المفضلة لعمل السباغيتي ومكوناتها وكيفية تحضيرها لكي يستفيد الجميع.
