محتوي الموضوع
ننقل لكم اليوم في هذه المقالة عبر موقع احلم احلي طرق تحضير الفشار بسهولة وسرعة وبمكونات متوفرة في كل منزل، تعرف الآن علي طريقة عمل الفشار او البوشار بنكهات مختلفة جميلة ولذيذة الطعم، هذه الاكلة الجميلة من اهم المسليات لأي حفلة او جلسة الاصدقاء وكذلك للنزهات ، يحبه الاطفال والكبار بسبب طعمه المميز والجميل وفي هذا المقال نستعرض معكم طريقة عمل الفشار بالجبنة الشيدر والجبنة البارميزان تعرفي معنا الآن علي الخطوات والطريقة بالتفصيل وكذلك المكونات، وللمزيد من احلي الوصفات المتنوعة يمكنكم زيارة قسم : المطبخ .
طريقة تحضير الفشار بنكهة جبن البارميزان
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من الزّبدة، يُمكن استبدالها بزيت الذرة
- . كوب من حبوب الذرة.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور .
- ملح حسب الرّغبة .
خطوات التحضير
- قومي باضافة ملعقة من الزيت او الزبد حسب المتوفر لديك في قدر مناسب علي النار واتركيها قليلاً حتي تسخن.
- اضيفي حبوب الذرة الي القدر وغطيه جيداً وانتظري حتي تبدأ حبات الفشار بالتكون والفرقعة ويفضل أن يكون
- الغطاء من الزجاج الحراري حتي تتمكني من رؤية ما يحدث وتغلقي النار عندما تنتهي جميع حبات الذرة من التحول الي الفشار .
- بعد أن تتأكدي من تمام نضج كل حبات الفشار قومي باغلاق النار عليها وانقليها الي وعاء آخر واسع ورشي عليها كمية مناسبة من الملح وجبن البارميزان، وقلبي الفشار جيداً حتي تمتزج المكونات سوياً وتعطيك الطعم المطلوب .
- احذري ان تكسري حبات الفشار خلال التقليب، وبعد الانتهاء من كافة الخطوات انقلي الفشار الي وعاء مناسب للتقديم .
طريقة عمل الفشار بجبنة الشيدر
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوبان من جبنة الشيدر المبشورة.
- كوب من حبوب الذرة.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو زيت دوار الشمس حسب الرغبة .
- رشة من الملح ( كمية قليلة جداً مناسبة ) .
خطوات العمل
- ضعي كمية من الزيت او الزبد علي قدر متوسط علي النار ثم اضيفي إليه كمية مناسبة من ذرة الفشار بشرط أن يسخن الزيت قليلاً ثم اضيفي اليه القليل من الملح وقومي بالتقليب جيداً .
- بعد أن تتأكد من سخونة الزيت قومي بتغطية الوعاء وخففي النار قليلاً حتي لا تحترق حبات الفشار .
- بعد قليل سوف تسمعي صوت فرقعة حبات الفشار، لا ترفعي الغطاء ولا قومي برج القدر جيداً حتي لا تحترق الذرة الغير متكونة بعد .
- بعد نضج كل الكمية قومي بنقل الفشار الي وعاء آخر وضعي عليه ملعقتان من الزبدة والجبن الشيدر المبشورة، ثم قلبي كل المكونات جيداً .
- انقلي الفشار الي وعاء آخر ليكون جاهز للتقديم ساخن ولذيذ .
بعض الافكار والاضافات المميزة للفشار
- بدلاً من الملح يمكنك اضافة بعض النكهات المفضلة لديك للفشار مما يعطيه طعم جميل ورائع ومميز، يمكنك شراء عبوات مخصصة تحتوي علي اجبان مطحونة او مجففة يمكنك اضافتها الي الفشار بعد نضجه .
- جربي اضافة ملعقة من الكاري المطحون الي الفشار وسوف تجدي لديك طعم مميز وجميل ويمكنك ايضاً اضافة البابريكا الحارة او الحلوة حسب الرغبة، ويمكنكِ إعداده بإضافة ملعقة من البهارات المكسيكيّة الحارّة، ولكِ الخيار في ذلك.
- يمكن صناعة فشار لذيذ وجميل بنكهة مرق الدجاج، كل ما عليك فعله هو اذابة مكعباً واحداً من مرق الدجاج في الزيت ثم اضيفيه الي حبوب الفشار واستمتعي بالمذاق .
