محتوي الموضوع
يبحث الكثير من الناس علي الإنترنت عن طريقة عمل شوربة البروكلي المغذية،وقد يتساءل البعض ما الذي يميز البروكلي عن غيره من الخضراوات،البروكلي له فوائد لا تحصي،فهو يحتوي علي سعرات حرارية قليلة وبالتالي هو خيار مناسب للأشحاص الذين يقومون بحمية غذائية،ويقول خبراء التغذية أن البروكلي يساعد علي الوقاية من الكثير من الأمراض الخطيرة فهو يساعد علي الوقاية من أمراض السرطان،يقي الجسم من الأمراض المزمنة كالسكر وارتفاع ضغط الدم وأيضاً يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة والعديد من الفوائد الأخري،لذلك أطلق عليه العلماء لقب الغذاء الخارق،سوف سنقوم في هذه المقالة بشرح طريقة عمل شوربة البروكلي المغذية،كما سنتحدث أيضاً عن أنواع أخري من شوربة البروكلي،كل ذلك وأكثر في السطور القادمة.
طريقة عمل شوربة البروكلي
يجب توافر بعض المكونات لعمل شوربة البروكلي اللذيذة،وهذه المكونات هي:
المكونات
- توافر نصف كيلو أو أكثر من البروكلي حسب العدد.
- نصف بصلة ويجب أن تكون مفرومة
- كرفس مفروم بمقدار نصف عود
- وجود كوبان من مرق الدجاج
- كوب واحد من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة
- ملعقة كبيرة الحجم من الطحين
- بعض البهارات مثل الفلفل الأسود
- وأخيراً نعناع للزينة
خطوات التحضير
بعد أن تعرفنا علي المكونات،هيا بنا نتعرف الان علي الخطوات لعمل شوربة البروكلي
- أولاً قومي بإحضار وعاء وضعي بداخله الزبدة والطحين.
- ضعي الوعاء علي النار وقلبي الزبدة والطحين جيداً.
- أضيفي الان بعض الحليب السائل إلي الوعاء مع الاستمرار في التقليب.
- أحضري الان وعاء أخر وضعي القليل من الزبدة بداخله مع إضافة البصل المفروم والكرفس،وقومي بالتفليب جيداً.
- بعد ذلك قومي بوضع البروكلي ومرقة الدجاج في الوعاء وانتظري حتي تنضج المكونات.
- بعد الانتهاء قومي بوضع خليط البروكلي في الخلاط أو مضرب كهربائي لتحصلي علي الشوربة.
- ضعي الان شوربة البروكلي علي خليط الزبدة والطحين في الوعاء الأول وضعيها بضع دقائق علي النار.
- بعد الانتهاء أضيفي بعض الفلفل الأسود والنعناع علي البروكلي للتزيين.
- وبذلك انتهينا من عمل شوربة البروكلي المغذية،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:بروكلي بالدجاج
طريقة عمل شوربة البروكلي بالدجاج
هيا بنا ننتقل لنوع أخر من شوربة البروكلي ألا وهو شوربة البروكلي بالدجاج،إليكم المكونات:
المكونات
- ربع كيلو من البروكلي المقطع
- ملعقتان من الحجم الكبير من الزيت النباتي
- نصف كيلو من صدور الدجاج
- أربعة أكواب من الأرز
- مرقة الدجاج بمقدار أربعة أكواب
- بعض البهارات مثل الملح والفلفل الأسود
- بصلة مفرومة
- كوب واحد من الجبنة الشيدر
- وأخيراً ربع كوب من الجبنة الموزاريلا
خطوات التحضير
- أولاً قومي بإحضار وعاء مدهون بالزيت النباتي وضعيه علي النار.
- أضيفي في الوعاء البصل المفروم والدجاج وقلبي المكونات جيداً.
- قومي الان بإحضار وعاء أخر مدهون ببعض الزيت علي النار وضعي بداخله البروكلي ومرقة الدجاج وقلبي جيداً.
- أضيفي في الوعاء الجبنة الموزاريلا والشيدر مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك قومي بوضع خليط البصل والدجاج في وعاء البروكلي،وأضيفي بعض الملح والفلفل الأسود.
- قومي الان بوضع الأرز في الوعاء وحركي المكونات جيداً.
- ثم قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وسكب المكونات بداخله لتحضري الشوربة.
- أحضري أطباق التقديم واغرفي شربة البروكلي بالدجاج وقدمي الأطباق إلي عائلتك.
- وبذلك قد انتهينا من عمل شوربة البروكلي بالدجاج،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:طريقة عمل شوربة الفريكة
طريقة عمل شوربة البروكلي بالشوفان
بعد أن انتهينا من معرفة طريقة عمل شوربة البروكلي بالدجاج،هيا بنا ننتقل إلي صنف جديد ألا وهو شوربة البروكلي بالشوفان،ونبدأ بالمكونات:
المكونات
- كوبان من البروكلي المقطع
- ملعقة كبيرة الحجم من الزيت
- فصان من الثوم المفروم
- بصل مفروم بمقدار كوبان
- رشة من الملح
- كرفس مفروم بمقدار ربع كوب
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- ثلث كوب فقط من الشوفان
- ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون
- وأخيراً رشة من الفلفل الأسود
خطوات التحضير
- أولاً قومي بإحضار قدر مناسب ويكون مدهوناً بالزيت وضعيه علي النار.
- أضيفي الكرفس والبصل المفروم والملح والثوم المطحون في الوعاء وقلبي جيداً.
- أضيفي إلي القدر البروكلي ومرق الدجاج وانتظري بضع دقائق حتي تنضج المكونات.
- بعد ذلك أضيفي الشوفان إلي القدر وقلبي المكونات جيداً.
- بعد أن تنضج المكونات،أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون.
- ضعي الخليط الان في الخلاط لتحصيلي علي شوربة متماسكة ولذيذة.
- قومي بغرف الشوربة علي أطباق التقديم واستمتعي بمذاق الشوربة مع عائلتك.
- وبذلك قد انتهينا من عمل شوربة البروكلي بالشوفان،صحة وهنا.
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة
أخر نوع سنتكلم عنه اليوم هو شوربة البروكلي بالكريمة،هيا بنا نتعرف علي المكونات.
المكونات
- توافر حبتان من البروكلي المقطع علي الأقل
- وجود بصلة مفرومة
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من الملح
- زبدة
- 6 ملاعق صفيرة الحجم من الطحين
- رشة من الفلفل الأسود
- كريمة بمقدار نصف كوب
- 4 أكواب من مرق الدجاج
خطوات التحضير
شوربة البروكلي بالكريمة من الوصفات اللذيذة جداً وحتما سيحبها أطفالك،هيا بنا نتعرف علي طريقة تحضيرها من المنزل.
- أولاً قومي بإحضار وعاء مدهون بالزبدة وضعي علي النار.
- أضيفي في الوعاء البصل المفروم وحبات البروكلي المقطعة.
- ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود في الوعاء وقلبي المكونات جيداً.
- قومي الان بإضافة الطحين ومرق الدجاج إلي الوعاء مع الاستمرار في التقليب،ثم انتظري بضع دقائق حتي تنضج المكونات.
- بعد الانتهاء،أضيفي الكريمة علي البروكلي واستمري في التقليب.
- بعد ذلك أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله المكونات حتي تحصلي علي الخليط المتماسك.
- ثم قومي بوضع الشوربة في الوعاء وضعيها علي النار لبضعة دقائق حتي تنهني من النضج.
- قومي بغرف الشوربة في أطباق التقديم.
- وبذلك قد انتهينا من عمل شوربة البروكلي بالكريمة،صحة وهنا.
يمكنك الاطلاع أيضاً علي:طريقة عمل الشوربة
شوربة البروكلي من الأكلات المفيدة جداً لجسم الإنسان،فهي تحتوي علي عناصر وفيتامينات لا تستطيع حصرها،لذلك يجب علي كل أم أن تجعل أطفالها يأكلون شوربة البروكلي من حين إلي حين لتقوي أجسادهم ويتمتعوا بالصحة والعافية.
قدمنا لكم العديد من الوصفات من شوربة البروكلي والخطوات التي يجب اتباعها لعملها من المنزل بكل سهولة،يسرنا أن نسمع أراءكم في التعليقات.
