تعرفوا معنا الآن علي اسهل طريقه عمل الهريسه بأكثر من طريقة مميزة وسريعة استمتعوا معنا الآن بمتابعة هذه الوصفة المميزة التي نقدمها لكم في هذا الموضوع من موقع احلم ، وللمزيد من الوصفات والحلويات الشهية يمكنكم زيارة قسم : المطبخ .. تعد الهريسة واحدة من اشهر الحلويات العربية الهشة والتي تتمتع بمذاق ونكهة رائعة ولذيذة ويتم تناولها في مختلف المناسبات، ولكن يكثر الطلب عليها خلال شهر رمضان الكريم، وتشبة الهريسة البسبوسة المصرية، حيث تحتوي كلتاهما علي السميد والسكر والحليب وجوز الهند والزبد او السمن، مع التزيين بالشكل المرغوب به ، وتعتبر الهريسة من اشهر الاطباق التي عرفت منذ اقدم العصور، وهي سهلة ولا تحتاج الي الكثير من الوقت لتحضيرها كما انها غير مكلفة، فمكوناتها سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، تعرفوا الآن علي طريقه عمل الهريسه بجوز الهند وعلي الطريقة السورية، وصفات مميزة استمتعوا الآن بتجربتها وتحضيرها الي عائلتكم واطفالكم، ولا تنسوا اخبارنا بالنتيجة .
طريقة تحضير الهريسة بجوز الهند
المقادير
- كوب من الزيت النباتيّ.
- كوب من السكر.
- كوبان من السميد.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الحليب السائل.
- علبة من القشطة.
- كمية من الجوز أو اللوز .
مكونات القطر
- كوب سكر .
- نصف سكر ماء .
- ملعقة صغيرة عصير ليمون .
خطوات التحضير
- في البداية قومي بتحضير القطر من خلال وضع جميع مكوناته علي النار لمدة 10 دقائق حتي تتكاثف .
- بعد ذلك قومي بخلط الزيت مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي جيداً ثم اضيفي عليه الحليب والقشطة واسكبي المزيج في وعاء واسع .
- اضيفي البيكنج باودر والسميد وجوز الهند والحليب ثم استمري في التقليب جيداً حتي تتجانس المكونات معاً .
- اسكبي الخليط في صينية مناسبة ثم قومي بتزيينها باللوز .
- ادخلي الصينية في فرن قمتي بتسخينة مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركي الصينية بالداخل لمدة 20 دقيقة او حتي تلاحظين تحمر جوانب الهريسة .
- اخرجي الصينية من الفرن واسقي الهريسة الساخنة بالقطر البارد لتكون جاهزة للتقديم .
طريقة تحضير الهريسة السورية
- المقادير
كوبان من السّميد.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الحليب الجاف.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من الباكنج باودر.
- كميّة كافية من الفستق الحلبي المطحون .
خطوات التحصير
- قومي بخلط السميد والسكر والحليب والزيت وجوز الهند والماء والبيكنج باودر ثم ضعيهم في صينية مناسبة .
- قومي برش الفستق الحلبي المطحون علي وجه الصينية للتزيين .
- غطي الصينية بكيس بلاستيكي واتركيها لمدة ساعتين علي الاقل حتي تتخمر العجينة .
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ادخلي الصينية الي الفرن لمدة 25 دقيقة .
- اخرجي الصينية من الفرن ثم صبي القطر علي الهريسة شكل متساوي لتكون جاهزة للتقديم .
طريقة تحضير الهريسة الاردنية
المقادير
- كيلو من السميد.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من اللبن.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف أصبع من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- لوز وفستق للتزيّين .
خطوات التحضير
- اخلطي جوز الهند مع السميد والسكر ثم اضيفي اللبن والحليب مع كمية مناسبة من الزبد وماء الزهر .
- اضيفي الفانيلا والبيكنج باودر للخليط السابق ثم استمري في التقليب جيداً حتي تتجانس كل المكونات معاً .
- ادهني القالب بقليل من الزبد ثم صبي الخليط في القالب، وبعد ذلك قومي بتقطيع العجينة لقطع في القالب .
- قومي بتزيين كل قطعة حسب رغبتك باللوز او الفستق .
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ادخلي القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة .
- اخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر لتكون الهريسة جاهزة للتقديم .
