تتم زراعة الجرجير في مختلف دول العالم بكميات ضخمة للعديد من الاغراض التجارية، كما انه منتشرة ايضاً بشكل واسع في البرية وموجود في مختلف انحاء الارض، ولكنه اقل انتشاراً في منطقة شمال أفريقيا وأوروبا والأمريكيَّتين مقارنة بباقي المناطق في العالم، وقد عرف العرب منذ القدم فوائد الجرجير واستخدموه في الطب القديم كعلاج يعطي الطاقة والنشاط للجسم بشكل عام كما يساعد علي هضم الطعام وادرار البول، وقد استعمل في حضاراتٍ قديمة أخرى (مثل الحضارة الرومانية) كمنشِّط جنسيّ، حيث ان الجرجير يتمتع بقيمة غذائية عالية جداً، فهو يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية الهامة لجسم الانسان، حيث يحتوي على نسبةٍ كبيرة جداً من المواد المُغذيِّة بالنسبة لوزن أوراقه، وذلك عدا عن كونه غنياً جداً بالغذاء مقارنةً بالكميَّة الصغيرة جداً التي يعطيها من السعرات الحرارية، حيث إنَّ فيه كثيراً من الفيتامينات المُهمِّة للجسم، مثل فيتامينات A وC وK، وكذلك المعادن، ومنها الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، وبالتالي فهو اختيار رائع لمن يرغب في خسارة وزنه ويسعدنا أن نستعرض معكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم اهم فوائد الجرجير للجسم والشعر وطريقة تحضير وصفات زيت الجرجير وعصير الجرجير وللمزيد يمكنكم زيارة قسم : الغذاء الصحي .
فوائد الجرجير
- الجرجير يستخدم في العديد من العلاجات الوقائية لمختلف انواع السرطان، حيث انه يتمتع بتركبية من مضادات الاكسدة تعمل علي تدمير الخلايا السرطانية، كما يحتوي علي مجموعة من الكلوروفيل الذي يعمل بشكل أساسي على مكافحة ومقاومة الشقائق الحرة، التي تعتبر من أقوى مسببات الخلايا السرطانية .
- كما يحتوي الجرجير علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم وبنسب معتدلة، فهو غني بفيتامين أ وفيتامين ج، والتي تعتبر من الفيتامينات الرئيسة للحد من العديد من الأمراض الخطيرة على رأسها أمراض القلب وانسداد الشرايين والأوعية الدموية، كما انه يعمل علي تقوية جهاز المناعة الخاصة بالجسم، ومن الجدير بالذكر أن طبقاً واحداً من السلطة يومياً يضم ما يقارب 42% من نسبة فيتامين أ التي يحتاجها الجسم.
- الجرجير غني بمادة الكلوروفيل التي تعمل علي تحسين عمل الجهاز الهضمي في الجسم، فهو يساعد علي التخلص من مشاكل المعده مثل عسر الهضم والامساك فهو يحتوي علي انزيمات تساعد علي ذلك .
- يعد الجرجير من اهم مقويات العظام والاسنان بشكل عام، لانه يحتوي علي كميات عالية من الكالسيوم والمنغنيز والمغنسيوم، وبالتالي يعمل على منع هشاشة وضعف العظام، ويساعد على النمو وخاصة في مراحل الطفولة والمراهقة .
- يساعد الجرجير علي التخلص من الوزن الزائد وخسارة الوزن فهو اختيار مثالي لمن يعانون من السمنة ويرغبون في انقاص الوزن لانه منخفض السعرات الحرارية وغني بالالياف المفيدة التي تعطي احساس بالشبع لمدة اطول .
- يساعد علي تقوية النظر ويحمي العيون من الاصابة بالعديد من الامراض لانه يحتوي علي فيتامين أ وعلى الكاروتينات التي تمنع مشاكل العيون المختلفة على رأسها عتمة العدسة.
- يحمي الشريان التاجي من الأمراض المختلفة، وبالتالي يحافظ على صحة القلب وقوته من السكتات والجلطات.
- الجرجير يحتوي علي كميات كبيرة من الكبريت والزنك والعديد من الفيتامينات المهمة لصحة وقوة ونمو الشعر فهو علاج فعال لكل مشاكل البشر ويساعد علي الحصول علي شعر قوي وصحي محمي من التساقط والتقصف ومشاكل القشرة وغيرها .
- الجرجير غني باليود المسئول عن تنظيم إفرازات الغدة الدرقية، وبالتالي يقي الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة
الجرجير تعرف علي فوائده الرائعة لتكثيف الشعر
فوائد الجرجير للتخسيس
يعد الجرجير من اهم المواد الغذائية التي يجب ادخالها الي النظام الغذائي الذي يتبعه الشخص خلال رحلة انقاص الوزن لانه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم كما انه يحتوي علي عدد قليل جداً من السعرات الحرارية ولا يحتوي علي اية دهون، كما انه غني بكميات كبيرة من الفيتامينات التي تعوّض النقص الحاصل في الفيتامينات نتيجة اتّباع الحميات الغذائيّة، وعلى فيتامين (ج)، وعلى العديد من المركّبات المضادّة للأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض ويعمل علي تحسين عملية الهضم بشكل فعال وينظم افراز العصارة الصفراويّة بسبب احتوائه على فيتامين (ج).
فوائد الجرجير للشعر
- تغذية بصيلات وجذور الشعر.
- تكثيف الشعر وتطويله.
- حماية من القشرة وانتشارها في الرأس.
- منع تساقطه وفقدانه.
وصفات الجرجير للشعر
الخلطة الأولى: يمكنك احضار كمية مناسبة من اوراق الجرجير وتنظيفها بالماء جيداً، وبعد ذلك ضعيها في الخلاط الكهربائي حتي تتكون عجينة ضعيها علي الشعر لمدة 3 ساعات علي الاقل مع تغطية الرأس بكيس بلاستيكي،وبعد ذلك اغسلي شعرك جيداً، يمكنك تكرار هذه الوصفة اربع مرات اسبوعياً للحصول علي شعر طويل صحي وناعم .
الخلطة الثانية: اخلطي القليل من زيت الثوم مع زيت الزيتون والجرجير واتركي هذه الخلطة جانباً لمدة يومين كاملين حتي تتخمر وبعد ذلك ضعيها علي الشعر لمدة ساعتين او اكثر، مع تغطية الشعر بقبعة او كيس بلاستيك،وبعد ذلك اغسليه جيداً بالماء، يمكنك الاحتفاظ بهذه الوصفة في الثلاجة حتي تقومي باستخدامها متي ترغبين بذلك .
المواد الطبيعية من افضل المواد التي يمكن استخدامها للعناية بالبشرة والشعر ولصحة الجسم بشكل عام، فهي مواد من الطبيعة ليس لها اي اضرار وفوائدها كثيرة جداً، كما انها لا تحتوي علي اي مواد كيميائية ضارة مثل الادوية أو المنتجات التي تباع في الصيدليات، بالاضافة الي تكلفتها البسيطة ، وفي هذا المقال قدمنا لكم معلومات مهمة عن كيفية استخدام الجرجير وفوائده للعناية بالجسم والشعر، ونتمني ان يكون المقال قد نال إعجابكم .
