الطبيعة دائما تعطينا الكثير من النباتات التي يوجد بها الكثير من الفوائد . ومن هذه النباتات هو نبات الرشاد الذي يحتوي علي الكثير من الفوائد التي يستفاد منها الانسان . وفوائد حب الرشاد للانسان كثيرة ومتنوعة جدا ويحتاج الانسان حب الرشاد في كثير من مايعاني منه .
فوائد حب الرشاد مهمة لشريحة عريضة من البشر ويستفاد منها الكثريون في علاج الكثير من الامراش والمشكلات . حب الرشاد من النباتات التي يعتبر موطنها الاساسي هو الشرق الاوسط ولكن توجد ايضا في سوريا واليمن . يتكون نبات الرشاد من اوراق وساق وثمار يتم تجفيفها وتسمي حبوب الرشاد ويتم استخدامها . يبلغ طول ساق الرشاد حوالي اربعين سنتيمترا . ازهارها بيضاء وثمارها صغيرة وحبوبها بنية مائلة الي الاحمرار . يحتوي الرشاد علي كمية عالية من الالياف والفيتامينات ويعتبر ايضا مصدر هام للكالسيوم واليود والحديد والكبريت . يستخدم الانسان حبوب الرشاد في كثير من الاطعمه فهو يضاف الي الحساء او الطعام ويمكن ايضا اضافته الي تتبيلة اللحوم او الاسماك . الرشاد له مذاق جميل وعند اضافته الي الطعام يعطي نكهة جميلة ومميزة للطعام
ماهي القيمة الغذائية لحب الرشاد؟
تعتبر حبوب الرشاد مصدر هام لكثير من الفيتامينات والالياف والمعادن اللازمة لنمو الانسان نمو صحي ولذلك ينصح الاشخاص اللذين يعانون بقلة بعض انواع الفيتامينات او المعادن بتناول حبوب الرشاد واضافتها للوجبات . تحتوي حبوب الرشاد علي انواع مختلفة من الفيتامينات وهي فيتامين ب6 – فيتامين ج – فيتامين أ . تحتوي حبوب الرشاد علي كثير من انواع المعادن مثل : الحديد – الصوديوم – الكالسيوم – المغنسيوم – البوتاسيوم . تحتوي ايضا حبوب الرشاد علي بعض العناصر الهامة للجسم مثل الالياف والبروتينات
فوائد حب الرشاد لصحة الانسان
- له دور كبير وقوي في قتل البكتريا الضارة ولذلك هو مفيد جدا وهام لصحة الانسان حيث يقوم بقتل اكثر من نوع من البكتريا الضاره
- يحتوي حب الرشاد علي نسبة عالية من الحديد لذلك هو يساعد في علاج الانيميا ويقوم الاطباء بنصح مرضي الانيمياء بتناول حب الرشاد للتخلص من الانيمياء
- ييساعد حب الرشاد علي تنظيم هرومن الاستروجين وبالتالي يساعد علي تنظيم الدورة الشهرية عند السيدات
- يحتوي علي نسبة عالية من السكر الطبيعي لذلك يساعد حب الرشاد علي تنظيم السكر في الدم ويساعد مرضي السكري علي تنظيم نسبة السكر
- يحتوي حب الرشاد علي نسبة عالية من الالياف ولذلك فهو يساعد في تنظيف الامعاء عن طريق تسهيل حركة الطعام داخل الامعاء
- يقوم حب الرشاد بطرد السموم من الجسم عن طريق تنشيط عمل الكبد الذي يقوم بوظيفته داخل جسم الانسان وهي تنظيف السموم من الدم
- يحتوي حب الرشاد علي نسبه عاليه من فيتامين ج لذلك فهو يعمل علي تقوية جهاز المناعة عند الانسان وتناوله بكثرة يقوي من جهاز المناعة عند الاشخاص
- يساعد علي تقليل الالتهابات الجلدية وذلك لاحتوائه علي فيتامين ج
- يعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم
- يحتوي حب الرشاد علي نسبة عالية من الكالسيوم لذلك هو يعمل علي تقوية العظام ويوصي به الاطباء لمرضي لين العظام . ولهذا السبب ايضا يعمل حب الرشاد علي تقويه الاسنان وحمايتها من التسوس
- لاحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين ب فهو يعمل علي تقوية الذاكرة
- بسبب احتوائة علي نسبة عاليه من فيتامين د فهو يساعد علي العناية بالبشرة والشعر لدي النساء
ستظل الطبيعة تفاجئنا دائما بالكثير من الهبات التي تعطينا اياها للحفاظ علي صحتنا وحياتنا . فوائد الرشاد عظيمة وكثيرة جدا وفي مجالات مختلفة لذلك علينا الاهتمام بتناوله للوقاية من الكثير من الامراض واذا كنا نعاني من مرض معين . ويمكن استخدام حبوب الرشاد في الاكل بصورة بسيطة وسهلة جدا حيث يمكن معاملته مثل التوابل التي تضاف للطعام وبسبب انه يحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن والالياف سوف يضيف للطعام والوجبات التي نتناولها الكثير من القيمة الغذائية .ومن اهم مميزات حب الرشاد انه له طعم جميل وغير منفر وبالتالي يمكن لنا اضافته علي الطعام دون الخوف من الضرر بمذاق الوجبة بالعكس سوف تزداد قيمة غذائية مفيدة لتقوية بنيان اجسامنا . يجب نشر ثقافة الاهتمام بالمواد الطبيعية والاهتمام بإضافة القيمة الغذائية العالية لغذائنا للحصول علي اجسام مثالية قادرة علي مواجهة الامراض
