محتوي الموضوع
نعرض لكم اليوم من خلال موقع احلم باقة من اهم المعلومات حول فوائد الملح للجسم ، فالملح او كما يعرف علميا باسم ( كلوريد الصوديوم ) هو عبارة عن معدن بلوري ، و هذا المعدن يتكون من اثنين من العناصر الرئيسية وهما الصوديوم بنسبة 40% اما الباقي فهو عبارة عن الكلور ، و يتم الحصول على الملح من خلال مناجم الملح و يمكن الحصول عليه كذلك من خلال تبخير مياه البحر وغيرها من المياه التي تحتوي على الكثير من المعادن ، و منذ قديم الزمن كان البشر يستعملون الملح من اجل تحسين الطعام وله العديد من الاستعمالات الاخرى مثل الدباغة و التبييض و الصابون و غيرها ، و من المهم جدا ان نكون على علم بالكمية التي يجب استهلاكها من الملح فالافراط في استعمال الملح يعني ارتفاع نسبة الصوديوم وهناك العديد من الاضرار المترتبة على زيادة عنصر البوتاسيوم في الدم وسوف نتعرف على هذه الاضرار من خلال موضوع اليوم ، و لذلك يسعدنا ان نقدم لكم اليوم من خلال موقع احلم مجموعة مميزة من اهم فوائد الملح بالاضافة الى اضرار الافراط في استهلاكه ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات و نتمنى ان تنال اعجابكم.
اهمية الملح للجسم
- يحافظ الملح على حياة الانسان وذلك لانه يحتوي على كلا من الصوديوم و الكلور وهما من العناصر الاساسية للانسان.
- يساهم الملح في المحافظة على توزان السوائل داخل الجسم ، حيث ان توازن السوائل مهم جدا من اجل المحافظة على اعضاء الجسم في حالة صحية جيدة ومن اهم هذه الاعضاء : القلب – الكلى – الكبد.
- يقي الملح من التعرض لانخفاض ضغط الدم كما انه يلعب دورا مهما في الكثير من وظائف المخ و الاعصاب.
اقرأ ايضا : فوائد السمن البلدي وقيمته الغذائية وتحذيرات مهمة عند استعماله
اضرار الملح
يحتوي الملح على عنصر الصوديوم ، وفي حالة استهلاك الملح بكميات كبيرة يؤدي ذلك الى زيادة نسبة الصوديوم في الدم ، الامر الذي يؤدي في النهاية الى وجود العديد من المشاكل الصحية مثل :
- زيادة خطر الاصابة بالهشاشة في العظام.
- زيادة خطر الاصابة بامراض الكلى.
- ارتفاع ضغط الدم والذي يؤدي الى زيادة فرص الاصابة بامراض القلب و الشرايين.
- قد يؤدي ارتفاع نسبة الصوديوم الى الاصابة بالسكتة الدماغية.
- في حالة استهلاك الملح بكميات كبيرة يزداد خطر الاصابة بمرض سرطان المعدة حيث يسبب الصوديوم اضرار بالغة للمعدة مثل الاضرار ببطانة المعدة بالاضافة الى الاصابة بجرثومة المعدة.
و يمكنكم ايضا قراءة : اوميغا 3 تعرف علي فوائده للجسم والشعر والاطعمة الغنية به ونصائح واحتياطات هامة قبل تناوله
احتياج الجسم من الملح
قام كلا من منظمة الصحة العالمية و منظمة القلب الامريكية بتحديد الكمية الموصي بها من الملح وقد تم تحدد هذه الكمية وهي ( 1500 ) ملجم او ما يساوي نصف ملعقة صغيرة من الملح تقريبا بصفة يومية ، و الجدير بالذكر انه يمنع تماما اضافة اي كمية من الملح مهما كانت الى الرضع الذين تقل اعمارهم عن العام وذلك لان الكلى بالنسبة لهم ما زالت غير ناضحة.
و للمزيد من الموضوعات يمكنكم ايضا قراءة : الكربوهيدرات تعرف علي انواع الكربوهيدرات ومصادر الاطعمة التي تحتوي عليها
قدمنا لكم اليوم من خلال موقع احلم باقة من المعلومات الصحية المهمة عن الملح ، و تعرفنا من خلال هذا الموضوع على اهمية الملح للانسان فهو يحتوي على اثنين من العناصر الضرورية لصحة الجسم وهما الصوديوم و الكلور كما ان الملح يعمل على الحفاظ على توازن سوائل الجسم ، و تعرفنا من خلال هذا الموضوع ايضا على اضرار الافراط في استعمال الملح ومن اهمها الاصابة بامراض القلب و الشرايين بالاضافة الى الحاق الضرر بالكلى و غيرها ، و بالتالي يجب الالتزام بالكمية المحددة للملح و هي 1500 ملجم يوميا و بالنسبة للرضع الاقل من عام ممنوع تماما استعمال الملح باي كمية .. نتمنى ان تكون هذه المعلومات قد افادتكم و حازت رضاكم و انتظروا المزيد من الموضوعات المرتبطة بالمعلومات المهمة و الصحية من خلال موقع احلم.
