محتوي الموضوع
الكتان هو نبات زيتى أى يحتوى على نسبة كبيرة من الزيوت فى تكوينه وله عدة سمات تميزه من حيث الشكل حيث اللون الأزرق الذي يميز ازهاره واللون البني الذي يميز جذوره وسيقانه نحيلة ، وكما عرفنا أن هناك قماش يدعى بقماش الكتان ؛ تعددت استخدامات و فوائد بذور الكتان وأهم ما يستخدم منه هو البذور والزيت.
يعرف نبات الكتان منذ قديم الأزل حيث عرفه أجدادنا الفراعنة وقاموا بزراعته. ينمو نبات الكتان فى المناطق المعتدلة ويزرع الآن فى شتى دول العالم من أجل استخدام أجزائه فى الصناعات المختلفة .
هل سبق لك ان عرفت المواد التى تحتويها بذور الكتان الكتان؟
يشتمل الكتان فى تركيبه على مجموعة من العناصر والمواد مثل : البروتين والدهون والألياف الغذائية وتختلف نسبهم فى تكوينه . ويدخل ايضا فى تركيبه بعض الفيتامينات و استروجينات نباتية وغيرها من العناصر.
فوائد بذور الكتان :
- أثبتت الدراسات العلمية ان لبذور الكتان فوائد عديدة ومتنوعة تختلف استخداماتها . كما أكدت الدراسات العلمية على مدى تأثير بذور الكتان فى خفض معدلات الكوليسترول وقد تبين ذلك لدى النساء فى أعمار متقدمة .
- نوهت الدراسات إلى وجود مادة فى بذور الكتان تصلح للأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
- توجد بعض الدراسات المستحدثة التى ذكرت فائدة أخرى لبذور الكتان وهى استخدامها فى الوقاية من سرطان الثدى تكيسات المبيضين عند السيدات .
- من أهم الفوائد وكذلك الاستخدامات لزيت بذر الكتان هو استخدامه فى إنقاص الوزن والأمراض الكبدية وأيضا مرض السكر وضغط الدم .
- مفيد جدا فى إذابة الدهون الداخلية فى الجسم والحصول على جسم مثالى حيث يساعد على وقاية الجسم من الأمراض التى قد تحدث مستقبلا .
- أثبتت بعض الدراسات مدى فاعلية وتأثير بذور الكتان فى منع تساقط الشعر وأيضا تعمل على تحسين نضارة ولمعان البشرة.
استخدامات بذور الكتان :
- تعددت استخدامات بذور الكتان ولكن الأكثر شيوعا هو استخدامها ك”ملين” بسبب احتوائه على ألياف غذائية.
- يستعمل أيضا فى علاج آلام الثدى .
- يكثر استخدام بذور الكتان فى الوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
- يستخدمها البعض فى علاج التهابات المفاصل.
- يشيع استخدامها فى علاج خفض مستويات الكوليسترول.
- تستخدم أيضا فى صناعة الزيوت كما هناك استخدام آخر ومهم جدا وهو صناعة القماش من سيقان الكتان
ويعتبر قماش الكتان من أنواع الأقمشة المشهورة والمعروفة.
كيفية استعمال بذور الكتان :
يتم خلط بذور الكتان سواء مطحونة أو دون طحن مع الماء أو أي شراب آخر من العصائر المختلفة ويتم تناولها .. وهناك طريقة أخرى بتحضير زيت بذور الكتان الذى يكون على هيئة كبسولات او سائل .
اضرار بذور الكتان :
- الإفراط فى تناول بذور الكتان من الممكن أن يؤدى إلى ضيق التنفس وقد يحدث فى بعض الأحيان شلل وقد يؤدى إلى نوبات دماغية ؛ لذلك يجب تناولها بحرص شديد بنسب محددة.
- قد يؤثر على الهرمونات ونشاطها لدى النساء ويتسبب فى خلل مواعيد الدورة الشهرية وقد يؤثر أيضا على الحمل .
- وفقا لبعض الدراسات العلمية فقد أشارت إلى احتمال حدوث حساسية لدى بعض الأشخاص.
و تظهر عليهم بعض الأعراض كالطفح الجلدي أو الحكة الشديدة . - من الممكن ان تتسبب فى حدوث إسهال شديد وآلام فى البطن .
الإفراط في تناول بذور الكتان يؤدي إلى آلام المعدة - قد تؤدى فى بعض الأوقات إلى حدوث آلام شديدة فى المعدة .
نصائح موصى بها يوصى بها عند استخدام بذور الكتان :-
استخدام بذرة الكتان الناضجة وعدم الإفراط فى تناول الجرعات من بذور الكتان لأنها تؤدى إلى الإسهال الشديد بسبب الألياف الغذائية الداخلة فى تكوينها.
كما ينصح بطحن البذور قبل استخدامها بفترة قصيرة حتى لا تفقد فائدتها وحرصا على عدم تأكسدها.
هل سبق لك استخدام بذور الكتان من قبل ؟
هناك بعض الأشخاص المعروفين استخدموا بذور الكتان فى انقاص الوزن وحصلوا على جسم مثالى.
كم كيلو جرام خسرتهم عندما استخدمت بذور الكتان ؟
