فوائد حبوب خميرة البيرة وأضرارها

إن خميرة البيرة تعتبر من المواد الغذائية المهمة جداً ، وهذا الأمر يرجع لاحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم كالفيتامينات ، والبروتينات ، والفسفور ، حيث تساهم تلك العناصر في مكافحة الفيروسات والأمراض ، وتبني خلايا وأنسجة جسم الإنسان ، كما أنها تزيد من مناعة الجسم ، ذلك بالإضافة لأنها تعطي الجسم نشاط وطاقة ، ومن الجدير بالذكر أن الخميرة تستعمل بعلاج حساسية البشرة وحب الشباب ، وتحمي البشرة من ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة ، فتبدو أكثر تألقاً وجمالاً ، كما تستعمل في علاج النحافة وهذا باستعمالها كمكل غذائي لمن يبحث عن طرق صحية من أجل زيادة وزنه ، وذلك لأنها تعمل على فتح الشهية ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على فوائد حبوب خميرة البيرة وأضرارها ، فتابعوا معنا.

فوائد حبوب خميرة البيرة:

تمد جسم الإنسان بمجموعة فيتامينات بي التي لها دور مهم في :

1. تساعد جسم الإنسان على هضم وتحليل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
2. تدعم أداء الجهاز العصبي وتدعم العضلات التي تقوم بعملية الهضم.
3. تزود الجسم بحاجته اللازمة من الطاقة الضرورية من أجل القيام بالعمليات الحيوية.
4. تحافظ على صحة الشعر ، والفم ، والعينين ، والبشرة ، والكبد.
5. تساعد جسم الإنسان على النمو بشكل سليم.
6. تأكسد الحوامض بالمواد المحمية بالجسم.
7. تحسن من أداء الغدة النخامية ، وتزيد من مقاومة الخلايا للسموم الخارجية والداخلية.
8. تحارب الأنيميا ، وفقر الدم.
9. تركيب الخمائر التي تلزم القيام بالتفاعلات الكيميائية بجسم الإنسان وتخلصه من الأملاح والماء الزائدة وتعزز من امتصاص الحديد.

للمزيد يمكنك قراءة : فوائد زيت الزيتون مع العسل

تنظم مستوى السكر بالدم :

1. لأنها تحتوي على الكروميوم ، الذي بدوره يفيد مرضى السكري ويحسن من مستوى تحمل الجلوكوز ويقلل كمية الإنسولين التي يحتاجها الجسم.
2. يساعد في خسارة الوزن ، ويخلص جسم الإنسان من الدهون : وذلك لأنها تحتوي على بروتينات بإمكانها أن تعزز الشعور بالشبع لأوقات طويلة ، وتستعمل من أجل تخفيف الوزن من خلال تناولها قبل الوجبات الأساسية الثلاث بنحو ساعة لساعتين.
3. تخفض من مستوى الكولسترول الضار بجسم الإنسان وترفع مستوى الكولسترول الجيد.
4. تساعد في زيادة الوزن وتعالج النحافة من خلال تناولها بعد الوجبات الأساسية بغرض زيادة عدد السعرات الحرارية.
5. تعالج حب الشباب : وذلك من خلال طحن الحبوب ومزجها مع كمية من المياه على شكل عجينة ، ومن ثم وضعها على البشرة وتركها كي تجف قبل غسلها بالماء الفاتر.
6. تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ، وتساهم في علاج الإسهال الذي ينتج عن تناول المضادات الحيوية أو السفر ، وتخفف من حدة أعراض القولون العصبي.
7. تحد من خطر الإصابة بمرض سرطان الجلد.
8. تحسن وتنشط الدورة الدموية بجسم الإنسان.

أضرار خميرة البيرة:

إن تناول خميرة البيرة بشكل عام يعد مفيد جداً ولكن لو تم تناوله بشكل مفرط فهذا الأمر سوف يؤدي لنتائج مؤثرة سلباً على صحة الجسم ومنها التالي :

1. التسبب بحدوث غازات وانتفاخ.
2. زيادة احتمال خطر الإصابة بالكساح.
3. انخفاض في نسبة السكر بالدم.
4. محاذير استخدام حبوب الخميرة:
5. يمنع استعمالها من قبل الأطفال أو خلال فترة الحمل دون استشارة طبية.
6. يمنع استعمالها في حال وجود حساسية ناحية أنواع معينة من الخميرة والفطريات.
7. يمنع استعمالها دون استشارة طبية وذلك لقابليتها الكبيرة للتفاعل مع أنواع أخرى من الأدوية ، فمثلاً تتفاعل مع أدوية السكر مما يسبب حدوث هبوط حاد بالسكر بالدم.

للمزيد يمكنك قراءة : فوائد زيت العنبر وأهم استخداماته

سبب تسميتها بهذا الاسم:

• لقد سميت بهذا الاسم لأنها تعد عنصراً أساسياً يستخدم بصناعة الخمر ، كما يطلق عليها أيضاً خميرة الخبز ، ويتم تصنيعها لتباع بأشكال عدة ، إما على هيئة أقراص أو بودرة من الممكن شراؤها من الصيدلية ، وسعرها رخيص جداً.

بدائل خميرة البيرة:

إن خميرة البيرة قد لا بعض الأفراد الذين يعانون من نحافة لأسباب مختلفة ، لهذا ننصح بتناول بدائل من شأنها أن تزيد الوزن منها :

1. خضار.
2. مكسرات.
3. فواكه طازجة.
4. زيت زيتون.
5. بذور كتان.
6. بيض.
7. لحوم حمراء.

للمزيد يمكنك قراءة : فوائد عصير البرتقال للبشرة والشعر