محتوي الموضوع
يُعد الشعير من الحبوب كثيرة الإنتاج حول هذا العالم، وبالخصوص كثيرة الإنتاج في الوطن العربي، حيث تُعد وجبة الشعير هي الوجبة الأولى والأساسية في الكثير من البلدان العربية، ومن أشهر هذه البلدان دول المغرب العربي، والشعير من الحبوب التي لا يُضاف إليها شيء من المواد الكيميائية أثناء مدة نموه، مما يكون له فوائد صحية وغذائية كبيرة.
ومن ضمن تلك الفوائد الغذائية للشعير أنه يشتمل على الكربوهيدرات والبروتينات وسكر الجلوكوز ونسب قليلة من الدهون إلى جانب الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
ونحن في هذا الموضوع فوائد خبز الشعير للرجيم فوائد ستبهرك، نتعرض إلى بعض الفوائد التي يتضمنها خبز الشعر بالنسبة للتنحيف والرجيم ومن يحب أن يخسر وزنه بصورة طبيعية وصحية.
فوائد خبز الشعير للرجيم :
- يُعد خبز الشعير من المركبات الغذائية الكاملة التي تشتمل على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وتتطلبها أجهزة الجسم المختلفة، والتي تساعد في صيانة الجسم من الكثير من الأمراض التي قد يتعرض لها، ويحمي كذلك من زيادة مستويات السكر في الدم، وهو من العناصر الأساسية التي تحافظ للإنسان على جسم مثالي وقوام ممشوق؛ لأنه يشتمل على مستويات عالية من الألياف التي بطبيعة الحال تعمل على تحسين الهضم بصورة صحية وسليمة.
فوائد أخرى لخبز الشعير:
- يقوم بالمساعدة على التقليل من نسب الكولسترول في الدم.
- يقوم بالعمل على تذويب الشحوم التي تتواجد في منطقة البطن وفي الأرداف والتي تؤدي إلى الكثير من الأمراض المرتبطة بالكبد.
- يعمل على التقليل من نسب التخثر في الدم.
- يقوم بالتخفيف من خطورة الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب.
- يقوم بالعمل على تخفيف الإنتاج من مادة الكولسترول؛ لأنه يشتمل على التوكوترينول التي تتواجد في الكبد.
- يشتمل على نسب عالية من الألياف التي تقوم بالعمل على أن تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخاصة بالسرطان.
- يقوم بالتخفيف من الإحساس بالجوع لمدة طويلة أثناء اليوم، الأمر الذي يؤدي إلى حرق الدهون المتراكمة بصورة سريعة.
- يقوم بالحفاظ على نسب السكر في الدم.
- يقوم بتنظيم العمليات الحيوية النشطة في جسم الإنسان.
- فوائد الشعير لا تنحصر في تحضير الخبز فقط، بل يتعدى ذلك إلى أنه من الممكن أن تحصل على شراب الشعير الطبيعي بدون إضافات مواد أخرى أو تحليته بمواد أخرى، وكذلك يُستعمل في تحضير حساء الشعير.
انظر أيضًا: الشعير
مكونات خبز الشعير:
- ملعقة كبيرة تحتوي على عسل مع ملعقة كبيرة تحتوي على الخميرة، ويتم تذويبهما في نصف كأس من ماء دافئ.
- 2 كأس من دقيق الشعير.
- كأس واحد من الدقيق العادي.
- معلقة واحدة صغيرة من الملح.
- كأس واحد من الماء للعجن.
طريقة تحضير خبز الشعير:
- نقوم بوضع كافة هذه المكونات مع بعضها بعضًا ونقوم بخلط هذه المكونات عن طريق أطراف أصابع اليد، ثم نقوم بكسب الماء بصورة تدريجية مع العجن لمدة تصل إلى 10 دقائق لكي نحصل على عجينة متماسكة من غير أن تلتصق باليد أو بالوعاء.
- نقوم بترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح ويكثر ويزيد حجمها إلى الضعف.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى العديد من القطع المتساوية، ثم نقوم بتركها لكي ترتاح لفترة 5 دقائق.
- نقوم بفرد العجينة عن طريق الشوبك، ثم نقوم بوضعها في الفرن المسخن بصورة مسبقة على الرف الأوسط.
- نقوم بتحمير العجينة من اتجاهيها حتى يتم النضج بصورة كاملة.
- نقوم بالحفاظ به في الفريزر لفترة كبيرة، ونقوم بتسخين الكمية المطلوبة عند الحاجة.
انظر أيضًا: فوائد خبز الشعير
كان هذا ختام موضوعنا حول فوائد خبز الشعير للرجيم فوائد ستبهرك، قدمنا خلال هذه المقالة بعض المعلومات الخاصة بالشعير وبينَّا أنه من أوائل المحاصيل التي استعملها الإنسان في تصنيع الخبز، والشعير واستعمالاته مستخدمة بصورة كبيرة في المغرب العربي، وبينا كذلك أن للشعير فوائد عظيمة للتخسيس وتسريع الهضم بصورة صحية وبصورة سليمة، وبينا كذلك بعض الفوائد الأخرى التي يؤدي إليها تناول الشعير، مع إبراز كافة العناصر الغذائية التي يمتلكها الشعير وهي أنه يمتلك كافة العناصر التي يحتاجها الجسم وتتطلبها أجهزته الحيوية.
