محتوي الموضوع
فوائد قرع العسل عديدة، لا يقتصر الأمر على الطعم الرائع فقط !
اليقطين، الذي يسمى أيضًا القرع، ينتمي إلى عائلة القرع الكبيرة ويتميز بـ مذاقه الحلو والمحبب لدى الكثيرين، كبارًا وصغارًا.
اليقطين كثيف المغذيات وله نكهة حلوة بـ شكل طبيعي مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، مما يجعله طعامًا محبوبًا وصحيًا، والبعض يعتبره الأفضل على الإطلاق.
فـ ما هي فوائد قرع العسل ؟ دورنا من خلال سطور المقال القادمة الإجابة على هذا السؤال بـ شكل مبسط ومفصل.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: ما هي فوائد اليانسون
قرع العسل والسمنة
يساعدك قرع العسل على خسارة الوزن بـ أكثر من طريقة ولـ أكثر من سبب، يشمل ذلك ما يأتي ذكره:-
- تحتوي بذور اليقطين على ما يصل إلى 1.7 جرام من الألياف.
- كما يحتوي كوب من هريس اليقطين على ما يصل إلى 3 جرام من الألياف.
- وبـ وجه عام، يوصى بـ استهلاك من 30 جرامًا إلى 50 جرامًا من الألياف بـ شكل يومي.
- ومن ثم، وجود اليقطين فـ نظامك الغذائي بلبي حاجتك من الألياف أثناء رحلة فقدان الوزن بـ شكل صحي وسليم.
- أيضًا، يساعد تناول اليقطين على الشعور بـ الشبع لـ فترة طويلة، وذلك عن طريق إبطاء عملية الهضم بـ الإضافة إلى أنه يقوم بـ تنظيم مستويات السكر فـ الدم.
- إنه غذاء عالي الجودة بـ الإضافة لـ كونه منخفض السعرات الحرارية حيث يحتوي على 42 سعرة حرارية فقط لـ كل كوب بـ الإضافة لـ كونه مليء بـ الألياف.
- وكما سبق وذكرنا، يبقيك اليقطين ممتلئًا لـ فترة أطول وينظم مستويات السكر فـ الدم لـ الحفاظ على كبح الرغبة الشديدة فـ تناول الطعام.
- ومن ثم، نعلم أننا نتناول سعرات حرارية أقل وبـ التبعية نحرق المزيد من الدهون.
اليقطين يمنحك نومًا أفضل
- اليقطين غني بـ حمض التربتوفان.
- التربتوفان عند دخوله الجسم يتحول إلى السيروتونين.
- والسيروتونين هو ناقل عصبي يشعرك بـ الراحة، كما يساعدك على الهدوء والاسترخاء والنوم.
دعم صحة القلب وتحسين حالة الجسم
- أظهرت الأبحاث أن زيادة تناول الألياف قد يساعد أيضًا فـ حمايتك من أمراض القلب.
- أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 67000 امرأة فوق سن العاشرة أن اتباع نظام غذائي مليء بـ الألياف يقلل من خطر الإصابة بـ أمراض القلب.
- أيضًا، اليقطين به نسبة كبيرة من عنصر المغنيسيوم.
- وتكمن أهمية المغنيسيوم في أنه يقوم بـ بعض المهام الفسيولوجية المهمة مثل: تكوين النكليوتيد (أدينوسين ثلاثي الفوسفات ، جزيئات الطاقة فـ جسمك).
- ومن ثم، تبعًا لـ تلك المهام و الوظائف التي يقوم بها المغنيسيوم على فـ إنه يعمل على مساعدة الجهاز العصبي على الاسترخاء، وتنظيم حركة الأمعاء .
- توفر بذور اليقطين حوالي 30 بـ المئة من الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم.
مضادات الأكسدة
- يحوي قرع العسل بيتا كاروتين ، و يعمل الجسم على تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين A.
- هو أحد مضادات الأكسدة القوية المرتبطة بـ قدرته على مكافحة السرطان.
- ويلعب أيضًا دورًا فـ حماية الخلايا بـ الإضافة إلى تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجهاز التناسلي.
تحسن صحة البصر
- تبعًا لـ دراسات اجراها المعهد الأمريكي لـ الصحة، فـ إن كوبًا واحدًا من قرع العسل يوفر احتياجاتك اليومية من فيتامين أ.
- بـ الإضافة إلى فوائد فيتامين أ السابق ذكرها أعلاه، فـ هو يساعد فـ الرؤية، خاصة فـ حالة إذا كانت الإضاءة خافتة.
- ومن ثم، فـ إن تضمين قرع العسل فـ نظامك الغذائي يحسن صحة بصرك بـ شكل ملحوظ.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد القرفة باللبن
الحفاظ على صحة العظام
- اليقطين مليء بـ عنصر المنجنيز ، وهو عنصر مهم تحتاجه العظام للمساعدتها على امتصاص الكالسيوم وتقويتها.
- لذلك، يمكن أن يقطع الاستهلاك المنتظم لـ قرع العسل شوطًا طويلاً نحو تحسين كثافة العظام.
- خاصة وأن فيتامين C الموجود فـ هذا اليقطين يزيد من إنتاج الكولاجين الضروري لـ الحصول على عظام قوية.
مقاومة السرطانات المختلفة
- تحتوي ثمار هذا النوع من اليقطين على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المفيدة لـ مقاومة السرطانات المختلفة.
- حيث أنها تساعد على محاربة الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا بـ الإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بـ السرطان، وخاصة سرطان الرئة.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: فوائد الحلبة للوجه
صينية قرع العسل
واحدة من أبرز طرق تحضير قرع العسل والمحببة إلى كثيرين، ويتم صنعها على النحو الآتي ذكره:-
- فـ البداية، يتم تقطيع ثمار قرع العسل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- بـ إضافة زيت الزيتون إلى المكعبات، يتم وضعهم فـ صينية تجهيزًا لـ وضعها فـ الفرن.
- ومن ثم، يتم طهي الصينية فـ الفرن لـ فترة قصيرة.
قرع العسل المحشي
أيضًا، واحدة أخرى من أبرز طرق تحضير قرع العسل والمحببة إلى كثيرين، ويتم صنعها على النحو الآتي ذكره:-
- فـ البداية، أحضر ثمرة يقطين ومن ثم إقطعها إلى نصفين.
- قم بـ تنظيف الثمرة داخليًا من البذور.
- يمكنك حشو القرع بـ أي خليط ترد، سواء كان الخليط بقوليات مبهرة أو خضراوات أو أرز أو لحوم.
- ومن ثم، يتبقى شوي القرع فـ الفرن.
كل 100 جرام من قرع العسل تحتوي على 33 سعر حراري فقط، بـ الإضافة لـ كونه خالي من الدهون.
ومن ثم فـ إن قرع العسل بـ مفرده خيار ممتاز جدًا لـ خسارة الوزن أو لـ الحفاظ على الصحة بـ وجه عام، بـ الإضافة إلى عوامل أخرى تعزز من قيمته سبق ذكرها أعلاه.
وإلى هنا ينتهي حديثنا عنه، وننتظر منك ترك إنطباعاتك عما سبق ذكره بـ تعليقات المقال المفتوحة أدناه.
