محتوي الموضوع
وظيفة فيتامين د الاساسية في الجسم هي الحفاظ علي توازن المعادن وخاصة اتزان مستوي الكالسيوم والفسفور في جسم الانسان، حيث يعزز فيتامين د عملية امتصاص المعادن في الامعاء ويمنع الخسارة المفرطة في هذه المعادن، كما يتحكم بشكل اساسي بدخول وخروج المعادن الي العظام وقد اشارت الابحاث الحديثة الي دور فيتامين د في تنظيم عمليات نمو الخلايا وقمع نمو الخلايا السرطانية بالاضافة الي زيادة نشاط الجهاز المناعي في الجسم، وسوف نتناول معكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم مقال علمي شامل حول فيتامين د واهميته في جسم الانسان بالاضافة الي اضرار نقصه او زيادته واهم الاطعمة التي تحتوي علي فيتامين د وللمزيد من الموضوعات يمكنكم زيارة قسم : معلومات طبية .
اهمية فيتامين د في جسم الانسان
- مسئول عن تنشيط جهاز المناعة في الجسم.
- يعمل علي مقاومة الخلايا السرطانية، والوقاية من الإصابة به.
- يحمي الاسنان من التسوس .
- يقي من الاصابة بمرض السل .
- يقي من الاصابة بمرض السكري طبقاً لما اثبتته الدراست الحديثة، حيث أن الاشخاص الذين لديهم نسبة عالية من فيتامين د هم اقل عرضة للاصابة بالسكري من غيرهم .
- يعمل علي امتصاص عناصر هامة منها الكالسيوم والفوسفور، وذلك من خلال تحويله عن طريق اشعة الشمس الي مادة كيميائية تتحول بعد ذلك الي مادة اكثر فعالية وهي داي هيدروكسي .
مصادر فيتامين د
- انتاج فيتامين د ذاتياً في الجلد من خلال تأثير الاشعاع فوق البنفسجي حيث تتحول المادة الخام دِيهيدروكوليستيرول 7 (7 – Dehydrocholesterol) إلى طليعة الفيتامين Pre vitamin D3) D3) وفي النهاية إلى فيتامين Vitamin D3) D3). .
- تناول الاطعمة الغنية بفتامين د وهي الاغذية التي مصدرها من الحيوانات .
- الاستهلاك اليومي الموصى به هو 400 – 600 وحدة دولية (0،1 وحدة دولية = 0،025 م”غ). يمكن توفير هذه الكمية أيضًا عن طريق التعرض للشمس.
النساء وفيتامين د
بعد الوصول الي سن اليأس لدي النساء ينقطع هرمون الاستروجين، وهذا يكون له تأثير سلبي علي انتاج المعادن في الجسم بشكل فعال بسبب انخفاض في إنتاج ثنائي هيدروكسي الفيتامين 1,25 D والانخفاض في كمية المُسْتقبِلات (Receptors) لثنائي هيدروكسي الفيتامين 1,25 D. الذي يؤدي الي زيادة نشاط الغدة الدرقية وتعزيز عمليات تفتيت العظام مما يتسبب في الاصابة بمشكلة هشاشة العظام .
وهناك مرضان وراثيان يحدثان نتيجة مقاومة الجسم لفيتامين د وهما :
في النوع الاول ينتج المرض بسبب انخفاض انتاج ثنائي هيدروكسي الفيتامين 1,25 D، اما في النوع الثاني فهو يتميز بعدم وجود المُسْتقبِلات لثنائي هيدروكسي الفيتامين 1,25 D في الخلايا المستهدفة.
اعراض نقص فيتامين د
- الاصابة بلين العظام او مرض الكساح خاصة لدي الاطفال، بسبب انخفاض كثافة المعادن الموجودة في العظام .
- الاصابة بالتصلب المتعدد او اللويحي، وتناول المكملات الغذائية التي تحتوي علي فيتامين د تساعد علي الوقاية من الاصابة بهذا المرض .
- نقص فيتامين د بشكل عام يمكن أن يؤدي الي الاصابة بالسرطان بانواعه المختلفة، حيث ان المكملات الغذائية لا تعالج السرطانات ولكنها تقي من الاصابة بها .
- الاصابة بمرض الربو، وينصح لمرضي الربو التعرض لاشعة الشمس بكثرة لزيادة فرص علاجهم .
- زيادة فرصة الإصابة بالاكتئاب.
- ارتفاع معدلات ضغط الدم.
اضرار زيادة نسب فيتامين د
الافراط في تناول فيتامين د بكميات عالية تتجاوز الحد الاقصي اليومي، ينتج عنه ما يسمي بسمية فيتامين د ، وتنتج هذه السمية بسبب كثرة تناول المكملات الغذائية التي تحتوي علي فيتامين د ، وليس لكثرة التعرض لاشعة الشمس او تناوله من مصادره الغذائية الطبيعية، حيث يمكن أن يؤدي زيادة فيتامين د الي ارتفاع مستوي الكالسيوم والفوسفور في الدم ، مما يؤدي الي ما يلي :
- تكون حصوات في الكلي وتكلساً في جدران الشرايين مما يشكل خطورة علي شرايين القلب والرئة يمكن أن تؤدي الي الوفاة .
- هذه المشكلة عند الاطفال الرضع تؤدي الي تلبك في الجهاز الهضمي وهشاشة العظام وتأخر النمو، وذلك يجب عدم تناول مكملات فيتامين د إلا تحت اشراف الطبيب وبحرص شديد وجعلها بعيداً عن متناول الاطفال .
- الاصابة بتكلس الأنسجة اللينة مثل: الكلى، والقلب، والرئتين، والغشاء الطبلي في الأذن مما يؤدي الي الاصابة بالصمم بالاضافة الي الشعور بالصداع او الغثيان .
الاطعمة الغنية بفيتامين د
- الاسماك : و خاصة سمك السلمون .
- الالبان : ينصح بتناول كوبين من اللبن المدعم بفيتامين د صباحاً ومساءاً .
- البيض : ينصح بتناول البيض ثلاث مرات اسبوعياً، ولكن يجب عدم الافراط في تناول البيض حتي لا يسبب زيادة في معدلات الكوليسترول الضار في الدم .
- زيت كبد الحوت : يمكن تناول حبة واحدة منه بشكل يومي بجانب حبوب الافطار غير المحلاه .
