كوكيز النوتيلا سريع بدون بيض

كوكيز النوتيلا سريع بدون بيض ، حيث يعد البسكويت من أشهي أنواع الحلي المليئة بالفوائد, أهمها المكونة من الشعير, والذرة, والشوكولاتة, فالقطعة الواحدة أكثر من 51 سعره حرارية, فتعد غنية بالسكر أضف إلي ذلك الألياف التي تعمل علي تبطين المعدة, وتحافظ علي البروتينات الموجودة فيها ، فالكوكيز يعد من أشهي البسكويت المقرمش الذي يحبه الكبير, الصغير, ويمكن استخدامه كوجبة إفطار أو عشاء, لكونه وجبة خفيفة سريعة, كما أن للكوكيز أنواع كثيرة, نذكر منها كوكيز الفواكه المجففة, كوكيز الشكولاتة, وأيضا كوكيز الشوفان الذي يستخدمه متبعي الحمية الغذائية, وفي هذا المقال نذكر طريقة عمل كوكيز النوتيلا, والذي يعد من أجمل أنواع الكوكيز.

كوكيز النوتيلا:

المقادير:

1. كأسين ونصف من الطحين الأبيض.
2. ربع كوب من الكاكاو البودرة.
3. مقدار ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
4. مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
5. كوب زبدة.
6. نصف كوب سكر بني.
7. نصف كوب سكر أبيض.
8. بيضتان.
9. مقدار ملعقة كبيرة فانيلا السائلة.
10. مقدار نصف كوب من شكولاتة نوتيلا الدهن.
11. مقدار نصف كوب بندق مفروم فرم خشن.

كيفية التحضير:

1. نأتي بإناء نضع فيه الملح, والطحين, واليكينج باودر, ونقوم بتقليبهم جيدا ، ونأتي بإناء ثاني نضع فيه السكر الأبيض, وأيضا البني, ونضع الزبدة, ونقوم بخلطهم, ومن ثم نضع عليهم الفانيلا السائلة, وشكولاتة النوتيلا, ونقوم بخلطهم معا.
2. نقوم بوضع البيض إلي الخليط تدريجيا ، ثم نضيف البندق المجروش, وأيضا الطحين, ونقلبهم جيدا إلي أن تتماسك المكونات مع بعضها.
3. نقوم بتشكيل الكوكيز إلي دوائر يكون حجمها متوسط, ثم نقوم بوضعها في صينية ونضبط الفرن علي درجة حرارة متوسطة, ونتركها حوالي 20 دقيقة أو إلي أن تتحمر, وتقدم.

عمل كوكيز النوتيلا بالشوفان:

المقادير:

1. نصف صباع زبدة.
2. نصف كوب سكر أبيض.
3. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
4. ربع كوب لبن.
5. نصف كوب شكولاتة نوتيلا الدهن.
6. كوب شوفان.
7. نصف كوب كورن فليكس مطحون طحن خشن.
8. نصف كوب بندق محمص مقطع قطع متوسطة الحجم.

كيفية التحضير:

1. نجهز طنجرة متوسطة الحجم ونقوم بوضعها علي نار متوسطة, ونقوم بوضع الزبدة, واللبن, والكاكاو, والسكر بداخلها, ونقوم بإضافة شكولاتة النوتيلا, ونخلطها ونستمر في الخلط إلي أن يتماسك الخليط.
2. نقوم برفع الخليط من علي النار, ونضيف إليه الشوفان, ونقلبهم جيدا ، وبعدها علينا أن نضف إلي الخليط البندق المحمص, والكورن فليكس, ونستمر في التقليب إلي أن تتماسك المكونات مع بعضها.
3. نأتي بورق من الزبدة, ونقوم بتشكيل الكوكيز إلي أشكال دائرية متوسط الحجم, ونقوم بوضعها في صينية ، وأخيراً نترك الصينية في الثلاجة إلي أن يتماسك الكوكيز, ويقدم.

كوكيز الفول السوداني بالنوتيلا:

المقادير:

1. ثلاث أكواب طحين متعدد الاستخدام.
2. مقدار ملعقة كبيرة أو ملعقة ونصف بيكينج باودر.
3. مقدار ملعقة كبيرة فانيلا سائلة.
4. مقدار ملعقتين كبيرتين من حبوب الفول السوداني.
5. كوب زيت نباتي.
6. كوب سكر أبيض.
7. كوب سكر بني.
8. بيضتان.
9. نصف كأس من اللبن.
10. كأس من الشيكولاتة نوتيلا الدهن.

كيفية التحضير:

1. نجهز إناء ونضع فيه الطحين, والبيكنج باودر, ونقلبهم جيدا، نضع البيض تدريجيا مع إستمرار التقليب, ثم نضع البيض السائل, والفانيلا السائلة, ثم نقوم بإضافة نصف كمية حبوب الفول السوداني, ونقلبهم جيدا.
2. نضيف السكر الأبيض, والسكر البني, والزيت النباتي, واللبن إلي الخليط, ونقلبهم جيدا حتي يتماسك الخليط بعضه إلي بعض.
3. نجهز صينية لوضعها في الفرن, ونقوم بتشكيل الكوكيز لأشكال دائرية متوسطة الحجم, وندخل الكوكيز الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو إلي أن يتحمر.
4. وأخيراً نقوم بإخراج الكوكيز من الفرن, ونتركه يبرد وبعدها ندهنه بشكولاتة النوتيلا, وحبوب الفول السوداني ويقدم.

كوكيز سهل وسريع :

المقادير:

1. كأسان دقيق.
2. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
3. رشة ملح صغيرة.
4. ثلاث أكواب سمنة.
5. ثلاثة أرباع كأس من السكر.
6. بيضتان.
7. ملعقتان فانيلا.
8. ثلاثة أرباع كأس من قطع الشوكولاتة.

 كيفية التحضير:

1. أولاً عليك بخلط البيضتين جيدا مع السكر والسمنة والفانيلا ، ومن ثم قومي بوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح وقطع الشكولاتة.
2. تقليب خليط الدقيق مع خليط البيض, وبعد ذلك تشكيل العجينة إلي كرات صغيرة الحجم ، وأخيراً قومي بوضع الكرات في صينية الخبز ومن ثم إدخالها الفرن إلي أن تطيب.

كوكيز الكاكاو:

المقادير:

1. 125 جرام زبدة طرية.
2. رشة ملح.
3. بيضة.
4. مقدار نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
5. مقدار نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
6. 40 جرام سكر.
7. مقدار ملعقتين كبيرتين بودرة كاكاو.
8. 120 جرام حبيبات شكولاتة.
9. 80 جرام حبيبة شكولاتة بيضة.
10. 140 جرام دقيق.
11. مقدار ملعقة صغيرة فانيلا.
12. 50جرام سكر بني.

كيفية التحضير:

1. نقوم بتنخيل الدقيق ونضع معه الملح, والبيكنج باودر, والبيكنج صودا, والكاكاو ، ومن ثم تقليب الزبدة مع السكر الأبيض, والسكر البني ونستمر في التقليب حتي تعطينا قوام كريمي.
2. الآن نضيف البيضة مع الفانيلا لخليط الزبدة, ونقلبهم جيدا ، وبعدها نقوم ونضيف المكونات الجافة مع إضافة حبيبات الشكولاتة, والشكولاتة البيضاء لخليط المكونات السائلة.
3. نشكل من الخليط كرات ونقوم بوضعها في صينية خبز وعليها ورق خبز ، ومن ثم نسخن الفرن قبل إدخال الصينية إليه علي درجة حرارة 180درجة مئوية ونقوم بتركها لمدة من عشر إلي اثني عشر دقيقة ، وأخيرا نخرج الصينية من الفرن ونتركها علي رف شبكي إلي أن تبرد.

كوكيز الشوكولاتة بالنسكافيه:

المقادير:

1. صباع زبدة طرية.
2. كوب من السكر.
3. كوب من الطحين الأبيض.
4. رشة صغيرة من الملح, ورشة صغيرة من البيكنج باودر.
5. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
6. 3 بيضات.
7. ملعقة كبيرة سكر.
8. ملعقتين كبيرتين نسكافيه مطحون.
9. 3 ملاعق كبيرة شكولاتة مجروشة سوداء, ومذابة.
10. كوبين من حبيبات الشكولاتة.

كيفية التحضير:

1. نقوم بخلط كل من الزبدة, والسكر, والبيض, والبيكنج باودر, والملح في إناء ، وبعدها نقوم بوضع النسكافيه, والسكر, والشكولاتة المذابة, وحبيبات الشكولاتة, مع إضافة الطحين ونستمر في تقليب الخليط إلي أن تتماسك المكونات.
2. نشكل الخليط إلي كرات متوسطة, ونقوم بوضعها في صينية للفرن مدهونة زبدة ، ومن ثم ندخل الكوكيز الفرن في درجة حرارة متوسطة من 10 دقائق أو إلي أن تتحمر ونقوم بتقديمها مع فنجان قهوة.

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة تحضير عجينة البيتزا

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل النمورة

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل الجمبري