محتوي الموضوع
إن نبتة الزنجبيل تنتمي للفصيلة الزنجبيلية ، ويرجع أصل الزنجبيل لآسيا المدارية ، إلا أنها تزرع في مناطق كثيرة حول العالم ، مثل : المناطق المدارية من أستراليا ، والهند ، والصين ، وأجزاء من الولايات المتحدة الأمريكية ، ودولة البرازيل ، وغرب أفريقيا ، ويعتبر الزنجبيل أيضاً نبات من النباتات المعمرة ، ويتميز الزنجبيل بمذاق حاد ولاذع تزداد حدته كلما نضجت النبتة ، كما أن الزنجبيل يعتبر أحد أكثر أنواع التوابل استخداماً في العالم ، وعلى مدار سنين عدة استعمل الزنجبيل أيضاً في علاج الكثير من الأمراض ، وفي ذلك المجال يعتبر الزنجبيل الطازج ، والذي يطلق عليه الزنجبيل الأخضر ، هو النوع الأفضل في الحد من العدوى ، حيث يحتفظ بجميع مركباته الكيميائية الطبيعية ، بينما يفقد الزنجبيل المجفف بعض تلك المركبات خلال عمليتي الطحن والتجفيف ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على فوائد الزنجبيل ، فتابعوا معنا.
فوائد الزنجبيل للقلب:
- من الممكن للزنجبيل أن يساعد بالوقاية من أمراض القلب ، والأوعية الدموية ، حيث إنه قد يحد من الكولسترول ، وضغط الدم ، ويخفف من حرقة القلب ، كما قد يحد من حدوث النوبات القلبية ، ويحسن من الدورة الدموية ، حيث أظهرت دراسة نشرت في العام 2009م ، إلى أن لدى الزنجبيل تأثير مضاد للالتهابات والأكسدة ، ومضاد لتكدس الصفائح الدموية ، إلا أن جميع تلك الدراسات قد اقتصرت على التجارب المخبرية ، والحيوانية ، لهذا نحن بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد ذلك التأثير على البشر.
- ونشير هنا إلى أن المصابين بأمراض القلب عليهم أن يحذروا عند استهلاك الزنجبيل ، حيث هناك اعتقاد لدى الخبراء بأنه قد يزيد بعض الحالات سوء ، ومن الأفضل استشارة الطبيب قبل استهلاكه.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد الزنجبيل في علاج بعض الامراض
فوائد الزنجبيل للأعصاب والذاكرة:
- هناك بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أشارت إلى أنه من الممكن للزنجبيل أن يساهم في تثبيط الاستجابات الالتهابية التي تحدث بالدماغ ، وذلك بفضل ما يحتويه الزنجبيل من كيميائيات نباتية ، ومن مضادات للأكسدة ، ومن الممكن لتلك الالتهابات وبالخصوص المزمنة منه.
- ومع وجود الإجهاد التأكسدي ، أن تسرع من عملية الشيخوخة ، كما أن هناك اعتقاد بأنها إحدى عوامل حدوث القصور المعرفي الذي يرتبط بتقدم العمر ، والإصابة بمرض الزهايمر ، ذلك بالإضافة إلى أن هناك دراسة نشرت في العام 2012م ، تفيد بأن مستخلص الزنجبيل من الممكن أن يحسن إمكانيات العمليات المعرفية ، والانتباه ، بالإضافة لتحسين الذاكرة ، والوقت اللازم لإحداث ردة فعل عند المرأة التي بمنتصف العمر ، ودون أي يؤدي آثار جانبية لها.
- وهناك دراسة أخرى تم نشرها في العام 2014م ، أشار الباحثون إلى مساعدة الزنجبيل الإيجابية في التأثير بالدماغ عند عدد من الفئران المصابة بالسكري ، وإمكانية استعماله في الحد من الضرر الذي من الممكن أن يصيب الدماغ بسبب مرض السكري ، حيث أن الزنجبيل ساعد على خفض مستويات الإجهاد التأكسدي ، والالتهابات ، وقلل من عمليات الموت المبرمج.
فوائد الزنجبيل للحساسية:
- إن الزنجبيل يعتبر أحد الطرق الطبيعية التي من الممكن استعمالها من أجل التخفيف من مظاهر الحساسية الموسمية ، والتهاب الجيوب الأنفية ، حيث أظهرت دراسة مخبرية نشرت في العام 2008م ، أنه من الممكن للزنجبيل تعديل الاستجابة المناعية للالتهابات التي ترتبط بالربو التحسسي ، الأمر الذي يجعله أحد الطرق الممكنة للتخفيف من تلك المشكلة ، ذلك بالإضافة إلى أن تناول الزنجبيل أو إضافته للأكل يعتبر طريقة صحية وآمنة للاستفادة من خصائص المضادة للالتهابات ، ولكن عليك أن تستخدم مكملات الزنجبيل بحذر ، حيث إنها من الممكن أن تتعارض مع بعض الأدوية ، أو من الممكن أن تؤدي لحدوث عدة آثار جانبية.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد الزنجبيل المطحون
فوائد الزنجبيل للكلى:
- لقد أشارت إحدى الدراسات المخبرية المنشورة في العام 2012م ، إلى أن بإمكان مستخلص الزنجبيل أن يحسن من وظائف الكلى ، ويحد من الجذور الحرة ، كما أنه قد يساهم في تثبيط مرسلات الالتهابات ، وإعادة البنية النسيجية المرضية للكلى لحالتها الطبيعية ، وعليه يحسن حالة القصور الكلوي الناتج عن مركب رباعي كلوريد الكربون.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد زيت الزنجبيل
