محتوي الموضوع
ما هو السفرجل ؟ قد يستغرب الكثير من هذه الفاكهة المميزة، نعم إنها نوع من أنواع الفاكهة لكن البعض قد لا ينتبه لها في الأسواق أو كما نقول الذي تعرفه خير من الذي لا تعرفه فنتجه لأكل الفواكه المعروفة في كل فصل من فصول العام كالبرتقال واليوسفي في الشتاء والبطيخ في فصل الصيف، لكن هل سمعت يوماً عن ان شخصاً في السوق اشتري سفرجل وسأل عن سعره ؟ نادراً أليس كذلك ؟ لكن بعد هذه المقالة سوف تغير رأيك بكل تأكيد حول هذه الفاكهة من المعلومات المثيرة والجميلة التي سوف تعرفها عنها ولا تنسانا في التعليقات أسفل المقالة حول رأيك عن الفاكهة وهل تود في المستقبل تناولها أو لا ؟ وإن كنت قد تناولتها من قبل فما رأيك في طعمها وهل هي من الفواكه المفيدة حقاً أم لا ؟ ، لكن لنركز في البداية الآن لمعرفة بعض المعلومات حول السفرجل، لذلك جهز نفسك جيداً وبدون مقدمات طويلة لنبدأ قراءة فقرات المقالة فقرة فقرة ونتعرف علي جميل المعلومات بداخل سطورها .
ما هو السفرجل ؟
بالفقرة الأولي والتي هي بداية اي شيء غريب لا نعرفه هو السؤال عن ماهية ، ما هو السفرجل برأيك ؟ قبل أن تجيب أنا هنا سأخبرك بعض المعلومات البسيطة حول نبات السفرجل .
السفرجل أو المعروف أيضاً بإسم السفرجل المتطاول هو نوع من أنواع النباتات التابعة للفصيلة الوردية من الورديات، وله مسمي القصاص في دول المغرب العربي ، يعتبر السفرجل فاكهة تظهر في فصل الشتاء وشكله يشبه إلي حد ما الكمثري .
المنشأ الأصلي للسفرجل هو بلاد جنوب شرق آسيا وهو يزرع هذه الأيام في اليمن ومنطقة حوض البحر المتوسط والبحر الأحمر كما يزرع كذلك في كل من دول سوريا والعراق والأردن والسعودية وأيضاً نيوزيلاندا .
القيمة الغذائية لفاكهة السفرجل
السعرات الحرارية : 57 سعرة حرارية .
الماء : 83.8 ميليلتراً .
البروتين : 0.4 غرام .
الدهون : 0.1 غرام .
الكربوهيدرات : 15.3 غرام .
الألياف : 1.9 غرام .
الكالسيوم : 11 مليغرام .
الحديد : 0.7 مليغرام .
المغنيسيوم : 8 مليغرام .
الفسفور : 17 مليغرام .
البوتاسيوم : 197 مليغرام .
الصوديوم : 4 مليغرام .
فيتامين ج : 15 مليغرام .
النحاس : 0.13 مليغرام .
السيلينيوم : 0.6 ميكروغرام .
الفولات : 3 ميكروغرام .
فيتامين أ : 40 وحدة دولية .
فيتامين ب1 : 0.02 مليغرام .
فيتامين ب2 : 0.03 مليغرام .
فيتامين ب3 : 0.2 مليغرام .
فيتامين ب5 : 0.081 مليغرام .
فيتامين ب6 : 0.04 مليغرام .
ستحب قراءة : فوائد السفرجل.. والقيمة الغذائية الموجودة به
فوائد السفرجل الصحية
- السفرجل فاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم لنموه بشكل سليم كما تعتبر من الفواكة قليلة السعرات الحرارية .
- تحتوي الفاكهة علي مضادات قوية للأكسدة والتي لها دور فعال في حماية الخلايا من الجذور الحرة وأضرارها الكبيرة عليها .
- يحتوي علي فيتامين ج وأيضاً الألياف وهما عنصران مهمان جداً في الحفاظ علي جهاز المناعة وتقويته ولهما دور في مقاومة الباكتريا .
- كان يستخدم منذ قديم الأزل للمساعدة علي الهضم لتوفر الكثير من الألياف فيه .
- يعمل علي علاج تشققات الجلد والإلتهابات الجلدية .
- له دور في علاج حروق الشمس .
- له دور فعال في علاج حالات سيلان المهبل لدي النساء .
- له دور في علاج أمراض المعدة والكبد .
- له دور فعال في طرد البلغم من الجسم .
- يقوم بتخفيض درجة حرارة الجسم العالية من خلال شربه كعصير .
- هو مقوي طبيعي للأمعاء ومنشط للهضم .
ستحب قراءة : معلومات عن السفرجل – 10 فوائد للسفرجل غير معروفة
اضرار السفرجل علي الجسم
- حتي الآن لا يوجد الكثير من المعلومات الموثوقة حول أضرار فاكهة السفرجل علي الجسم وعلي الأضرار الجانبية الناجحة عن تناوله لكن بذور الفاكهة تحتوي علي مادة السيانيد وكما نعرف فهي ضارة وغير آمنة علي الجسم .
- كما أنه لا يوجد معلومات مؤكدة حول إذا كان آمناً وضعه علي جلد الإنسان وهل سيكون هناك منفعة أو ضرر من فعل ذلك ؟
- بالطبع قد نسأل حول هل هو مفيد للحامل أم لا ؟ وهنا أيضاً لا يوجد معلومات أكيدة لكن بالطبع من باب الإحتياط لا يفضل أكل فواكه غير معروفة في فترة الحمل ومتابعة الطبيب في النظام الغذائي .
- كما نعرف أن السفرجل يحتوي علي بعض الألياف اللينة والتي تناولها في نفس الوقت بعد تناول بعض الأدوية عن طريق الفم قد يؤدي إلي تقليل فاعلية الدواء من حيث إستفادة الجسم منه لذلك يفضل تناوله بعد تناول الدواء بفترة كافية .
كيف نتناول السفرجل ؟
- يمكنك طهيه مع الأرز بعد قيامك بتنظيفه جيداً وتقشيره حيث يعطي الطعام مذاق رائع وجميل .
- يمكنك خلطه مع السكر أو دبس الرمان ويطلق علي الناتج إسم السفرجلية .
- يمكنك إضافته إلي السلطة .
- يمكنك تناوله علي شكل مربي .
- يمكنك خلطه مع العسل وتناوله فيصبح طعمه شهي جداً .
- يمكنك إدخاله كمكون في الحلويات التي تصنعها .
- يمكنك تناوله علي شكل عصير .
- يمكنك تناوله نيئاً عن طريق تقطيعه إلا ان هذه الطريقة تفقده جزءاً كبيراً من العناصر الغذائية التي تحتويه .
ستحب قراءة : معلومات طبية عامة بالصور عن الخضروات والفاكهة
وفي النهاية كما نقول إن الجسم يحتاج إلي الكثير من المغذيات والفيتامينات والمواد المختلفة لتلبية إحتياجات الخلايا للقيام بالمهام اليومية دون تعب أو إرهاق لذلك التنوع في النظام الغذائي ضروري جداً وإختيار الأكلات بعناية هو شرط رئيسي لتحقيق ذلك، ودخول عنصر غذائي جديد لنظامك هو أمر هام لنمو جسمك لكن لابد من إستشارة الطبيب قبل الإقدام علي إضافة نوع غير مشهور من الفواكة أو الأطعمة لربما يكون غير مناسب لك أو سيسبب لك الضرر بدل من المنفعة للجسم، لذلك يجب وهذا شيء ضروري إستشارة طبيب التغذية إذا كنت تود إضافة فاكهة السفرجل إلي الأطعمة التي تتناولها خلال يومك ليخبرك هل هي مناسبة لطبيعة جسدك الصحية أم لا ؟ حتي تكون في الأمان وألا تتضرر بشكل أو بآخر .
وفي الأخير إذا أعجبتك مقالتنا اليوم بعنوان ما هو السفرجل وكيف يؤكل ؟ 10 معلومات مثيرة فيمكنك مشاركتها علي مواقع التواصل الإجتماعي لتعم الفائدة بإذن الله .
