إن المعادن هامة جداً لجسم الشخص وذلك من أجل المحافظة على الصحة العامة ، ويستعمل الجسم المعادن للكثير من الوظائف المختلفة ، بما فيها الحفاظ على عمل العضلات ، والعظام ، والدماغ ، والقلب بطريقة صحيحة ، بالإضافة لصنع الهرمونات والإنزيمات ، ويوجد نوعان من المعادن ، معادن كبيرة أو معادن انتقالية ، جسم الإنسان بحاجة لكميات كبيرة من الجزيئات الكبيرة ، وهي تشمل : الفوسفور ، والكالسيوم ، والصوديوم ، والمغنيسيوم ، والكلوريد ، والبوتاسيوم ، والكبريت ، وبحاجة فقط لكميات صغيرة من المعادن الانتقالية ، وهي تشمل المنغنيز ، والحديد ، والزنك ، واليود ، والفلورايد ، والكوبالت ، والسيلينيوم ، وفي هذا المقال نسلط الضوء أكثر على معدن هام جداً ألا وهو معدن الكروم ، فتابعوا معنا.
ما هو معدن الكروم:
- إن الكروم معدن يطلق عليه عنصر أساسي بمقدار قليل ، لأن جسم الإنسان بحاجة له بكميات قليلة جداً ، ويوجد نوعان من معدن الكروم وهما : الكروم ثلاثي التكافؤ ، والكروم سداسي التكافؤ ، فالنوع الأول موجود بالأطعمة والمكملات الغذائية ويعتبر آمن للجسم.
- أما بالنسبة للنوع الثاني فيعتبر سام مما قد يؤديه من مشاكل في الجلد وسرطان الرئة ، ويستعمل الكروم من أجل تعزيز التحكم بنسبة السكر بالدم للأفراد المصابين بالسكري من النوع الأول والثاني ، وارتفاع نسبة السكر بالدم نتيجة لتناول المنشطات وعلاجات فيروس نقص المناعة البشرية.
- كما أنه يستعمل في علاج الاكتئاب ومتلازمة تيرنر ومتلازمة تكييس المبايض ،واضطراب الشراهة لدى تناول الأكل ، وهناك من يستخدمه في التخسيس ونزول الوزن ، ورفع الكتلة العضلية ، ويستعمل أيضاً في تعزيز الأداء عند ممارسة التمارين الرياضية.
للمزيد يمكنك قراءة : ما هو الفطر
أهمية معدن الكروم:
إن معدن الكروم يوجد في الكثير من الأطعمة ، فهو يلعب دور هام في عملية الأيض للعناصر الغذائية عن طريق تأثيره على هرمون الأنسولين ، وفيما يلي سوف نذكر لكم أهمية معدن الكروم :
- يقلل من الشعور بالجوع.
- يحسن من نسبة السكر بالدم.
- يساعد على فقدان الوزن.
للمزيد يمكنك قراءة : ما هو دبس الرمان وكيف يمكن تحضيره
مصادر معدن الكروم:
هناك العديد من مصادر الكروم مثل الكبد ، والبروكلي ، وخميرة البيرة ، والمأكولات البحرية ، واللحوم ، وفيما يلي سوف نقدم لكم بعض الأكلات التي تحتوي على معدن الكروم :
- البروكلي : كوب واحد من البروكلي يحتوي على 22 ميكرو جرام وهي من أعلى مصادر معدن الكروم.
- عصير العنب : كوب واحد من عصير العنب يحتوي على ثمانية ميكرو جرام.
- المافن الإنجليزي : يحتوي على أربعة ميكرو جرام من الكروم.
- صدور الديك الرومي : ثلاثة أونصات تحتوي على اثنين ميكرو جرام.
- البطاطس المهروسة : كوب واحد من البطاطس المهروسة تحتوي على ثلاثة ميكرو جرام.
- الفاصوليا الخضراء : كوب واحد من الفاصوليا الخضراء تحتوي على اثنين ميكرو جرام.
أضرار نقص معدن الكروم:
- بعد أن تحدثنا عن مصادر معدن الكروم ، سوف نتحدث الآن عن نقص الكروم ، وهي مشكلة كبيرة جداً يتعرض لها الكثير من الناس كالرياضيين ، والحوامل ، ومرضى السكر ، والمسنين ، حيث أن خطر نقص الكروم من الممكن أن يسبب ضعف وظيفة الأنسولين وتثبيط بناء البروتين وإنتاج الطاقة.
- وقد أوضحت الكثير من الدراسات وجود علاقة قوية بين نقص الكروم وارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم وارتفاع الأنسولين بالدم ، وقد تم إجراء بعض التجارب على الفئران وقد تبين أن نقص الكروم يسبب زيادة مستويات الكوليسترول بالدم ، ومع هذا فإضافة الكروم للنظام الغذائي يحد ويمنع من ارتفاع الكوليسترول بالدم.
للمزيد يمكنك قراءة : ما هو الجين وما هي مكوناته و وظائفه
إلى هنا متابعينا الكرام متابعي موقع احلم نكون قد وصلنا إلى ختام موضوع اليوم الذي تحدثنا ودار كلامنا فيه حول ما هو الكروم وأهميته ومصادره ، جمعنا لكم كم كبير جداً من المعلومات حول معدن الكروم ، فقد بدأنا حديثنا بالتعريف بمعدن الكروم ، وفي ثاني تعرفنا على أهمية معدن الكروم ، أما في ثالث فقرة فسردنا لكم مصادر معدن الكروم ، وختمنا حديثنا بفقرة أضرار نقص معدن الكروم.
