محتوي الموضوع
ما هو فول الصويا في مصر و5 فوائد للنساء فقط ، حيث يحتوي فول الصويا على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، ويمكن لهذا الفول المساهمة في تعزيز صحة النساء خصوصاً ، حيث يعتبر واحداً من الأطعمة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وفي هذا اليوم سوف نتعرف على فوائده للمرأة وأضراره وغيرها من المعلومات المتعلقة بفول الصويا ، فقط تابعوا معنا.
القيمة الغذائية لفول الصويا:
إن كأس واحد فقط من فول الصويا أي ما يساوي مائة وست وثمانون جرام منه يحتوي على :
- سبعة عشر جرام من الألياف الغذائية.
- ستة عشر جرام من المياه.
- ثمانمائة وثلاثون سعرة حرارية.
- سبعة وستون جرام من البروتين.
- ستة وخمسون جرام من الكربوهيدرات.
- سبعة وثلاثون جرام من الدهون.
- خمسمائة وخمسة عشر مليجرام من الكالسيوم.
- خمسمائة وواحد وعشرون مليجرام من المغنيسيوم.
- ثلاثة جرام من البوتاسيوم.
- جرام ونصف من الفسفور.
فوائد فول الصويا للنساء:
إن استخدام فول الصويا يساعد على الكثير من الفوائد لصحة المرأة ، ومنها ما يلي :
- يحد من أعراض سن اليأس : وذلك لأن فول الصويا يحتوي على مادة يطلق عليها اسم إيزوفلافون النباتية ، وتعمل كهرمون الأستروجين بجسم الإنسان ، وعليه فمن الممكن أن يساهم تناول فول الصويا في الحد من أعراض سن اليأس ، وهذا لأن مستويات هرمون الأستروجين تنخفض في تلك المرحلة ، إذ ظهر عن طريق دراسة أنه بحالة تناوله من قبل المرأة بسن اليأس ، فمن الممكن أن يساهم في الحد من حدة الأعراض وأهمها الهبات الساخنة.
- يعزز من مستويات الخصوبة : فبالرغم من الاعتقاد السائد والذي يحذر من تأثيره السلبي على خصوبة المرأة ، إلا أن هناك دراسات تشير بأنه يساهم في تعزيز الخصوبة عند المرأة ، فإنه من الممكن أن يقيها من التأثيرات السلبية لمادة بيسفينول أ ، تلك المادة الكيمائية الموجودة بالبلاستيك ، ومن الممكن أن تؤدي لتضرر بالخصوبة ، ولهذا فإننا بحاجة ملحة لإجراء مزيد من الأبحاث تؤكد لنا العلاقة ما بين فوائد فول الصويا للمرأة والخصوبة.
- يحد من فرص الإصابة بسرطان الثدي : إن من ضمن فوائد فول الصويا للنساء أنه يساهم في الحد من فرص الإصابة بسرطان الثدي أو من تكرار الإصابة به عند بعض النساء ، كما أثبت بإحدى الأبحاث ، إلا أنه قد لا تستهلكه المرأة بشكل كافي من أجل الوقاية من سرطان الثدي ، كما تقل تأثيرات فول الصويا بالوقاية من السرطان مع تقدم المرأة في السن.
- يؤخر من علامات الشيخوخة : وذلك لأن حبوبه بها مادة يطلق عليها اسم الأيزوفلافون كما تعرفنا ، تلك المادة بإمكانها أن تساهم في الحد من ظهور التجاعيد الناجمة عن أشعة الشمس ، إذ تساهم تلك المادة بتحسين مرونة الجلد ، بالإضافة لتأخير ظهور علامات الشيخوخة ، وتلك المادة موجودة بالمرطبات التي تحتوي على الصويا.
- يساهم في تقوية العظام : من الشائع بأن المرأة هي الأكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام ، وبالخصوص عندما تتقدم في السن ، ومن أهم فوائد فول الصويا هو أنه يساعد بزيادة كثافة المعادن بالعظام ، ومن الممكن أن يبطئ من فقدان كتلة العظام بمرحلة انقطاع الطمث أو بعدها عند المرأة ، إلا أنه لا يظهر لنا بأن فول الصويا يؤثر على العظام لدى المرأة الصغيرة في السن.
- يساهم في خسارة الوزن : ومن فوائده الرائعة أنه يساهم في خسارة الوزن ، وذلك لأنه يحتوي على البروتين الذي يساهم في الإحساس بالشبع ، كما أنه يعزز من حرق الدهون ومن السعرات الحرارية ، كما أن فول الصويا يعتبر مصدر رائع للألياف ، ولا يخفى عنا فوائد الألياف التي تساهم في الإحساس بالامتلاء والشبع لمدة طويلة ، وعليه تكبح الشهية ، وتتحكم بمستويات الجلوكوز بالدم.
فوائد عامة أخرى لفول الصويا:
- يخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي : فهناك دراسة تم نشرها بالعام ألفين وخمسة عشر ، وتم إجرائها على نحو سبعة وستون إنسان مصاب بمتلازمة القولون العصبي ، فقد تم إعطائهم كبسولات بها مادة إيزوفلافون الصودا لفترة شهر ونصف ، وبالرغم من أن تحسن أعراض تلك المتلازمة عندهم كان قليل وطفيف ، إلا أن البحث قد أظهر تحسن ضخم بجودة حياتهم ، وما زلنا بحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث حتى نتعرف على تأثير فول الصويا بالقولون العصبي.
- يحد من ضغط الدم : وذلك لأنه فول الصويا به كمية ضخمة من البروتينات كما أنه يحتوي على كميات أقل من الكربوهيدرات ، الأمر الذي يجعل منه غذاء ملائم في خفض ضغط الدم لو تم استخدامه بصورة منتظمة ، إذ يخفض بنحو من نقطتين إلى خمس نقاط من مستوى ضغط الدم الانقباضي ، وبالرغم من أنها تبدو لنا نسبة قليلاً ، إلا أن تلك النسبة قد تساعد في الحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة قد تصل لأربعة عشر بالمائة.
أضرار فول الصويا على المرأة:
على الرغم من كثرة فوائده إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية المصاحبة لاستخدام فول الصويا ، ومنها ما يلي :
- إن فول الصويا المعدل وراثيا به هرمونات زراعية بالإضافة لمخلفات مبيدات الأعشاب أكثر من فول الصويا التقليدي.
- هناك بعض التأثيرات السلبية للمركبات التي توجد داخل فول الصويا على الغدة الدرقية ، إذ إنها تحد من وظيفتها.
- تحد بعض المركبات التي توجد داخل فول الصويا من إمكانية الجسم على امتصاصه للمعادن والفيتامينات.
للمزيد يمكنك قراءة : ما هو كلوريد الصوديوم
للمزيد يمكنك قراءة : ما هو نشا الذرة وفوائده
للمزيد يمكنك قراءة : ما هو قمر الدين
