محتوي الموضوع
نعرض لكم اليوم من خلال موقع احلم باقة من ابرز المعلومات عن مشتقات الحليب ، حيث ان المنتجات التي يتم صنعها من الحليب تعرف باسم مشتقات الحليب او مشتقات الالبان ، وتتميز هذه المنتجات بانها غنية بالطاقة و في اغلب الاحيان يدخل الحليب البقري الخاص في تصنيعها وذلك لانه يعتبر الخيار المفضل للكثير من الاشخاص ، ويمكن ايضا استعمال انواع اخرى من الحليب مثل : حليب الماعز – حليب الاغنام و غيرها من الانواع ، و يعتبر الماء هو المكون الرئيسي للحليب فهو يشكل ما يقارب 90 % من الحليب ، وتعتبر منتجات الحليب جزءا اساسيا و مهما جدا لا يمكن الاستغناء عنه من النظام الغذائي الصحي ، و لذلك يسعدنا ان نقدم لكم اليوم من خلال موقع احلم انواع مشتقات الحليب ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات و نتمنى ان تنال اعجابكم.
الحليب بانواعه
يعتبر الحليب من الاغذية المهمة جدا للجسم فهو يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الجسم كما يحتوي كذلك على انواع عديدة من الفيتامينات مثل فيتامين ب12 و فيتامين أ ، كما ان الحليب يعتبر مفيد جدا للعظام بالاضافة الى انه مصدر جيد للبروتين ، ويوجد انواع من الحليب يمكننا توضيحها كما يلي :
- الحليب كامل الدسم وهو الذي يحتوي على 3.5% من الدهون.
- الحليب قليل الدسم وهو الذي يحتوي على 1.7% من الدهون.
- الحليب خالي الدسم و هو الذي يحتوي على ما بين ( 0.1 – 0.3 )% فقط من الدهون.
اقرأ ايضا : فوائد بذور البرسيم وأضراره وأهم المعلومات عنه
الاجبان
تعتبر الاجبان من اهم الاطعمة المفضلة لدى الكثيرين ، و الاجبان من الاطعمة التي كان يتم تصنيعها قديما فقد كان يتم تصنيع الجبن في البداية في آسيا قبل حوالي 4000 عام ثم انتقل بعد ذلك الى اوروبا و امريكا ، و للاجبان اهمية كبيرة فهي تعمل على تعزيز صحة العظام بالاضافة الى الاسنان وذلك لانها تحتوي على فيتامين أ و فيتامين د و كذلك فيتامين ك ، بالاضافة الى الكالسيوم و المغنيسيوم و البروتين ، كما اثبتت الدراسات ايضا ان الجبن مفيد لعضلة القلب.
و يمكنكم ايضا قراءة : معلومات صحية غريبة ولكنها مفيدة| معلومات صحية للجسم
الالبان
يعتبر اللبن نوع من انواع مشتقات الحليب ، و من اهم فوائد الابان انها تعزز من صحة الجهاز الهضمي بالاضافة الى انها تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وهناك اكثر من نوع للالبان كما يلي :
- اللبن اليوناني ويتوفر هذا اللبن بانواع عديدة مثل اللبن كامل الدسم و اللبن قليل الدسم او اللبن منزوع الدسم.
- الكفير وهو عبارة عن لبن سائل جاهز للشرب ويمكن صنعه بسهولة في المنزل من خلال اضافة حبوب الفطر الهندي الى الحليب ومن ثم ترك المزيج لفترة تتراوح ما بين ( 12 – 24 ) ساعة.
- اللبن المجمد ويعتبر هذا النوع هو البديل الافضل للمثلجات.
الزبدة
تحتوي الزبدة على نسبة عالية من الدهون ويتم الحصول على الزبدة من خلال خفق قشدة الحليب من اجل الحصول على قوام شبه صلب ، وتتكون الزبدة في الاساس من ( 80 – 82 ) % من دهون الحليب ، ويمكن ايضا اضافة الملح اليها ، وتحتوي الزبدة على مجموعة من الفيتامينات و المعادن بالاضافة الى انها تحتوي على الاحماض الدهنية و العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل ( الكالسيوم – فيتامين أ ).
و للمزيد يمكنكم قراءة : معلومات صحية هامة اكثر المعلومات المفيدة لعيش حياة صحية
قدمنا لكم اليوم من خلال موقع احلم باقة من المعلومات المميزة عن مشتقات الحليب بالتفصيل ، ومن اهم مشتقات الحليب الحليب بانواعه بالاضافة الى الاجبان و الالبان و كذلك الزبدة ، فمشتقات الحليب تتميز بانها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة والفيتامينات مثل فيتامين أ و فيتامين د ، كما انها تحتوي على المعادن المفيدة لصحة الانسان واهمها الكالسيوم الذي يعزز من صحة العظام و بصفة خاصة للاطفال ، ولذلك من المهم جدا جعل مشتقات الحليب جزءا اساسيا من النظام الغذائي اليومي .. نتمنى ان تكون هذه المعلومات قد افادتكم وحازت رضاكم وانتظروا المزيد من الموضوعات المرتبطة بالمعلومات الصحية من خلال موقع احلم.
