محتوي الموضوع
نبات يستخرج من حبه الصغير زيت السيرج وفوائده للشعر وللجنس ، حيث تتنوع الزيوت النباتية بشكل كبير للغاية ، وذلك التنوع والتعدد يأتي وفقاً لاختلاف النباتات التي تستخرج تلك الزيوت من داخلها ، وبصورة عامة نستطيع القول بأن الزيوت النباتية هامة للغاية للبشر ، وترجع تلك الأهمية وفقاً لاحتوائها على سلسلة ضخمة من العناصر الغذائية ، إذ تتضمن تلك الزيوت على كمية من العناصر التي يحتاجها جسم الشخص والتي تجعلها رئيسية بحياته ولا يستطيع أن يتخلى ولا يستغنى عنها أبداً ، وفي هذا اليوم سوف نتعرف على نبات يستخرج من حبه الصغير زيت السيرج وفوائده للشعر وللجنس ، فقط تفضلوا بالمتابعة معنا.
اسم النبات الذي يستخرج منه زيت السيرج:
- السمسم هو من نستخرج منه زيت السيرج ، إذ يتم الحصول على ذلك الزيت من البذور الخاصة بذلك النبات ، والذي يعد واحداً من ضمن النباتات المنتشرة بصورة كبيرة داخل الوطن العربي ، إذ يتم زراعة تلك النبتة في العديد من الأماكن العربية ، وبالخصوص الأماكن التي تغلب عليها درجات الحرارة المرتفعة
للمزيد يمكنك قراءة : ماهو السمسم
القيمة الغذائية لزيت السيرج:
إن الملعقة الواحدة الكبيرة الحجم من زيت السيرج التي تعادل أربعة عشر جرام من الزيت تحتوي على :
- مائة وعشرون سعرة حرارية.
- اثنين جرام من الأحماض الدهنية المشبعة.
- ثلاثة عشر ونصف جرام من الدهون الكلية.
- خمسة جرام ونصف من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
- خمسة جرام ونصف من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
- اثنين ميكروجرام من فيتامين ك.
استعمال زيت السيرج:
- يتم استعمال هذا الزيت بشكل كبير بالنظر لمحتواه الغني بالعناصر الغذائية ، ويتم تصنيفه على أنه من ضمن زيوت الطهي المفيدة للصحة ؛ وهذا نتيجة لارتفاع درجات تدخينه.
- ويتم استعمال هذا الزيت ويدخل في الصلصات كما نستطيع إضافة بذور السمسم للأكل من أجل تعزيز نكهته ، كما يعتبر الزيت عنصر رئيسي بالمطبخ الآسيوي والهندي.
- إذ يتم استعماله ودخوله في كافة أنواع المخللات والتوابل ، كما يستعمل كذلك ببعض تراكيب العقاقير القابلة للحقن ، فضلاً لمستحضرات التجميل العطرية كمرطبات البشرة ، بالإضافة لزيوت الحمام والمستحضرات التي تخص الشعر ؛ وأيضاً الدهانات والمبيدات الحشرية.
فوائد زيت السيرج:
إن فوائد هذا الزيت متمثلة في العناصر الغذائية التي يحتويها الزيت ، فهو يمد جسم الشخص بالكثير من المعادن والفيتامينات ، وتلك العناصر لها تأثير صحي ضخم على الجسم ، وفي الأسفل سوف نوضح لكم أهم فوائد زيت السيرج :
- زيت السيرج يعمل على الحد من نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية الضارة الموجودة بالدم ، كما أنه يعمل على تنظيم ضغط الدم في جسم الإنسان.
- زيت السيرج له دور فعال بالوقاية من الإصابة بالسكتات الدماغية أو بالنوبات القلبية كما أنه يزيد من الخصوبة عند النساء.
- زيت السيرج يساعد على علاج ودواء المشكلات والعيوب الجلدية ، كما أن له دور فعال للغاية من حيث علاج وتداوي عيوب واضطرابات الجهاز الهضمي.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد زيت الخزامى
طرق استخراج زيت السيرج:
- إن بذور السمسم تخضع لمعالجة أولية قبل أن يتم استخراج الزيت منها ؛ تلك المعالجة تحتوي على الطحن والفصل والتجفيف ، وهذا بغرض تفكيك الخلايا التي تحتوي على الزيت ، الأمر الذي يجعل عملية الاستخراج أكثر كفاءة.
- كما نستطيع أن نستخرج الزيت بالكثير من الطرق ، وهذا بالاعتماد على المواد وعلى المعدات المتاحة ، إذ أنه يستخرج من خلال تقنيات أقل تكلفة في الدول النامية ؛ أو بواسطة مكبس حجمه يكون صغير.
- أو عن طريق آلات لاستخراج الزيت ، أو عن طريق الضغط باستعمال المذيبات الكيميائية ، ومن ضمن طرق استخراج الزيوت كذلك العصر على البارد ، وتلك الوسيلة تعد تقليدية للغاية وطبيعية من أجل إنتاج الزيت من غير أي مواد كيميائية أو مذيبات.
- وذلك باستعمال درجات حرارة أقل من أربعون درجة مئوية ، الأمر الذي يضمن الحفاظ على خلاصة الزيت وعلى خصائصه كاملةً ، وتساهم المعالجة بواسطة درجات الحرارة الضئيلة على إنتاج قيم بيروكسيد ضئيلة.
- الأمر الذي يعطي مدة صلاحية كبيرة ملائمة لعرضها داخل الأسواق الغذائية ، وبمجرد استقرار الزيت فإنه يتم تصفيته من أجل ضمان نقائه ، وبعدها يتم تعبئته داخل عبوات.
- ويصبح وقتها جاهز للاستعمال من غير الحاجة للتكرير أو للتسخين ، ويتم وصف الزيت المعصور على الارد على أن جودته كبيرة وعالية ، وذلك لأنه يحافظ على المركبات الفينولية الحساسة لدرجة الحرارة.
كيفية صناعة زيت السيرج في البيت:
يوجد طريقتين من أجل صناعة زيت السيرج في البيت ، وتوضيحهما في التالي :
- الطريقة الأولى : لا بد من نقع كمية من بذور السمسم النيئ داخل زيت الزيتون أو زيت نباتي ، وبعدها نقوم بوضع الوعاء على النيران ونتركه حتى يغلي بشكل جيد ، ونتركه في مكان ما كي يبرد بصورة كاملة ، وبعدها نقوم بإضافته داخل قدر زجاجي على أن يكون مغلق بإحكام.
- الطريقة الثانية : نقوم بطحن كمية من بذور السمسم النيئ بواسطة أي مطحنة كهربائية كانت أم يدوية ، وهذا حتى نحصل على مزيج ناعم ، إذ لا بد من نقله لقدر حجمه ملائم ونقوم بوضع القليل من المياه داخله حتى يتحول المسحوق لعجينة طريقة ، ومن ثم نقوم بلف العجينة داخل قطعة من القماش على أن تكون نظيفة حتى يتصفى وينزل الزيت من خلالها.
للمزيد يمكنك قراءة : صناعة زيت الزيتون
