ما هو كلوريد الصوديوم واستخداماته في الطب والطعام

إن كلوريد الصوديوم هو الاسم الكيميائي للملح ، ووظيفته تنظيم كمية الماء بالجسم ، وله دور مهم جداً بالتحكم بنبضات العصب وبتقلصات العضلات ، ومن الممكن استعماله في علاج أو منع فقدان الصوديوم الناجم عن التعرق المفرط ، والجفاف ، كما أن له الكثير من الأغراض الأخرى ، وهو عبارة عن مركب أيوني ، مكون من عدد متساوي من ذرات الصوديوم موجبة الشحنة ، ومن أيونات الكلوريد سالبة الشحنة ، وعند إذابة ذلك المركب بالمياه ، فإن الأيونات تتحرك بحرية ، ويصبح الملح المذاب موصلاً للكهرباء ، فهو يذوب بالمياه بيسر ، إلا أنه غير قابل للذوبان ، أو يذوب قليلاً ببعض السوائل الأخرى ، ويكون على هيئة بلورات صغيرة بيضاء أو شفافة ، كما أنه عديم الرائحة ، وله طعم مميز ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على استخدامات كلوريد الصوديوم فتابعوا معنا.

استخدامات كلوريد الصوديوم في الطب:

يتم استعماله في الكثير من المجالات الطبية ، ومنها :

1. حقن كلوريد الصوديوم : ويتم حقنها بغرض التأكد من أن الدواء بأنابيب القسطرة أو بالأوردة قد تدفقت ولم تتبق لها أي آثار.
2. التقطير الوريدي : وهو يستعمل من أجل علاج الجفاف وعدم التوازن الكهرلي.
3. استنشاق كلوريد الصوديوم : حيث يساعد على تكون المخاط كي يتمكن الإنسان من إخراجه بالسعال.
4. قطرة الأنف : تستعمل من أجل تخفيف الاحتقان ، ومن أجل تقليل سيلان الأنف ، ومن أجل إبقاء التجويف الأنفي رطب.
5. قطرات العين : يستعمل من أجل علاج تدميع ، واحمرار ، وجفاف العين.
6. تنظيف الجروح : يستعمل من أجل غسل وشطف المنطقة بغرض الحفاظ على نظافتها.

للمزيد يمكنك قراءة : فوائد ملح الليمون

استخدامات كلوريد الصوديوم في الأكل:

1. يتم استعماله من أجل تعزيز الألوان الطبيعية للطعام.
2. يتم استعماله من أجل حفظ الطعام بصورة طبيعية.
3. يتم استخدامه في تتبيل الأطعمة المختلفة.
4. يتم استعماله من أجل معالجة وحفظ اللحوم.
5. يتم استعماله من أجل صنع محاليل ملحية لتخليل الطعام.

استخدامات كلوريد الصوديوم للبشرة:

يعد كلوريد الصوديوم مفيد للبشرة ، ومن الأمثلة على ذلك الأمر :

1. يتم استعماله من أجل التخلص من السموم بالجسم ، حيث يمتص تلك السموم ، فمن الممكن عمل عجينة من المياه ، وملح البحر ، ويتم وضعها على البشرة ، وتركها لمدة دقيقة واحدة وذلك قبل الاستحمام ، كما أن هذا الأمر يساهم في تنعيم البشرة ، ويزودها بالعناصر الغذائية.
2. يتم استعماله كمقشر رائع ، حيث من الممكن فركه على الجلد بهدف التخلص من خلايا الجلد الميتة ، الأمر الذي يؤدي لتنعيمه.

استخدامات كلوريد الصوديوم في البيت:

من الممكن استعمال الملح لأغراض منزلية كثيرة ، منها :

1. يستخدم في تنظيم الأواني والمقالي.
2. يستخدم من أجل منع العفن.
3. يستخدم من أجل إزالة البقع والشحوم.

للمزيد يمكنك قراءة : فوائد الزيت والثوم للجسم

وظائف كلوريد الصوديوم بالجسم:

1. الحفاظ على طاقة الجسم : يعتبر البوتاسيوم والصوديوم من الكهارل التي توجد بالسوائل داخل وخارج خلايا جسم الإنسان ، ويساعد التوازن بين العنصرين هذين بطريقة حفاظ الخلايا على طاقة الجسم ، وإرسال الإشارات العصبية للدماغ ، والحفاظ على وظائف القلب ، وتقلص العضلات.
2. امتصاص ونقل العناصر الغذائية : حيث إن عملية امتصاص الصوديوم بالأمعاء الدقيقة تساعد بعملية امتصاص الجلوكوز ، والأحماض الأمينية ، والماء ، والكلوريد ، الذي يعتبر عنصر مهم بتصنيع عصارة المعدة ، حيث يدخل بتركيب حمض الهيدروكلوريك ، الأمر الذي يساهم في هضم الأطعمة وامتصاص الكثير من العناصر الغذائية.
3. الحفاظ على ضغط الدم : تعمل كلاً من الكليتين ، والغدد الكظرية ، والدماغ ، سوياً من أجل تنظيم كمية الصوديوم بالجسم ، فعندما يتم زيادة مستويات الصوديوم بالدم يقوم الدماغ بإرسال إشارة للكليتين من أجل تقليل تركيز الصوديوم بالدم ، وذلك عن طريق التمسك بالماء وإعادة امتصاصه بمجرى الدم ، الأمر الذي يزيد من حجم الدم ، وعليه يرتفع ضغط الدم ، بينما بحال وجود الصوديوم بالدم بكميات طبيعية ، فحينها تقوم الكليتين بالتخلص من الماء الزائد عبر البول ، الأمر الذي يساعد في تقليل حجم الدم ، وعليه يحدث تقليل ضغط الدم ، ولهذا فإننا ننصح بتقليل كمية الصوديوم المتناولة من أجل تجنب ارتفاع ضغط الدم.

للمزيد يمكنك قراءة : ما هو الكروم