محتوي الموضوع
نفيد و نستفيد، نعلم و نتعلم، نبحث لنرتاح و ننعم بما لدينا من جهد و فكر، جميعنا متابعينا الأكارم يسعى دائماً إلى تقديم كل ما هو مفيد و لذيذ في نفس الوقت لأهلنا و رفاقنا و أولادنا و أيضاً أحبابنا و أصحابنا، و حينما نتذوق ما هو لذيذ من إحدى المحلات التجارية سواء كانت تلك المحلات خاصة بتقديم الوجبات الغذائية المختلفة أو كانت تقوم بتقديم الحلويات و المشهيات التي نشتاقها و نحتاجها بشكل مداوم خاصة لإفادتها صحتنا و قوام أجسادنا، هنا يخطر في بالنا فكرة أننا نستطيع أن نقوم بصنع تلك المأكولات و الحلويات بأيدينا و في منازلنا و لكننا لا نعرف كيفية صنعها حتى تكون بنفس الطعم الجميل و اللذيذ كما هو حالها بالمحلات المختلفة، هنا يأتي دورنا متابعينا الكرام حيث نأتيكم بالمكونات و الطريقة أيضاً حرصاً على صحتكم و أولادكم، كيفية صناعة البان كيك، سنتعرف معاً على مكوناتها البسيطة المختلفة النكهات و أيضاً كيف نصنعها بأيدينا و بأقل التكاليف أيضاً و مؤكد أطعم طالما في منزلنا و بأيدينا نصنعها.
مكونات البان كيك
يمكننا متابعينا الكرام إدخال بعض المكونات الإضافية و لكن بعدما نقوم بتجهيز ما هو أساسي في صناعتنا البان كيك، علينا أولاً أن نعرف أن المقادير و المكونات التالية تكفي لأربعة أفراد و علينا مقياسها في حالة زيادة العدد عن أربعة أشخاص:
- نحضر ربع كوب من الدقيق الناعم الأبيض و الذي يمكننا إستخدامه في أكثر من شيئ.
- نقوم بتجهيز ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- مع ملعقة كبيرة أيضاً من السكر.
- و بيضة مخفوقة.
- و ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم كذلك.
- علينا إحضار كوب كبير من اللبن الحليب و يفضل أن يكون خالي من الدسم.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- و ملعقتان كبيرتان من الماء.
و شاهد أيضاً حلى تشيز كيك لذيذة جداً مثل محلات الحلويات.
تحضير البان كيك
بعدما قمنا متابعينا الكرام بتحضير و تجهيز المكونات هنا سنعرف كيفية مزجها لصناعة ألبان كيك.
- نقوم أولاً بإحضار وعاء.
- و نخلط به كل المكونات الجافة معاً، جافة هنا نقصد بها الدقيق( الطحين) مع السكر و الملح و البيكينج بودر و نخلطهم جيداً حيث يكون بالآخر عبارة عن مكون واحد.
- ثم نقوم بإحضار وعاء آخر.
- و نخلط به المكونات السائلة من لبن حليب و زيت و ماء و نقوم بخفقهم جيد جداً.
- نحضر صينية قابلة للنار و نضعها على نار متوسطة و نقوم بدهنها ببعض الزيت حتى تكون سهلة الإستخدام.
- بعدما نقوم بتسخين الصينية و الزيت بها على النار المتوسطة و قد خلطنا كلاً من الخليطين ببعضهما البعض.
- و نقوم بأخذ حوالي ربع كوب من الخليط الجمع.
- و نضعه بالصينية الساخنة و نتركها دقيقتين.
- و نقوم بتقليبها للجهة الأخرى بعدما تتخذ لوناً بنياً.
- بعدها نقوم بإخراجها و وضع بعض السكر أو العسل عليها و تقديمها مع مشروب.
و شاهد أيضاً حلويات باللوز المطحون سهلة و سريعة بسكوت و غريبة و فقاس.
البان كيك بالشيكولاتة
متابعينا ذوي المستوى الأكثر من رائع في كافة آرائكم و مقترحاتكم البناء، يمكننا هنا وضع شيئ مختلف و يكون خاص بنا و أهلنا فقط حينما نأتي بالمكونات السابق ذكرها و لكن هنا يأتي دورنا من جديد حينما:
- نضيف لها بعضاً من الشيكولاتة السائلة، و التي نستطيع شرائها عبارة عن قالب من محلات تبيعها حولنا.
- و نقوم بتسخينها حتى تذيب بشكل سائل.
- و بعدما ننتهي من عمل البان كيك كما هو بالعلى و حينما نقوم بإخراجها من الصينية نقوم بعملية رش الشيكولاتة السائلة و الذي سيعطي نكهة و مذاق خاص جداً و لذيذ جداّ جداً كذلك.
- و يمكننا تقديم معها مشروب ساخن أو بارد.
و شاهد أيضاً حلويات بدون خميرة سهلة و بسيطة مقلية و مخبوزات و دوناتس.
الأمن و الأمان ليس شيئ مزعج طالما أننا نسعى إلى أكثر من هدف من مقالاتنا تلك و التي نقدم لكم فيها متابعينا الأفاضل بعضاً من أنواع الأغذية كما في بعض مقالاتنا و لكن الحلويات أيضاً، الهدف الأول هو أن نتعود أن كل شيئ يمكننا صنعه دون اللجوء إلى محلات أو غيرها، الهدف الثاني أننا نستطيع أخذ كافة الأمور الإحتياطية من حيث نظافة المكونات و صلاحياتها و أيضاً الأواني التي نستخدمها نقوم بتنظيفها بأنفسنا، و الهدف الثالث هو هدف مادي، حيث أننا نقصد بهذه المقالات أن نوفر المادة لأهداف أخرى أكثر أهمية للأسرة العربية السعيدة، و نتمنى أن تنال إعجابكم ما نأتي لكم به، و إلى مقال آخر إن شاء الله تعالى.
