أحلى ما في مجتمعنا العربي الأصيل أنه حينما يجتمع الأهل و الأحباب في جو أسري جميل الأجواء و البسمات و حلو السمر ل انترك تلك الجلسات تمر منا مرور الكرام بل لدينا من يهوى دخول مطبخ الأسرة و التفنن بالحلويات لزوم السمر و السهر بأشكالها و تعدد ضحكاتنا مع حلوياتنا الجميلة، متابعينا الأكارم جميعنا يهوى الحلويات بشرقيتها و غربيتها و نستمتع بها من محلاتها التجارية المختلفة و المنتشرة من حولنا جميعاً، و لكننا هنا نختلف لأن هدفنا الأرقى هو أن نسعى لعمل كل ما نحتاج بأيدينا و بداخل منازلنا منها ناحية الحرص و الوفرة و أيضاً تكون ألذ و أشهى بأمر الله تعالى، طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة، حلويات نتناولها من محلات و نستطعمها جميلة المذاق و هنا سنتعرف على كيفية عملها بأنفسنا و كل مكوناتها في متناول أيدينا بشكل وافر و سنتعرف أيضاً على مذاقها من خلال تجربتنا المفيدة لنا و لأولادنا و كل أهلنا سيسعدون بها و مذاقها الغني بأمر الله في مقالكم هذا متابعينا الأفاضل.
مكونات تشيز كلك بالفراولة
هيا بنا نعرف مكونات عمل تشيز كيك بالفراولة حتى نسعد بها و مذاقها و من معنا من أهل وأحباب.
- نحضر معلقتان كبيرتان من سويس رول الفراولة و هو جاهز للشراء من محلات بيع لوازم الحلويات.
- مع نصف كوب من السكر الناعم.
- كيس من جيلي الفراولة.
- و أربعة أكواب من ثمار فاكهة الفراولة و تكون مقطعة و طبعاً بعد غسلها جيداً.
- مع تحضير كوب و نصف من الماء الساخن.
- و كوب من الكريمة و تكون كريمة سائلة.
- كوب واحد من القشطة.
- و أقل من ربع كيلو جرام بقليل من الجبن الكريمي الطري أيضاً.
- و ملعقة صغيرة من قشر برتقال.
- و يكون مبشور و ناعم بدرجة جيدة.
و شاهد أيضاً حلى تشيز كيك لذيذة جداً مثل محلات الحلويات.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
متابعينا الأفاضل بعد ما جهزنا المكونات سابقاً سنتعلم كيفية تحضيرها و تجهيزها هنا كما يلي:
- نقوم بتقطيع السويس رول إلى شرائح بإستخدامنا سكين المطبخ.
- نضع كل من الماء الساخن و السكر و معهم جيلي الفراولة و نقوم بخلطهم جيداً بإستخدامنا مضرب كهربي أو يدوي شبك بيد، حتى يتكون خليط ممزوج و شفاف.
- نترك ما سبق حتى يبرد لحاله.
- نقوم بعد ذلك بخلط كلاً من الجبن و ثلاثة اكواب من الفراولة المقطعة و معها الكريمة و قشر البرتقال المبشور في خلاط كهربي على سرعة متوسطة.
- و نظيف لهم نصف معيار الجيلي مع الخلط الجيد أيضاً.
- نقوم بخلط ما سبق مع كريمة الفراولة.
- و نقوم بإحضار قالب مقاسه حوالي ربع متر متوسط الفتحة به.
- نقوم بتوزيع الشرائح المقطعة من السويس رول في أسفل القالب.
- و نوزع باقي الشراح على أطرافه.
- و نقوم بسكب المزيج الخاص بالكريمة و الفراولة معاً.
- و نضع هذا القالب في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى يقوم بعملية تماسك الكل ببعضه.
- نحضر ما تبقى لدينا من الفراولة و نضعه بالخلاط الكهربي على سرعة متوسطة حتى يكون ناعم.
- و نقوم بتوزيعه فوق طبقة الكريمة السابق.
- وضعها بالقالب و نترك القالب بالثلاجة يوم قبل تقديمه وجبه شهية للحلويات.
و شاهد أيضاً كيفية صناعة البان كيك وأسهل وأسرع طريقة للكيك.
طريقة أخرى للتشيز كيك
كما يمكننا التفنن و الإبتكار متابعينا الأكارم، حيث هنا يمكننا إحضار و تجهيز ما سبق ذكره لعمل تشيز كيك بالفراولة و التي يمكننا إدخال بعض العناصر الأخرى و التي تعطيها رونقاً و مذاقاً آخر و لذيذ و شهي بنفس الوقت أيضاً.
- حينما نقوم بتجهيز مكوناتنا يمكننا إحضار بعضاً من الشيكولاتة الخام.
- و نقوم بخفقها جيداً مع الكريمة و القشطة.
- بعدما نقوم بجعل الشيكولاتة القالب عبارة عن سائل من الشيكولاتة و التي يمكننا وضعها بين طبقي التشيز كيك و التي ستعطي شكلاً و مظهراً جذاباً يفتح الشهية بدون تردد إن شاء الله.
- و سترونها أطعم وألذ عم ما إذا قمنا بشراؤها من المحلات الخاصة بالحلويات بأمر الله تعالى.
و شاهد أيضاً طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك بالفاكهة والألوان الزاهية كالجاهزة.
متابعينا الأفاضل، كل مكوناتنا في عمل التشيز كيك بالفراولة او مع إضافتنا للشيكولاتة لها و أي مكونات أخرى يمكننا إبتكارها مع حلوياتنا الجميلة نجدها طبيعية و كلها إفادة لنا و أولادنا صحياً و ما لها من تأثير إيجابي على الحالة النفسية للجميع خاصةً أولادنا لما يرونه بين أيديهم دون اللجوء للتكاليف في حالة شراؤها جاهزة، و هذا بحد ذاته له تأثير إيجابي حقاً على النفسية العامة كما أن ما سبق يجعل من الدفئ و الترابط الأسري و روح المشاركة و التعاون فيما بينهم أكثر إيجاب و يجعل من الألفة ما يزيد بالأسرة الكريمة، و إلى مقال آخر إن شاء الله تعالى.
