محتوي الموضوع
نقدم لكم هذه المقالة من موقع احلم تحت عنوان عمل عصير التفاح بطرق مختلفة وجميلة، فالتفاح واحد من الفواكه الشهيرة وواسعة الاستخدام ويقال بأن الاسكندر الاكبر هو صاحب الفضل في اكتشاف شجرة التفاح في آسيا الصغرى حيث أتى به إلى مقدونيا فعرف من بعدها التفاح وبدأت رحلة انتشاره في مختلف أنحاء العالم حتى اصبح واحد من الاغذية الهامة ويعود ذلك سواء إلى طعمه أو فوائده العديدة.
اقرأ: اين تقع الحبشة جغرافياً على الخريطة وعلاقتها بالاسلام
فوائد التفاح
- يعمل على تقوية اللثة.
- من الاغذية المساعدة لأصحاب الروماتيزم.
- من الأغذية التي تساعد على الهضم وعمليات الجهاز الهضمي مما يساعد في منع الامساك وتقليل الكولسترول، ويساعد في منع الحموضة.
- من الأغذية المفيدة جدًا للحوامل و الأجنة بسبب مساعدته في حماية المواليد الجدد من الربو.
- من الاغذية المضادة للسرطان.
- من الاغذية المفيدة للدخول في الحميات الغذائية.
- التفاح من الاغذية المفيدة في تعزيز صحة القلب.
- من الاغذية الغنية بالألياف التي تعمل على ازالة السموم والدهون من المعدة والأمعاء.
- يساعد في تعزيز المناعة ضد السكري بسبب احتوائه على مضادات الاكسدة.
اقرأ: اجمل تهاني عيد الفطر هنئ احبابك باجمل الكلمات
عصير التفاح الطازج
المقادير
- تفاح حوالي ثلاث حبات متوسطة الحجم.
- ماء حوالي ثلاثة اكواب.
- سكر بكمية حسب الرغبة.
طريقة التحضير.
- بداية يتم غسل التفاح بشكل جيد لضمان التخلص من أي اتربة أو أوساخ عالقة به.
- تقطيع التفاح إلى مكعبات صغيرة مع مراعاة التخلص من البذور في قلب حبات التفاح.
- في الخلاط قومي بوضح مكعبات التفاح والماء والسكر ثم قومي بضربها لعدة دقائق أو حتى تضمني صحن مكعبات التفاح بشكل تام وامتزاج الخليط.
- هات مصفاة وقومي بتصفية الخليط أو يمكن التصفية بقطعة من القماش ضيقة الفتحات.
- خذي الخلاصة المصفاة وضعيها في دورق في الثلاثجة لتجهيزها للتقديم في كاسات مناسبة.
عصير التفاح بالحليب
المقادير
تفاحة، كوب من الحليب، سكر حسب الرغبة، مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- قومي بغسل التفاحة بشكل جيد وقطعيها إلى مكعبات مع التخلص من البذور داخل التفاح.
- في الخلاط يتم وضع مكعبات التفاح مع كوب الحليب والسكر المناسب وتضرب حتى تمتزج.
- يتم بعدها تصفية الخليط في مصفاة أو قماشة مناسبة.
- للتقديم يتم صب العصير في الكاسات مع اضافة مكعبات الثلج.
اقرأ: اكلات لحرق الدهون وانقاص الوزن
عصير التفاح بالبرتقال
المقادير
- تفاحتين.
- ثلاث حبات من البرتقال.
- ماء ثلاثة اكواب.
- سكر حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- حلة على النار ويتم وضع كوبين من الماء بها ويترك على النار حتى يغلي الماء.
- وقومي بتقشيرها حبتي التفاح ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وضيفيها إلى الماء المغلي واتركيها تغلي مع الماء إلى تصبح طرية ثم يترك إلى ان يبرد.
- اثناء تطرية قطع التفاح مع الماء المغلي وحتى يبرد يتم غسل حبات البرتقال وعصرها سواء بالخلاط الكهربائي أو العصارة اليدوية، إذا نحتاج هنا إلى كوب واحد من عصير البرتقال.
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع قطع التفاح الطرية مع عصير البرتقال والسكر والماء حسب السماكة المطلوبة ويتم ضرب الخليط.
- يتم وضع الخليط في الثلاجة حتى يصبح بارد ثم يتم تقديمه في كاسات مناسبة.
طريقة اخرى لعصير التفاح الطازج
المقادير
- تفاح حوالي خمس ثمرات سواء من التفاح الاحمر أو الاصفر.
- ماء بارد حوالي لتر.
- سكر حسب الطلب.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير
- هاتي حبات التفاح وقومي بغسلها بداية ثم قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة والتخلص من البذور داخل الحبات.
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع قطع التفاح مع كوب من الماء ثم شغلي الخلاط حتى يتم فرم التفاح وامتزاجه تمامًا.
- قومي بإضافة باقي كمية الماء وكذلك السكر والليمون واضربي الخليط في الخلاط الكهربائي بشكل جيد.
- الآن هاتي مصفاة أو قطعة مناسبة من القماش وقومي بتصفية الخليط وبذلك يصبح العصير جاهز للتقديم.
اقرأ: الشاعر محمود غنيم قصة حياة هذا الشاعر الكبير
عصير تفاح باللبن بشكل آخر
المقادير
تفاح ولبن بودرة وماء وسكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- هاتي حبات والتفاح وقطعيها دون تقشير فقط تخلصي من البذور.
- قومي بإذابة الحليب البودرة في كوب من الماء وأضيفيه لقطع التفاح في الخلاط وكذلك قومي بإضافة السكر المطلوب والماء حسب السماكة المرغوبة واضربي الخليط حتى يختلط تمامًا.
- ضعي العصير في الثلاجة ثم قدميها باردًا.
عصير التفاح بالجزر والزنجبيل
المقادير
- تفاح حبتين متوسطة الحجم.
- جز ثلاث حبات متوسطة الحجم.
- قطعة من الزنجبيل الطازج.
طريقة التحضير
- قومي بتقشير كل من التفاح والجزر والتخلص من القطع الغير مرغوبة ثم قطعيهم إلى قطع صغير، وكذلك قطعة الزنجبيل قومي بتقشيرها وبشرها ناعم.
- في الخلاط قومي بوضع كل المكونات مع مكعبات الثلج وقومي بخلطها وبذلك يصبح العصير جاهز للتقديم.
- فيما يخص السكر يمكن تقديم الوصفة بدون سكر أو سكر حسب الرغبة.
في الختام نود ان نوضح ان التفاح من الفواكة المفيدة بجميع حالاتها وننصح الجميع بتناولها لما لها من فوائد عظيمة على صحة الإنسان.
