نقدم لكم هذه المقالة من موقع احلم تحت عنوان فوائد الزنجبيل المطحون للتنحيف وكيفية استخدامه، فالزنجبيل واحد من انواع النباتات الشبيهه إلى حد ما بالبطاطس، سواء من حيث الشكل في بعض الانواع أو ما يتم استخدامه من النبات حيث يتم استخدام الاجزاء النامية تحت التربة سواء من الجذور أو الساق، ويمتلك الزنجبيل رائحة نفاذة وزيوت طيارة وطعم لاذع، ويوجد اما بلون سنجابي أو ابيض مصفر، ويوجد الزنجبيل بكثرة في بلاد الهند الشرقية والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك وباكستان وجامايكا وفي جامايكا نجد افضل انواعه وهو الزنجبيل الجاميكي.
اقرأ:
| معلومات طبية مفيدة وقصيرة للحياة اليومية |
استخدامات الزنجبيل
هناك العديد من الاستخدامات للزنجبيل فيكثر استخدامه كنوع من التوابل والبهارات مع الكثير من الاطعمة، كما تتم اضافته لبعض الانواع من المربى والحلويات والمشروبات الساخنة مثل السحلب والقرفة والشاي أو يتم تناوله بمفرده كنوع من انواع الشاي، وقد عرف بأكثر من اسم من مكان إلى آخر ومنها الكركم الصباغي، الراسن، زنجبيل شامي، زنجبيل العجم، زنجبيل فارسي، زنجبيل الكلاب، زنجبيل هندي ويعتبر هذا النوع هو المستعمل حاليًا وله اكثر من تسمية منها الكفوف والفارسي، وفي الانجليزية يسمى (ginger )، اما في الفرنسية يسمى (gingerbread )، أما لاسم الاكاديمي فهو (Zingiber officinale ).
اقرأ: معلومات عامة عن الطب منذ بدايته مرورا بتطويره
فوائد الزنجبيل
ابرز اهمية للزنجبيل انه بجانب كونه من انواع التوابل المشهورة فهو مكون اساسي في العديد من الأدوية أو يمكن استخدامه بمفرده أو مخلوط مع عناصر أخرى بشكل طبيعي فيعمل على:
- طرد الغازات.
- من العناصر الداخلة في بعض الانواع من الادوية التي تستخدم لتوسيع الأوعية الدموية.
- يساعد في التخفيض من درجة الحرارة.
- يستخدم ضمن مركبات الوصفات التي تعمل على زيادة القدرة الجنسية.
- يساعد في علاج آلام الطمث.
- من الوسائل التي تساعد في علاج المعدة والأمعاء وتحسين عملها وتحسين عملية الهضم فهو مطهر معوي ومنشط أو مقوي لوظائف الاعضاء.
- يعمل على تقوية الاعصاب.
- من المضادات الحيوية الطبيعية القوية والفعالة فيعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يعتبر منشط طبيعي للدورة الدموية وتقوية الهرمونات.
- يساعد على توسيع الشعب وطرد البلغم.
- معين جيد للحوامل إذ يساعدهم في التقليل من أو التخلص من غثيان الصباح، كما انه يساعد في التخلص من الغثيان بشكل عام.
- يعتبر الزنجبيل صديق للعظام حيث يساعد في التخلص من أو التقليل من التهاب المفاصل.
- الزنجبيل بشكل عام هو مضاد للالتهابات، لذا يساعد في التخلص من أو التخفيف من الاعراض المصاحبة لاضطرابات الجهاز التنفسي مثل الربو.
- يعمل تناول الزنجبيل على الحد من الاجهاد التأكسدي كما انه كما عرفنا مضاد للالتهابات، لذا فإنه عامل مساعد فعال في تأخير ظهور الامراض التنكسية العصبية مثل الخرف والشلل الرعاش والزهايمر، فهو يساعد في الحد من التلف الذي يمكن ان يصيب الدماغ والمحافظة على الذاكرة.
اقرأ: بحث حول المخدرات بحث شامل يتناول انواع الخدرات و أساب تعاطيها وطرق العلاج والوقاية منها
فوائد الزنجبيل للتنحيف
يساعد الزنجبيل في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مما يعمل على تحسين عملية الهضم، كما يقوي عملية امتصاص العناصر الغذائية، وكذلك يعمل على التقليل من الكولسترول في الدم وكذلك الدهون، كما انه يمكن ان يعمل على افقاد الشهية بسبب انه ينشط الاحساس بالشبع، لذلك يعتبر من العناصر التي يمكن أن تساعد على تخفيض الوزن، ويتم استخدام الزنجبيل سواء طازج أو مطحون في عمليات انقاص الوزن.
وصفات لاستخدام الزنجبيل للتنحيف
الزنجبيل والليمون والقرفة
هات كوب من الماء وقوم بخلطه مع ملعقتين من القرفة وضعه على النار حتى الغليان وبعدها اضف ملعقتين من الزنجبيل المطحون وقلبه جيدًا، ثم قم بصب الخليط في كأس أو كوب وأضف عصير ليمونة وحلي الخليط بالعسل.
مشروب التنحيف وتقليل الشهية
هات كوب من الماء المغلي وقم بصبه على ملعقة من الكمون ونصف ملعقة من القرفة وربع ملعقة من الزنجبيل المصحون مع بعض شرائح الليمون في كوب، ثم غطي الكوب حوالي عشر دقائق أو ربع ساعة ثم تناولوه اما بدون تحليه أو بعد تحليته بملعقة من العسل قبل الوجبات.
كريم الزنجبيل للتنجيف
نحتاج لتجهيز كريم الزنجبيل إلى ثلاثة ملاعق من نوع كريم مناسب مثل دوف أو جليسوليد، وملعقتين من خل التفاح، وملعقة من زيت اللوز، وملعقة من ماء الورد، وثلاثة ملاعق من مبشور الزنجبيل ويراعي ان يكون البشر ناعم.
هات كوب من الماء وضع الزنجبيل المبشور مع الماء على النار حتى يغلي، ثم يترك حتى يبرد ويصفي ويضاف إلى باقي المكونات ويتم خلطه بشكل جيد حتى تمام التجانس، ويحفظ بعلبة في الثلاجة حتى الاستخدام حيث يتم دهان المناطق المراد تخسيسها مثل الذراعين والبطن.
اقرأ: اعراض ارتفاع السكر في الدم وطرق العلاج
يستخدم الزنجبيل سواء كمشروب مستقل أو مع بعض الاضافات سواء طازج أو مطحون مثل مشروب الزنجبيل المطحون حيث يتم تناوله قبل الوجبات، أو خلطه مع الشاي كما يجب المحافظة عليه كمكون اساسي من توابل الطعام، ويجب ان نعلم بشكل جيد ان تناول الزنجبيل لن يعمل على انقاص الوزن بمفرده، إذ يجب ان يصاحبه حمية غذائية متوازنة، ونظام رياضي مناسب، فالزنجبيل مجرد مساعد أو عنصر من مجموعة عناصر للتخلص من الوزن الزائد.
