محتوي الموضوع
تمتاز حبوب الشوفان عن غيرها من أنواع الحبوب الأخرى بفوائدها الكثيرة والمتنوعة المفيدة لصحة الإنسان، مما زاد من انتشاره في العديد من الوجبات الغذائية لمن يبحث عن نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الصحية، وأصبح متوفراً بالعديد من المحال التجارية، لذلك من السهل الحصول عليه، وهو من الأغذية المفيدة والمشبعة للكبار والصغار، وسنتحدث في هذا المقال عن الفوائد المتعددة للشوفان وخاصةً فوائد الشوفان للحامل.
شاهد الآن:ما هي فضائل شهر رمضان والأعمال المستحبة في الشهر الكريم
القيمة الغذائية بحبوب الشوفان:
يعتبر الشوفان من الحبوب الغنية بالعديد من المعادن، الڤيتامينات، مضادات الأكسدة، كذلك أيضاً يحتوى على ألياف بيتاجلوكان BETAGLOCAN، كل هذه العناصر مفيدة للصحة العامة، وخاصة السيدات الحوامل، لذلك فإن كوب واحد من الشوفان الجاف والذي يزن تقريباً من 80 إلى 81 جرام يكون غني بحوالى 7.5جرام من الألياف، و 297 جرام من السعرات الحرارية، والنسب التالية تبين مقدار ما يحتويه 100 غرام من حبوب الشوفان لبعض الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم:
- ڤيتامين B1 بمقدار 51%.
- ڤيتامين B2 بمقدار 8%.
- ڤيتامين B3 بمقدار 5%.
- ڤيتامين B6 بمقدار 6%.
- الفوليك أسيد بمقدار 14%.
- حمض البانتوثنيك بمقدار 13%.
- الحديد بمقدار 26%.
- الماغنسيوم بمقدار 13%.
- الفسفور بمقدار 52%.
- البوتاسيوم بنسبة 12 بالمائة.
- الزنك بنسبة 26 بالمائة.
- النحاس بنسبة 31 بالمائة.
- المنجنيز بنسبة 246 بالمائة.
شاهد الآن:من هم محارم المرأة في الاسلام والنساء التي يحرم الزواج منهن
فوائد حبوب الشوفان :
- يعتبر الشوفان غني بمضادات الأكسدة، فالشوفان الكامل يحتوي على حمض الفيروليك والأفينانثرامايد، حيث يساعد حمض الأفينانثرامايد على خفض مستويات صغط الدم وذلك عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية والذي يؤدي إلى تدفق الدم بشكل أفضل، وذلك بالإضافة إلى أنه يقوم بترك آثاراً مضادة للإلتهابات والحكة.
- تتميز حبوب الشوفان بإحتوائها على ألياف البيتاجلوكان، وهي تعتبر من الألياف القوية القابلة للذوبان في الماء والتي تعمل على زيادة الإحساس بالإمتلاء، كما تقوم أيضاً بتقوية البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى قدرتها على تقليل مستوى الكوليسترول الكلي وكذلك تقليل مستوى الكوليسترول الضار ونسبة السكر في الدم وإستجابة الأنسولين.
- من أهم فوائد حبوب الشوفان أيضاً قدرته على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك بفضل إحتوائه على البيتاجلوكان الذي يعمل على تقليل خطر أكسدة الكوليسترول الضار الذي يقوم بالتفاعل مع الجذور الحرة التي تساعد في تطور أمراض القلب.
- يعمل الشوفان أيضاً على تحسين عملية ضبط نسبة السكر في الدم وذلك بفضل إحتوائه على البيتاجلوكان التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- يعتبر الشوفان من الطرق الفعالة التي تساعد على خسارة الوزن وذلك بسبب قدرته في إبطاء إفراغ المعدة بالإضافة إلى زيادة إنتاج هرمون الشبع الذي يعمل على التقليل من إستهلاك السعرات الحرارية وبالتالي التقليل من فرصة الإصابة بمرض السمنة.
شاهد الآن:طريقة تحضير عجينة القطايف خطوة بخطوة
فوائد تناول الشوفان للحوامل:
يعد الشوفان من الحبوب الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الغنية بالفوائد الضرورية لأي حامل والتي تنعكس بالتالى على صحة الجنين، فنذكر من ضمن فوائد الشوفان للحوامل ما يلى:
- يقوم الشوفان بتزويد الجسم بالكربوهيدرات المعقدة التي تتحول إلى طاقة.
- يساعد الشوفان على تنظيم الجهاز الهضمي وذلك بفضل إحتوائه على الكثير من الألياف الغذائية.
- يعتبر الشوفان مصدر هام من مصادر بعض أنواع المعادن المهمة مثل البوتاسيوم والحديد.
شاهد الآن:هل الشوفان ينقص الوزن وفوائده للرجيم
أضرار تناول الشوفان وتحذيرات إستخدامه:
- قد تتسبب حبوب الشوفان في تشكيل الغازات المعوية والانتفاخات، مما يستدعي تناول كميات قليلة من الشوفان والتدرج فيها حتى الوصول إلى كميات أكبر فأكبر تفي بالقدر الموصى به من هذه الحبوب لا أكثر من ذلك.
- يفضل الإبتعاد عن إستخدام بعض من المنتجات الموضعية التي يكون الشوفان أحد مكوناتها لأنها ربما تؤدي إلى تهيج الجلد.
- قد يؤدي تناول حبوب الشوفان إلى مشاكل في المضغ وصعوبات في البلع، لذلك ينبغي تجنب إستخدامه في بعض الحالات.
- قد يؤدي سوء مضغ حبوب الشوفان إلى إنسداد الأمعاء أو حالات إضطرابات في الجهاز الهضمي أو مشاكله، لذلك يتطلب الشوفان وقت طويل لهضمه لتجنب حدوث مشكلة إنسداد الأمعاء.
