تورتة عيد ميلاد اطفال 2020 وكيفية تحضيرها

إن التورتة تعد من ألذ وأشهى الحلويات التقليدية الشهيرة منذ القدم ، فتقوم بتحضيرها ربة البيت بالكثير من النكهات ، فيوجد التورتة بالفواكه ، والتورتة بالشوكولاتة ، والتورتة بالمكسرات ، وغيرها العديد من أنواع التورتة ، وتقدم في العديد من المناسبات السعيدة منها على سبيل المثال : حفلات أعياد الميلاد ، وحفلات الزفاف ، وحفلات النجاح ، وغيرها ، يعد عيد الميلاد من الحفلات العائلية الرائعة التي يعم بها جو من الفكاهة والمرح والسعادة ، والتي نجد فيها أن ربة المنزل تسعى لتقديم أفضل ما عتدها كي تفرح أولادها وعائلتها وضيوفها ، فتحضر أنواع عديدة من الحلويات الرائعة والشهية واللذيذة والمقبلات المنوعة ، منها كعكة عيد الميلاد التي تهتم ربة المنزل بتزيينها وإعدادها بصورة خاصة.

ولكن يظن العديد من الأشخاص أن إعداد كعكة عيد الميلاد في المنزل صعب ومكلف ، الأمر الذي يدفعهم لشرائها من الخارج ، ولكن على العكس تماماً يمكننا تحضير كعكة عيد ميلاد رائعة وشهية بمكونات بسيطة ولذيذة كالشوكولاتة والفواكه الطازجة ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على تورتة عيد الميلاد وكيفية تحضيرها ، فتابعوا معنا.

تورتة عيد الميلاد:

المكونات:

1. 6 بيضات.
2. 6 ملاعق صغيرة من المياه.
3. كأس واحد من الدقيق الأبيض.
4. كأس واحد من السكر الخشن.
5. ¼ ملعقة كبيرة من الفانيلا.
6. ¼ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

مكونات التزيين:

1. كأس واحد من الكريمة.
2. ½ كأس من الحليب السائل ، أو ما يسمى باللبن المثلج.
3. ¼ ملعقة صغيرة من صبغة الطعام باللون الأزرق.

للمزيد يمكنك قراءة : تشيز كيك بالفراولة

طريقة التحضير:

لتحضير الكيكة:

1. أولاً قومي بفصل بياض البيض عن الصفار ، وضعي كلاً منهما بوعاء كبير.
2. أضيفي لبياض البيض الفانيلا ، والملح ، وقلبيهم معاً بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تظهر الرغوة.
3. قومي بتقليب صفار البيض بواسطة الخفاقة الكهربائية.
4. ضيفي الماء والسكر واستمر بالتقليب حتى تحصلين على خليط متجانس.
5. ضيفي الدقيق المنخول للمزيج السابق ، واستمري بالخلط حتى يتكون لديك خليط متماسك.
6. ضيفي خليط بياض البيض تدريجياً لمزيج صفار البيض ، واستمري بالتقليب لحين تجانس المكونات مع بعضها البعض.
7. قومي بجلب صينية حجمها مناسب ، وادهنيها بالقليل من السمن النباتي ، أو من زيت الذرة لو أردتي ، ثم غلفيها بأوراق الزبدة من كل النواحي.
8. اسكبي خليط الكيك بالصينية وبشكل مستو.
9. شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10. ادخلي الصينية للفرن ، لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ، لحين نضوج الكيكة واكتسابها لوناً ذهبياً.
11. اخرجي الصينية من الفرن ، واتركيها جانباً كي تبرد تماماً.

للتزيين:

1. قومي بتقسيم الكيكة لثلاث أقسام متساوية.
2. ضعي اللبن المجمد ، والكريمة بالوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي ، وقلبيهم كي تحصلين على خليط متماسك.
3. ضيفي صبغة الطعام ، واستمري بالتقليب حتى يكتسب الخليط اللون الأزرق.
4. ضعي القسم الأول من الكيكة بطبق مناسب للتقديم ، ثم ادهنيه من كل الجوانب بخليط الكريمة الجاهز.
5. ضعي القسم الثاني من الكيك فوق الطبقة الأولى بصورة مستوية ، وادهينها بالكريمة من كل الجوانب ، كي تتغطى الكيكة بصورة كاملة.
6. ضعي القسم الثالث من الكيكة فوق الطبقات السابقة ، وغلفيها بالكريمة من كل الجوانب.
7. انثري جوز الهند ، والفستق الحلبي المطحون على الكيكة من الأعلى والجوانب.
8. ادخلي الكيكة للثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قدميها.

كب كيك جوز الهند:

1. مدة الطهي : خمسة عشر دقيقة.
2. تكفي : لخمسة أشخاص.

المكونات:

مكونات خليط الكيك:

1. 2 ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند المجفف.
2. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
3. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا السائلة.
4. ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
5. ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
6. بيضتان.
7. 2 كوب من الطحين.
8. كوب واحد من السكر.
9. كوب واحد من الحليب.
10. كوب واحد من جوز الهند الناعم.
11. ½ كوب من الزبدة اللينة.

مكونات التغطية:

1. جوز هند ناعم.
2. عبوة من الحليب المركز المحلى.

طريقة التحضير:

1. قومي بتخسين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية وثبتي الرف الشبكي بالمنتصف.
2. حضري قوالب الكب كيك الصغيرة وقومي بدهنها بالسمن وبطنيها بالقليل من الطحين وضعيها جانباً.
3. قومي بوضع نخل الطحين والملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا بوعاء وقليبهم بالملعقة.
4. أضيفي جوز الهند لخليط الطحين وقلبي الخليط وضعيه جانباً.
5. ضعي السكر والزبدة بوعاء الخلاط وثبتي المضرب الشبكي وشغلي الخلاط حتى تحصلين على خليط هش وفاتح اللون.
6. أضيفي البيض والفانيلا لخليط السكر والزبدة وقلبي الخليط كي تتجانس جميع المكونات ويختفي البيض.
7. ضعي الحليب وحليب جوز الهند المجفف بوعاء وقلبي الخليط حتى يذوب حليب جوز الهند.
8. ضيفي ½ كمية الحليب وخليط الطحين لخليط الزبدة وشغلي الخلاط لمدة 60 ثانية.
9. ضيفي ما تبقى من الحليب وخليط الطحين لخليط الزبدة وشغلي الخلاط لحين اندماج المكونات وتكوين خليط متجانس.
10. ضعي خليط الكيك بكيس الحلواني على دفعات ، ثم املئي ثلثي قوالب الكب كيك المجهزة.
11. أدخلي الكب كيك للفرن وخبزه لمدة من 10 دقائق إلى 15 دقيقة لحين اكتساب لوناً ذهبياً.
12. أخرجي الكيك من الفرن وقلبي الكيك على شبك معدني ، ثم اتركيه كي يبرد تماماً.
13. ضعي الحليب المكثف بوعاء عميق.
14. ضعي جوز الهند بوعاء واسع.
15. خذي قطعة من الكيك واغمسي سطحها بالحليب المكثف واغمسيها بجوز الهند وضعيها بطبق التقديم.
16. كملي بقية قطع الكيك بنفس الطريقة ومن ثم رتبيها بطبق التقديم وقدمي الكيك مباشرةً.

للمزيد يمكنك قراءة : كيف تصنع الكريمة البيضاء في المنزل

15 عبارة تهنئة عيد ميلاد للأطفال:

1. كل عام وأنت بخير يا طفلي الصغير يا من كسر حواجز قلمي وقطف الإبتسامة وطبعها على أحزاني.
2. أنت نور عيني ودقات قلبي يا روحي أحبك في كل عيد جعل الله أيامك كلها أعياد.
3.  من صميم قلبي بدعيلك يا صغيري أن يخليك ليا ويطول عمرك.
4. بعيد ميلادك احتفل كل سنة أنت عيدي وأنت فرحتي يا غالي.
5.  في عامك الأول يا صغيري الكل سعيد بوجودك كل عام وأنت بألف خير يا أغلى الغاليين.
6. أنت الحياة التي تمنيتها وبوجودك فرحتي أتممتها كل عام وأنت بخير.
7.  كل عام وأنت الحب الحقيقي الذي يمنحني مشاعر جميلة دون مقابل.
8. أنت الياسمين فاح عطره والقمر أضاء نوره.
9.  يا طير طاير بالسما ميّل على طفلي حبيبي وقول له كل عام وأنت بخير ولقلبي قريب.
10. أنت حلم حياتي وكل أمنياتي جعلك الله معي دائما وأبدا.
11.  يارب يجعل عامك سعيد يا صغيري المدلل ويجعل عمرك مديد في خير وسعادة.
12. أحببتك يا ابني بلا حول مني ولا قوة يا رب اكتب له السعادة حيث أتى.
13.  في يوم ميلادك يا صغيري أخبرك أنك سبب سعادتي ووجودي في الحياة.
14. ابني الغالي سهرت الليالي وكنت لا أبالي لأنني أحبك بكل المعاني كل عام وأنت بخير.
15. كل عام يا طفلي العزيز وأنا أجمع كلمات الحب من صميم قلبي لكي أصنع منها قلادة أهديك إياها.

عبارات قصيرة في عيد الميلاد:

1. كل سنة وأنت شمعة حياتي طفلي الجميل.
2. بمداد من ذهب أكتب كلماتي وأقول أحبك بكل اللغات.
3. سأظل لك السند وأنت معي إلى الأبد يا حبي
4. كل سنة وحبيبي ونور عيني ونبضي طيب.. وساكن جوايا ومنور دنيتي.
5. كل عام وأنت شعاع ينير قلوبنا وكل عام والدنيا بين يديك.
6. قررت اليوم أن أهديك أغلى ما لدي.. فأنا أهدي لك حبي وقلبي.. أهدي لك هيامي.
7. أعذب تهنئة لأغلى الناس كل عام وأنت في حب وخير وسعادة.
8. اليوم زاد عمرك سنة محتار ويش أهديلك أنا تبي عمري تبي روحي إنت بس تدلل و أطلب.
9. اللهم أجعل عامه الأول مليء بالسعادة.. وأمنحه في أعوامه المقبلة كل السعادة والحب.
10. كل عام يا صغيري وأنت لقلبي مصدر النور والبهجة والسعادة.
11. وردتي.. قمري.. قلبي.. سعادتي.. حبيبتي.. كل عام وأنتِ بخير وسعادة.
12. في يوم ميلادك يا طفلي العزيز أتمنى لك حياة سعيدة وصحة جيدة.
13. ما بين حرف وسطر، فرحت الدنيا بأغلى بشر وأقول كل عام وأنت بخير.

للمزيد يمكنك قراءة : كلام عن عيد الميلاد

تورتة بالصور:

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل التورتة بالشوكولاته والفراولة

إن التورتة واحدة من أجمل وأشهى الحلويات التي يحبها الجميع ، وبالخصوص الأطفال ، وإلى هنا متابعينا الكرام متابعي موقع احلم نكون قد وصلنا إلى ختام مقال الليلة الذي تحدثنا وتكلمنا فيه حول تورتة عيد ميلاد اطفال 2020 وكيفية تحضيرها ، قدمنا لكم كيفية عمل تورتة عيد الميلاد بأكثر من طريقة ، بالإضافة للعديد من عبارات التهاني لعيد الميلاد.