الطبخ هو عبارة عن عملية جعل المواد الغذائية جاهزة للأكل ويتم الطبخ عن طريق استخدام الخشب أو الفحم أو بواسطة الميكروويف أو الفرن أو البوتاجاز، وطبخ الطعام يتنوع ويختلف من مكان إلى أخر على حسب البلد التي يتم فيها الطبخ لذلك نجد مطابخ مختلفة ومتعددة مثل المطبخ المصري والمطبخ المغربي والمطبخ الخليجي والمطبخ الإيطالي والمطبخ الشامي والمطبخ اللبناني والمطبخ الصيني والمطبخ الهندي والمطبخ الأمريكي، ويتواجد الكثير من الطبخات من المعقد ومنها البسيط ومنها السهل في الإعداد والتجهيز، وينصح الكثير من الطباخون المبتدئين بطبخ أطعمة بسيطة في بداية فترة تعلمهم حتى يستطيعوا التقدم لطبخ الأطعمة المعقدة التي تأخذ وقت وجهد؛ الكثير منا أحيانا يتعرض لفعل أطعمة سريعة التجهيز لتقديمها إلى الضيوف في حالة الطوارئ، ولتعرف على الأطعمة التي يسهل أعدادها نقدم لكم عبر موقع احلم موضوع ” أسهل طبخة ” الذي يضم مجموعة من الفقرات التي يدور حديثها حول أكلات سهلة الطبخ فهيا بنا نتعرف عليها.
وصفة البيض السريعة:
- المكونات:
- بصلة……فلفل ألوان…….ملح……فلفل اسود…….بيضتين………طماطم…….زيت.
- طريقة العمل:
- أولا نقوم بتقطيع البصلة إلى قطع صغيرة، ثم نضع طاسه على النار ونضع بها زيت أو زبده.
- عندما يسخن الزيت في ألطاسه نقوم بإنزال البصلة به مع تحريكها.
- ثم نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الألوان لقطع صغيرة ووضعها على البصلة ونحرك المكونات معا.
- ثم نقوم بإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون إلي الخلطة.
- ثم نقوم بإحضار طبق ورج البيض به مع وضع ملح قليل ثم نقوم بإضافة البيض إلى الخليط ونقوم بتقليب المكونات جيدا إلى أن يتم النضج.
فاصوليا خضراء باللحم وطرق اخري شهية ولذيذة.
وصفة فاهيتا الفراخ:
- المكونات:
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف معلقة صغيرة من الحب هان وورق اللورة المطحون.
- نصف ملعقة فلفل أسود مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الجنزبيل.
- عصير ليمونة.
- ملعقتين كبار من صويا صوص.
- فص ثوم مخلوط
- نصف كيلو صدور فراخ.
- بصل شرائح.
- فلفل ألوان أخضر وأصفر وأحمر.
- طماطم متقطعة .
- زيت أو زبده.
- طريقة العمل:
- نحضر بوله ونقوم بوضع كلا من الملح والزنجبيل والثوم والبصل البودرة والفلفل الأسود المطحون وورق اللورة والحب هان المطحون وعصير الليمون وصويا صوص وفص الثوم ونخلطهم معا.
- ثم نقوم بوضع صدور الفراخ في الخلطة وتتبيل صدور الفراخ جيدا وتركهم حتى تتشرب الفراخ من الخلطة.
- ثم نقوم بإحضار طاسه ووضع الزيت بها ليسخن ثم وضع صدور الفراخ المتبلة في الزيت وتقليبها حتى النضج.
- ثم نقوم بوضع شرائح البصل على الفراخ وتقليبها حتى تأخذ لون، ثم نقوم بوضع شرائح الفلفل الألوان ونقلبها جيدا، ثم نقوم بوضع الطماطم.
- بعد خلط المزيج جيدا وإتمام النضج يتم وضع الفراخ الفاهيتا في سندوتشات العيش الفينو أو أي عيش ثم تناولها .
طريقة عمل شكشوكة البيض بالطريقة المصرية في الفرن.
وصفة فطائر البيتزا:
- المكونات:
- جبنه تشيدر أو رومي أو متزريلا أو مكس من الجبن.
- فلفل أخضر…..فلفل ألوان.
- زيتون متقطع أسود أو أخضر.
- بسطرمة أو لنشون أو فراخ مقطعة.
- خلطة التو ريق: نصف كوب زيت أو ثمنه.
- علبة زبادي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
- نصف كيلو جلاش.
- طريقة العمل:
- نقوم بخلط كلا من الجبنة والفلفل الألوان المتقطع والبسطرمة أو اللانشون أو الفراخ أو اللحمة المتقطعة والزيتون معا.
- ثم نقوم بإحضار بوله ونضع بها ونضع بها الزيت أو الثمنه والزبادي والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا.
- ثم نقوم بإحضار الجلاش ونقوم بدهن نصف الورقة بخلطة التو ريق ثم نقوم بتطبيق الورقة ودهنها ثم وضع الخلطة المكونة من جبن وزيتون ولحمة ثم نقوم بتطبيق الفطيرة على شكل مربع.
- نقوم بإحضار طاسه ونضع بها القليل من الزيت على النار ثم نقوم بتحمير الفطائر على الجبين وبعد التحمير يتم وضعها في طبق التقديم.
فاهيتا الفراخ 
بيتزا 
بيتزا
ما هو دبس الرمان وكيف يمكن تحضيره وما هي استعمالاته المختلفة.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوع ” أسهل طبخة يمكن تحضيرها بسرعة ” الذي قدمناه لكم عبر موقع احلم والذي يضم مجموعة من وصفات الطعام مثل ” وصفة فطائر البيتزا، وصفة فاهيتا الفراخ، وصفة البيض السريعة” نتمنى أن تكونوا استمتعتوا بالوصفات التي قدمناها لكم في هذا الموضوع مفيدة لكم لعمل الوجبات السريعة في التحضير……….نترككم في رعاية الله وأمنه………….
