نعرض لكم اليوم من خلال موقع احلم باقة من اهم المعلومات عن احد اشهى الاطعمة المفضلة بالنسبة للكثيرين في جميع انحاء العالم وهو الجزر اليماني ، فالجزر اليماني له العديد من الفوائد المذهلة التي تعود بالنفع الكبير على صحة الجسم كما ان الجزر اليماني يعتبر من اسهل الاغذية في اعدادها و تناولها ايضا وله مذاق مميز يجعله من الاطعمة المحبوبة للكثيرين ، وما يميز الجزر اليماني انه يمكن ان يتم تناوله بمفرده بعد شويه ويمكن اضافته الى انواع عديدة من الفواكه سواء الطازجة او المجففة ، و هناك الكثير لا يعلمون عن الجزر اليماني ولكنهم يعرفون اسم ( البطاطا ) ، و لذلك يسعدنا ان نقدم لكم اليوم من خلال موقع احلم مجموعة من المعلومات المهمة عن فوائد الجزر اليماني ( البطاطا ) ، فنتمنى ان تستفيدوا من هذه المعلومات و نتمنى ان تنال اعجابكم.
معلومات عن الجزر اليماني
الجزر اليماني او كما يطلق عليه الكثيرين اسم ( البطاطا الحلوة ) والتي تتميز باللون الاحمر بالاضافة الى مذاقها الجميل ، و الجزر اليماني يعتبر من الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الالياف بالاضافة الى الكربوهيدرات وذلك بنسبة 23 % لكل ثمرة على حدة ، ويعمل الجزر اليماني على تزويد الجسم بالطاقة وذلك بمعدل 105 كيلو كلوري لكل 100 جرام ، ويعتبر الجزر اليماني من المصادر التي تحتوي على فيتامين ( أ ) بالاضافة الى فيتامين ( سي ) و فيتامين (ب6) ، ويحتوي الجزر اليماني كذلك على البوتاسيوم و مادة ( الكاروتين بيتا ) و التي تعتبر من المواد المضادة للاكسدة فضلا عن ان الجزر اليماني من الاطعمة الغنية بالسكريات.
اقرأ ايضا : فوائد اكل جوز الهند المجفف .. 8 فوائد ستجعله طعامك المفضل
فوائد الجزر اليماني
- يعتبر الجزر اليماني وجبة غذائية مفيدة وفي نفس الوقت من الوجبات التي يسهل هضمها ، الامر الذي يساهم في تسهيل خروج الفضلات من الجسم و بالتالي فهو يحمي الجسم من الاصابة بالامساك.
- للجزر اليماني آثار ايجابية في التخفيف من قرحة المعدة بالاضافة الى التهابات القولون و مرض النقرس بالاضافة الى التهاب المفاصل.
- يعتبر الجزر اليماني من الاطعمة المفيدة للبشرة فهو يعمل على المحافظة على نضارة البشرة كما انه يحمي الجلد من التعرض لاشعة الشمس الضارة وذلك لاحتواء الجزر اليماني على ( الكاروتين بيتا ) والذي يعتبر من العناصر المضادة للاكسدة.
- يحتوي الجزر اليماني على صبغة ( الانثوسيانين ) وهذه الصبغة تعمل على امتصاص الحديد في الجسم وذلك بفضل الالياف التي يحتوي عليها الجزر اليماني.
- يساهم الجزر اليماني في التقليل من فرص حدوث النوبات القلبية المفاجئة بالاضافة الى السكتات الدماغية وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم.
- يحافظ الجزر اليماني على سوائل الجسم في حالة متوازنة وذلك لضمان تدفق الدم بصورة طبيعية من او الى القلب.
- يفضل ان تتناول المرأة الحامل الجزر اليماني حيث انه يعتبر مفيد جدا لاحتوائه على البروتينات الضرورية لنمو الجنين وبالتالي فالجزر اليماني يحمي الجنين من التعرض للتشوهات كما انه يحمي الحمل من التعرض للاجهاض.
- يعتبر الجزر اليماني من الاطعمة المفيدة لمرضى السكري حيث انه يساهم في افراز الانسولين كما انه يحمي من التشنجات.
و يمكنكم ايضا قراءة : معلومات صحية مهمة ومفيدة جداً عن جسم الانسان والطعام الصحي
كيفية تناول الجزر اليماني
يمكن شوي الجزر اليماني حيث تعتبر هذه الوسيلة هي الوسيلة الاشهر في العالم وذلك الى جانب السلق او القلي ، ويوجد العديد من الوجبات التي يمكن اعدادها من الجزر اليماني و من اشهر هذه الوجبات الفطائر ، كما يدخل الجزر اليماني في تحضير حلوى الاطفال وذلك من خلال شويه بالفرن و من ثم تقشيره و تقطيعه الى شرائح حلقية ومن ثم ترتيب هذه الشرائح في الصينية ، وبعدها نقوم بسكب الحليب عليها ونضع الصينية بالفرن حتى تمام النضج ، وتعتبر هذه الوجبة من الوجبات المفيدة جدا و المهمة للاطفال ما بين ( 4 – 6 ) اشهر.
و للمزيد يمكنكم قراءة : كاتو جوز الهند طريقة تحضيره وكيفية تحضير كرات جوز الهند
قدمنا لكم اليوم من خلال موقع احلم باقة من المعلومات المهمة عن الجزر اليماني او كما يطلق عليه الكثيرين اسم ( البطاطا الحلوة ) ، ويعتبر الجزر اليماني من الاطعمة المفيدة جدا والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية و المعادن المفيدة للجسم ، و تعرفنا من خلال هذا الموضوع على اهم فوائد الجزر اليماني و من اهمها حماية الجسم من الامساك بالاضافة الى النوبات القلبية و السكتات الدماغية ، كما ان الجزر اليماني يعتبر من الاطعمة المفيدة جدا للبشرة ، وتعرفنا من خلال هذا الموضوع على كيفية تناول الجزر اليماني .. نتمنى ان تكون هذه المعلومات قد افادتكم و حازت رضاكم وانتظروا المزيد من الموضوعات المرتبطة بالمعلومات عن مختلف الاطعمة و فوائدها للجسم من خلال موقع احلم.
