محتوي الموضوع
الحلويات من الذ الاطباق التي يمكن أن يتناولها الانسان ويعشقها العديد من الافراد بمختلف انواعها واشكالها، فخاصة عندما يشعر الانسان ببعض الضيق أو الممل يحتاج الي طبق من الحلويات اللذيذة التي تمده بالطاقة وتجعله سعيد وتشبع الجسم بالمواد المنشطة والغنية بالطاقة، مثل الكربوهيدرات والسكريات والنشويات والفيتامينات، ولذلك فهو بحاجة لتناول بعض قطع الحلوى التي تبعث إليه روح النشاط، ولكن بمقدار محدد حتي لا يصاب بالانسان بالعديد من الامراض او الاضرار للافراط في تناول الحلوي مثل السمنة او زيادة الوزن او امراض القلب وغيرها من الامراض، وهناك بعض من طرق الحلويّات التي لا تكلّف مجهوداً ولا وقتاً، وتكون خفيفة منها بسكويت جوز الهند وبسكويت المرشميلو والإيزي كيك او الليزي كيك وغيرها من الحلويات اللذيذة والمغذية .. ويسعدنا أن نقدم لكم الآن في هذا الموضوع عبر موقع احلم وصفات شهية وجميلة جداً لاطباق حلويات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في 30 دقيقة فقط والحصول علي نتائج رائعة ومميزة واطباق شهية ولذيذة، اجمل وصفات حلويات سهلة تابعوها معنا الان خطوة بخطوة في هذا الموضوع من قسم : المطبخ .
طريقة تحضير بسكويت بالمارشميلو
المكونات
- ثمانية أصابع من شوكولاتة الكتكات المقطعة.
- مئة غرام من قطع المارشملو.
- نصف كوب من الزبدة المذوبة وغير مالحة.
- علبة واحدة من الحليب الكثيف المحلى.
- كوبان من البسكويت المطحون.
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات في وعاء واحد، ثم اخلطيها جيداً من أجل الحصول على خليط متجانس.
- مدي الخليط في صينية، ثم ضعي فوقه ورق النايلون حتى يصبح بالمستوى نفسه وبملمس ناعم، ثم ضعيه في الثلاجة لفترة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات، وذلك حتى تتجمد.
- أخرجي الصينية من الثلاجة، ثم قطعيها إلى شرائح متساوية وشكلها مستدير، ثم قدميها مع الشاي.
بسكويت جوز الهند
المكونات
- بيضتان.
- كوب من السكر.
- أصبع من الزبدة .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا .
- ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- كوب ونصف من جوز الهند.
- كوبان من الطحين.
طريقة التحضير
- ينخل الدقيق و يضاف إليه البيكنج باودر. يدعك السكر مع الزبد جيداً باليد .
- نضيف البيض و الفانيلا إلى المزيج السابق و يدعم جيداً.
- نضيف مبشورة جوز الهند إلى الخليط السكر و الزبد والبيض و يقلب الخليط معاً.
- نضيف الدقيق إلى الخليط السابق على دفعات، حتّى تتكون لدينا عجينة متماسكة يابسة قابلة للرق.
- ترق العجينة بسمك 1/2 سم، وتقطع بواسطة قطاعه البسكويت بأشكال مختلفة.
- يوضع البسكويت في الصينية بعد دهنها بالزبدة، ورشها بالقليل من الدقيق ويجب ترك مسافة بين كل قطعة بسكويت والأخرى.
- توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتّى يخمر البسكويت قليلاً .
- يمكن استبدال جوز الهند بالسمسم أو اليانسون.
كرات القشطة بجوز الهند
المكونات
- علبة من القشطة.
- كوب من الحليب بودرة.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف أصبع من الزبدة.
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد، حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة في آنٍ واحد.
- نقطع العجينة مباشرةً على شكل كرات صغيرة، ونغمس الكرات بجوز الهند للتزيين.
- نضعها في الثلاجة، ونقدّمها باردة.
حلى طبقات بالسنكرز
المكونات
- علبة من بسكويت الشاي.
- علبة ونصف من القشطة.
- مغلف من كريمة الخفق دريم ويب.
- حبة شوكولاتة باونتي.
- حبة من شوكولاتة تويكس.
- حبتان من شوكولاتة سنكرز.
- جوز هند محمص للزينة.
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت وأضيفي علبة القشطة له، وافرديها في صينية.
- اخلطي نصف علبة القشطة مع ظرف الدريم ويب، وقليلاً من الحليب، وعندما تتمازج المكونات ضعيهم كطبقة ثانية، ورشي بعض البسكويت المطحون.
- قطعي شوكولاتة الباونتي والتويكس إلى شرائح، ثم وزعيها كطبقة ثالثة.
- ذوبي السنكرز بحمام مائي، وأضيفي إليه ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة، واخلطيه ثمّ صبيهِ كطبقة رابعة.
- زينية بجوز الهند المحمص، وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك، قطعيه وقدميه بارداً.
طريقة تحضير غريبة الفستق الحلبي
المكونات
- فستق حلبي للتزيين.
- ملون طعام لونه أخضر، وهذا الصنف -حسب الرغبة-.
- كوب من الفستق الحلبي، قشّريه وحمّصيه قليلاً، ثم اطحنيه ناعماً.
- كوب وثلثا الكوب من الطحين الأبيض المنخول.
- نصف كوب من السكر المطحون ناعماً ومنخولاً.
- كوب واحد من السمنة.
طريقة التحضير
- اضربي السمنة جيداً حتى تصبح ملساء، ثم أضيفي السكر المطحون واستمري في التحريك لمدة عشر دقائق، وذلك من أجل الحصول على خليط كريمي ناعم.
- أضيفي الفستق الحلبي إلى الخليط، ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، ثم أضيفي نقطتين من ملون الطعام حسب الرغبة.
- أضيفي الطحين بالتدريج، واخلطيه جيداً، ثم أخرجي العجينة من الوعاء عندما تجهز، ثم ضعيها على الطاولة واعجنيها جيداً بيديك.
- جمّعي العجينة على بعضها البعض حتى تتماسك، ثم اجعليها على شكل كرة، ثم غلّفيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لفترة تتراوح ما بين ساعتين وثلاث ساعات.
- أخرجي العجينة من الثلاجة، ثم قطعيها إلى كرات صغيرة ومتساوية في حجمها، ثم زينيها بالفستق الحلبي وضعيها في صينية الخبيز بعد وضع ورق الخبز عليها، وأدخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180، وأخرجي الغريبة من الثلاجة وضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد، وقدميها باردة.
